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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

熟露枯 チェックイン 1
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まみーさん
栃木県那須烏山市の島崎酒造にて 一年と三年と十年熟成の飲み比べ 一年→フルーティな吟醸香で、深い甘味とキレがバランスしている感じ 三年→味も香りもはちみつ!ちびちび飲みたい 十年→よりまろやかでクセがなく、ほんのり塩気?渋み? 十年は何も言われずに飲んだら何のお酒か分からなさそう 貴重な経験させてもらいました
ジェイ&ノビィ
まみーさん、おはようございます😃 宇都宮の蕎麦屋で惣誉からの島崎酒造さんで飲み比べ!栃木酒🍶が楽しめる良いコースですね🤗 栃木はご旅行ですかー😊
まみーさん
ありがとうございます😃 日帰り旅行で栃木のお酒を勉強してきました
熟露枯ヴィンテージボトル10年熟成大吟醸古酒
熟露枯 チェックイン 1熟露枯 チェックイン 2
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のぎー
初めての古酒。 燻製のような、独特の香ばしい香り。なんか癖になりずっと嗅いでいたい。 ブランデーのように芳醇濃厚な味わいは、クセのある肴と相性が良さそう。ロックも良さそうだ。 酒は大人の飲み物だけど、そんな中でも大人の酒って感じ。
熟露枯 チェックイン 1
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Sakenomimaster
パイナップル、バナナ、水飴、餅。トロピカルフルーツの香りと米の旨味が綺麗にマッチングした風味。アタックは瑞々しく、味わいはエッジが効いたほどよい苦味を感じ、後味にほんのり古酒のような熟成感を感じる。スイートな香り、ドライな味わい、マチュアな後味と、段階を追うごとに味わいが変わる。 総評58点 ・香り4点 ・口当たり2点 ・味わい2.5点 ・後味2.5点 ・コンセプト3.5点 甘い香りといえど、寒菊や光栄菊のような今どきのアロマとはまた少し違ったテイストです。洞窟熟成と合わせて、燻製と一緒にいただくと美味しいかも。
熟露枯洞窟低温熟成酒山廃
熟露枯 チェックイン 1熟露枯 チェックイン 2
家飲み部
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オバボン
栃木県那須烏山市にある島崎酒造さんのお酒です。滑らかな舌触りと甘めの味わい、じっくりと飲みたいお酒です。
熟露枯山廃 純米純米山廃
熟露枯 チェックイン 1熟露枯 チェックイン 2
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ふじっこ
熟成されてて美味しい 黒糖っぽい香り、甘みがありますがそこまで甘くないので色んな料理に合わせられると思います グイグイ飲めるわけではないですが、ちょびちょび飲むには適したお酒です
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