さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"淡い"な日本酒ランキング

"淡い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

2.55ポイント

北島酒造滋賀県

172 チェックイン

スパイス濃厚苦味しっかりツン旨味酸味甘味

御代栄のラベルと瓶 1

御代栄のラベルと瓶 2

御代栄のラベルと瓶 3

芳醇辛口。苦味の裏にお米の旨味がしっかりと。いや〜旨い！

開栓❗️ あれ？　元気がない。「開栓注意」とあるのに… グラスに注ぐも、泡が出てこない。口にしても発泡感はなし。味は悪くないが、ちょっと苦味が強いかなぁ。これは… どうした北島酒造❗️

オマケでいただいた『ひとりじめ』🍶 旨味と苦味のバランスが絶妙😋 久しぶりの御代栄、満足‼️

御代栄を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造1,100円御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒3,960円

92位

2.55ポイント

新澤醸造店宮城県

173 チェックイン

フルーティ綺麗リンゴ控えめ甘味スッキリ酸味上品

飛龍のラベルと瓶 1

飛龍のラベルと瓶 2

飛龍のラベルと瓶 3

( *´꒳` )️🍶🍶🍶🍶 本日は初めての新澤醸造店の飛龍を頂きました😀 香りはあまり感じませんね🤔口当たりは、軽快でリンゴを思わせる心地よい吟醸香😘綺麗でサラリとした甘味と旨味が、パッと広がって消える😚爽やかな酸味の切れが良き👍✨ 綺麗な食中酒の様に感じました🥳

昨夜は昨年知り合いとなった御夫婦との新年会ちょっとイイトコで食事して、その後国分町へと繰り出しました。 4軒目にしてようやく日本酒が呑める❤ 外れの方にある日本酒バー、オーナーとはもう25年ほどの付き合いになります。照明が到底日本酒を楽しむ雰囲気に見えませんが、ソコは気にしないでね。中々の品揃えがありますので、呑んだことないヤツを攻めましょう。先ずは飛龍、藤波辰爾の赤いタオルのヤツ新澤さんらしいスッキリしつつも旨味のある辛口ご馳走様でした！

親友に小瓶分けしてもらった最後の酒😆👍 ちなみに親友の嫁さんオススメwww 辛口好きらしい😄 久々に辛口とわかって呑むのは覚悟がいるなぁ💦 香りはフルーティー👍 味わいはほんのりと、甘みがありフレッシュな感じで苦味が少ないから飲みやすい‼️あんま辛口過ぎるのは好きじゃないけど良い体験できた🤗

飛龍を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

飛龍純米大吟醸1800mlひりゅう3,047円

93位

2.55ポイント

瀬頭酒造佐賀県

263 チェックイン

華やかフルーティ甘味さわやか旨味冷酒パイナップル酸味

東長のラベルと瓶 1

東長のラベルと瓶 2

東長のラベルと瓶 3

純米吟醸🍶むつごろうさん😆なつ⛱ 優しい☺️。体にスッと。少しクリーミー。汗をかいた後にポカリのように。平皿と比べて、コップで飲むとちょい辛口。ラベルの絵は有明海のむつごろうなのね😅 鰯のごま酢漬けと合わせて。これも絶品🎉 KUITTO@与野　20230819

本日の宿に到着。道中の鳥栖駅で買った焼麦弁当と共に頂きます！開栓するとプリンのような香り。口当たりはまろやかで立ち香と同じくプリンやカスタード系の味わいで、柔らか円やかな甘味が実に心地良いです！その分、後から醸造アルコールのピリッと感がダイレクトに感じやすい印象ですがメリハリ良く楽しむ事が出来ます！ワンカップと並んでて一瞬判別が出来ませんでしたが、立派な佐賀酒でございました😌

過去飲み、家飲み〜ようやく11月突入佐賀県の形をしたムツゴロウのラベルがユニークですね😊 この日もちょっと肌寒かったので常温でいただきました香りは穀物由来の旨味× 酸味口にするとエッ、意外なほど甘い旨味、酸味も十分にあり、遅れて顔出す苦味は控えめそして余韻短めにスーッとキレていく… しみじみ美味い👍

94位

2.55ポイント

浅舞酒造秋田県

1,550 チェックイン

旨味酸味辛口甘味スッキリ苦味ガスさわやか

天の戸のラベルと瓶 1

天の戸のラベルと瓶 2

天の戸のラベルと瓶 3

初めて呑んでみて….お米の香り、呑み口、甘苦からのキレっ！お米の旨味を感じます♪う〜ん、木桶の香り？ちょっとクセありだなぁ…そのまま呑むよりも…食中酒かな？美味しい😋のだが…期待が大きすぎたかな….

秋田遠征の戦利品🍶 キリッと、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 旨辛酸🐴で、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

#船堀# 仙台出張で駅構内の東北物産展で購入した季節数量限定酒を開栓。口あたりが優しく、甘味と酸味があります🤔 戴き物のカラスミと良く合います😆

天の戸を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

天の戸純米醇辛720mL（秋田県浅舞酒造）1,375円天の戸美稲特別純米火入浅舞酒造720ml日本酒1,595円

95位

2.54ポイント

大和屋善内

峰の雪酒造場福島県

167 チェックイン

ライチさわやかレーズン綺麗甘味梨フレッシュコク

大和屋善内のラベルと瓶 1

大和屋善内のラベルと瓶 2

大和屋善内のラベルと瓶 3

一年熟成🍶 福乃香×夢の香×雄町のブレンド✨ 熟成感はあまり感じないけど、しっとりと落ち着いたテイスト。ぬる燗がベストマッチかな😋

初めての銘柄のお酒です❗️ 夢の香、福乃香、雄町のブレンド‼️ 味の想像が付きません🤔 香りは無く、優しい味わいながらも喉を過ぎる時にコクを感じます❗️ 特に癖もなく、まとまった味で美味しく飲めました😊

都内に呼び出されお仕事。都会は苦手じゃ。久しぶりに見た国会議事堂は銀杏が色づいていて綺麗です。銀杏くさくないのにビックリ。さすがです。名前を覚えてもらっているお店に久しぶりに顔を出しました。ニゴリがいっぱいあるので自分で買わなそうなのをチョイスしていきます。おーフルティで甘め。キレも良し👍福島って感じがしていいねぇ。

96位

2.54ポイント

天領酒造岐阜県

441 チェックイン

フルーティ余韻ガス旨味スッキリ甘味酸味バランス

天領のラベルと瓶 1

天領のラベルと瓶 2

天領のラベルと瓶 3

吟吹雪は、滋賀県産 Makuake限定品の2本目これは上品で呑みやすくて、スルスルいっちゃいます。単にサラッとしているのではなくて、甘旨もタップリ❣️ 酸味も程よくバランスも良し。これも、食中酒として抜群のポテンシャルでした‼️

使用米は、飛騨産のひだほまれ熟成感はほぼ無し簡単に言うと、旨味の乗った軽快な辛口酒ってところでしょうか。食中酒として良いですねー焼き魚との相性も抜群‼️でした、

旅行先の食事で頼んだ天領。ひだほまれで醸した本醸造の生貯蔵です。ひだほまれも本醸造も生貯蔵も普段飲まないので良い機会と思い飲みました。色はやや黄色を含んだクリスタル。ミネラルや土っぽさを感じるかなり穏やかな香り。含むとどこかわずかにフルーティーな含み香。次にミネラル感とほんのり甘さを感じます。ちょっと白玉のような感じも出てきます。酸味は主張しすぎないスマートなもの。苦味は最後に少し出てきます。余韻は苦味を伴って淡くゆっくり引いていきます。本醸造らしく、普段お酒を飲まない方が一般的に想像する日本酒らしい風味はしますが、生貯蔵らしいフルーティーさが特徴の食中酒です。魚や野菜などの和食には抜群に合うため旅館で出す意味がありますよね！単体で飲めるお酒ばっかり飲んでたので久しぶりのザ・食中酒に大満足です！分かりやすいお酒しか受け付けない方には不評かもしれませんが辛口酒好き、もしくは食事と合わせる・食事を引き立てる・マリアージュを楽しみたい方なら当然美味しいお酒です。

97位

2.53ポイント

宝酒造京都府

638 チェックイン

バナナフルーティ甘味熱燗華やかスッキリ冷酒セメダイン

松竹梅のラベルと瓶 1

松竹梅のラベルと瓶 2

松竹梅のラベルと瓶 3

肉食ってます。おすすめの酒が出てきた　料理酒でしょw 学生時代を思い出す懐かしい味でした小山から仕入れているので美味しいお酒いっぱいあることもお伝えしておきます。

長男の奥さんのお父様からの差し入れです💕有難いです💕 📌720ml ¥頂きものです🍶 早速コメです🍶 香りはあまりしません色味は薄い黄金色です呑みはスッキリしています💕 お米の甘味少々💕 旨味少々って感じです💕 少々遅れて辛味がきます💕嫌いではありません👍安定感がありますね😁オールラウンダーって感じです👍 裏ラベル通りの感想にはなりませんでした😅

鳥貴族なので日本酒はこれだけ…。店が寒いので熱燗にしてみた。アルコール臭いというか…。飲みにくい。温度下がって常温になると飲みやすくなった。前は冷酒で飲んだけどお酒のタイプ的に燗酒なイメージだけど燗酒合わないって…

98位

2.53ポイント

あづまみね

吾妻嶺酒造店岩手県

251 チェックイン

旨味甘味酸味ワインさわやかグレープフルーツスッキリ渋み

あづまみねのラベルと瓶 1

あづまみねのラベルと瓶 2

あづまみねのラベルと瓶 3

まったり、オイシー🍶 旨口なのかな✨ 美味しくいただいてます(^-^)/

スッキリしつつ仄かに甘旨味。最後酸味でキレ。味わい的に熟成しても大丈夫そうな雰囲気ある。もう少し甘くてフルーティーだと思ってたので期待外れ…。とろっとした口当たりとエキス感。ナッツっぽい風味あるけれど最後はスッキリした酸味で締めくくる。

後に引かない甘味と、後口の苦味のバランスがとても心地よいです❣️ 温度が上がった方が更に良いですね。これは良い旨酒だなー

99位

2.52ポイント

岡村本家滋賀県

309 チェックイン

酸味旨味甘味紹興酒綺麗飴複雑チーズ

金龜のラベルと瓶 1

金龜のラベルと瓶 2

金龜のラベルと瓶 3

最近サービスのいいお店へ足が向きます。今日は生の熟成酒をサービスしてくれました。今日は2月6日です。初の金亀です。第一の感想はヒネテナクテヨカッタ次はしっかり旨口。締めの酸味が山田太郎って感じで良きです。ライトな貴醸酒って感じで美味しくいただきました。滋賀いいねぇ。

こちらは精米歩合80。甘味充実…！じわっと口の中に広がって。

さけのわでは金亀と金龜で銘柄が分かれてて、どっちに登録するのが正解なのか？金亀の「これを飲んどけ」は磨き70%。旨味とコクとほどよくクラシック感。これも旨い酒。

金龜を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

お福わけセット紅茶+おからクッキー+とくりやKOBIN180ml2本金亀城下町彦根火入日本酒滋賀県4,950円

100位

2.52ポイント

竹の露山形県

682 チェックイン

旨味スッキリ綺麗芳香フルーティ甘味辛口苦味

白露垂珠のラベルと瓶 1

白露垂珠のラベルと瓶 2

白露垂珠のラベルと瓶 3

【ふるさと納税白露垂珠飲み比べ①】鶴岡市のふるさと納税返礼品で白露垂珠の純大吟2本セットを飲み比べ✌️ 先ずは出羽燦々から😄 フルーティーながら少し酸味も連想させる香り。ラベルは芳醇旨口となっているが、確かに旨口ながらも切れ味の良さが特徴的で、後味には酸と辛さの印象が残る。透明感が強く、優しい甘さと辛さが両立しているので食中酒としても有能🥰 温度のストライクゾーンも広めで、冷酒はもちろん、少し置いて室温に近くなった位の温度でも違ったポテンシャルを発揮する万能な1本😆

【ふるさと納税白露垂珠飲み比べ②】鶴岡市のふるさと納税返礼品で白露垂珠の純大吟2本セットを飲み比べ✌️ 2本目は昨年の個人的No.2銘柄の羅針盤。今年も再度ふるさと納税で注文😂 雪女神という美しい名前の酒米を33%まで磨いた純大吟の氷温熟成品。上立ち香は南国フルーツ🥭系。口に含むと、甘みと旨みがしっかりとしていながらも、引きが早く不思議とすっきりした印象。後味はちゃんと熟成味と辛みが感じられ、最初から最後まで味がしてめっっちゃ美味い🥰

山形の酒屋さんからおすすめいただいたお酒です。雪女神という珍しい酒米を39まで磨いた純米大吟醸ということで買いました。アルコールは高めですが飲み口スッキリしていて程よく甘くてまろやか旨味もあって豊潤なのにのみ後はキリッとします🙂 とっても香りも漂ってしあわせになります😇

白露垂珠を買えるお店

佐野屋酒店

白露垂珠出羽の里純米吟醸原酒720ml1,760円白露垂珠ミラクル77無濾過純米1800ml2,420円

10

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