ハイブロ鷹来屋雄町純米吟醸生酛浜嶋酒造大分県2025/8/31 3:23:2342ハイブロ「鷹来屋 雄町 純米吟醸 生酛」は、岡山県産雄町を使い、生酛仕込みで醸された一本。 雄町ならではのふくらみある旨味とやわらかさがしっかり感じられ、米の個性が見事に引き出されています🌾 香りは穏やかで落ち着きがあり、口に含むとみずみずしい果実を思わせる酸と、しっかりした米の甘みが層をなして広がります。 骨格のある味わいながら、生酛らしい酸が全体をきれいにまとめていて、飲みごたえがありつつもバランス良好。 偶然、大分のデパート「トキワ」で雄町を使ったこの一本に出会い、手に取ることができました。
いのしん鷹来屋五代目 山田錦純米吟醸浜嶋酒造大分県2025/8/15 23:48:252025/8/2Oita (大分市)外飲み部143いのしん若干、古酒感のある深みがある味わい。 重たすぎず、じっくり味わいながら飲みたいお酒です。 肴はジャークチキン(画像なし)
genchidx鷹来屋五代目純米吟醸生酒浜嶋酒造大分県2025/8/12 3:31:562025/8/1119genchidx酒造で現地購入。 酒米が何も書いてなかったこちらは五百万石だったはず。 五百万石の純米吟醸としては複雑味のあるタイプ。美味しい。
Bonjour_kohei鷹来屋辛口本醸造 手造り槽しぼり浜嶋酒造大分県2025/8/5 22:12:0725Bonjour_kohei辛口とあるがベースは米の豊かな甘みがあり、やや甘口スッキリに思った大分らしい味わいの酒。 美味いから四合瓶で買えばよかった。
いーじー鷹来屋特別純米酒 夏酒特別純米浜嶋酒造大分県2025/6/29 20:00:272025/6/25Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販)家飲み部55いーじー久々の鷹来屋 以前国酒フェアでお会いした蔵人が試飲販売されていたので 冷酒で 香りは控えめ 軽さはありながらも芯がある硬派な味わい シャープでグッとくる キレ味良し