2025/5/19 11:02:50

2025/5/17 10:53:34

後味超すっきりでした

鷹来屋特別純米酒　おりがらみ　生酒特別純米生酒おりがらみ

浜嶋酒造大分県

2025/5/13 22:19:33

のいえ

しんしんSY

これも知らない大分酒なんだいっちゃおう！おりがらみなので甘いかと思いきや、意外と辛口でした蘊蓄 ■原材料山田錦・自家栽培ひとめぼれ ■精米歩合麹米50%/掛米55% ■アルコール度数 16% ■日本酒度 +6 ■酸度 1.5 ■酵母協会9号

2025/5/13 20:45:47

定期的に飲む🍶

鷹来屋特別純米酒特別純米

2025/5/11 16:55:55

55%磨きの特別純米。ここまで磨くと果実感や花感がはっきりたってもおかしくないけど、そういった吟醸香よりも米の強い風味や熟成感のあるカラメル香が印象強い。でも酸は弱めで余韻はさらっと流れていくのでそこでバランスを取っているのかも。大分ならではの中津の唐揚げとかしっかり目のアテに負けない強さがあるということかなぁ。

鷹来屋特別純米酒

2025/5/11 10:56:20

うまい！

2025/5/11 9:18:08

2025/5/11

2025/5/10 22:30:29

鷹来屋五代目特別純米

2025/5/7 3:22:30

すっきりした入り。程よい甘旨で飲み飽きない。渋みでキレ良し。山田錦、日本晴。コッパハムと

soumacho

鷹来屋ストライプ純米

浜嶋酒造大分県

2025/5/6 11:45:27

2025/5/6

soumacho

鹿児島に宮崎と南九州からの帰りに大分市に立ち寄った際にラベルが素敵だったので購入🚗 宮崎で買った千徳に続いてこちらも酒屋さんとのコラボ酒で、なんか得した気分に😇 精米歩合60% アルコール分16% ラベルのイメージでは華やかなモダンなタイプに見えますが、逆で香りは穏やか、水のように優しく入ってきて辛さがブワッと出た後スッとキレます😊 辛口ですが飲みやすく、いつの間にかお猪口から無くなるので、ついついおかわりを💦 アテは大分で買って帰ったシマアジ🐟️を塩焼きにし、鹿児島のさつま揚げと宮崎のピーナッツ豆腐で。シマアジは旨みが引き立ち、さつま揚げは甘さが引き立つ。食中酒としても食べ合わせがしやすいお酒🍶です😋

ジェイ&ノビィ

soumachoさん、こんばんは😃 コレは四角の瓶なんですか？たしかに変わったラベルが目を惹きますね😊飲み易い辛口は良いですね😙大分酒🍶はちえびじんと豊潤しか家飲みは無いので参考になります🤗

soumacho

ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃 確かに四角の瓶に見えますね😳 瓶は通常の四合瓶です😄 写真の撮り方で見え方って変わりますね。私も大分酒🍶はちえびじんしか会えていなかったのでぜひ参考に😊