リリヤ
10年熟成で、洞窟で貯蔵の古酒
珍しいお酒をテイスティングさせてもらいました
まろやかな味
メイラード反応の香りと味
生酒との対比
今日も楽しいセミナーでした✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
88 チェックイン
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
友達待ちの短時間で
初めて見た銘柄熟露枯、低温熟成酒。
色味からずっしり熟成系。
一杯目からは染みる酒。美味しい。
ぷぷぷ
熱燗
South Part
古酒(1、5、10、20年)
K
日本酒の日なので頂き物の熟成酒セットを開封
大吟醸 1年
熟成感は殆どなし
旨味僅かにあるが、ほぼ水
温度帯上がるとフルーティーさ出てくる
純米吟醸 5年
熟成感にあまり差は感じない
純米故か若干雑味があるように感じるが、微々たる差
大吟醸 10年
香りが急に段違いの熟成感
かなり癖があって個人的には苦手
紹興酒的
★3.0
ランボー
３年熟成の酒🍶
うまっ‼️
最近は日本酒ブームで寝かせない日本酒が売れ行きが多いけど、やっぱり寝かせた日本酒の旨みを知って欲しい蔵元がたくさんあるということを店主に言われました😁
常温で飲んだけど、まっことうまいぜよ‼️
Kei
琥珀色。燗のほうが、個人的には好き。
洞窟酒蔵見学も実施。
Yuko
山形、和歌山あたりの令和！なお酒とは少し違って、甘み、キレなどバランスよいおさけです。
ailoveosake
古酒！
おじさん
これは美味しい!米のフクヨカさとマロヤカさの調和がいい!
店名：但馬屋 天満
nakatue
芳醇 深み スパイシー
紅中兵
日本酒情報館で
古酒の割にすっきり柔らか
のぎー
初めての古酒。
燻製のような、独特の香ばしい香り。なんか癖になりずっと嗅いでいたい。
ブランデーのように芳醇濃厚な味わいは、クセのある肴と相性が良さそう。ロックも良さそうだ。
酒は大人の飲み物だけど、そんな中でも大人の酒って感じ。
ぜっと
トレッサ横浜でブースが出てて衝動買い
オバボン
滑らかな舌触り。熟成された旨さ、甘味があり、美味しいお酒です。のど越しよく味わい深いですねぇ。
隼之助
ぼわぁっとお米の香りが充満するお味。冷やでいただきましたがお燗映えしそうな面持ちです。