さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Breadfan
個人的な呑み記録です。 フルーティ→辛口→フルーティと、好みが行ったり来たり… 焼魚と煮魚🐟にお酒を合わせるのが趣味です。あとキャンプ🏕️で日本酒が大好きです。
登録日
チェックイン
524
お気に入り銘柄
11一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鶴齢
12(7.14%)
醸し人九平次
10(5.95%)
鍋島
9(5.36%)
鳳凰美田
9(5.36%)
真澄
8(4.76%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
102(19.47%)
長野県
29(5.53%)
秋田県
25(4.77%)
山形県
22(4.2%)
栃木県
20(3.82%)

チェックイン

光栄菊
幾望原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
光栄菊
Nov 29, 2023 2:09 PM
28
  • Breadfan光栄菊でもこれは辛口かな。苦味旨みします。生原酒にしてはキレもあるかな。辛口好きなら美味いと言う味ですね。さすがは光栄菊！
鶯印のどぶろく
山口酒造場福岡県
鶯印のどぶろく
Nov 29, 2023 2:05 PM
24
  • Breadfanもろにどぶろくですね。ヨーグルトのような、マッコリであるよね的な。アルコール度数も低くて、甘酒かと思うレベル。これはこれで美味しいですね。
雪の茅舎
純米吟醸生酒
齋彌酒造店秋田県
雪の茅舎
Nov 29, 2023 2:01 PM
27
  • Breadfan今日はお店飲み。この店で1番安定して美味しいお酒から。フルーティで旨みがありますね。苦味は無いかな。キレがあるから辛口って言う人もいるかもです。間違い無く美味しいです！
渓流
初しぼり純米吟醸原酒生酒
遠藤酒造場長野県
渓流
Nov 28, 2023 11:10 AM
22
  • Breadfan今日も家飲み。これは17度あってフルーティな渓流とはいえ辛い。後味はフルーティだけど濃い感じ。焼き魚に合わせてますがめちゃめちゃ合います。これは好みの問題ですが、私はこの組み合わせは大好きですね！。美味しいです！
彗
DONATI 初汲み純米吟醸
遠藤酒造場長野県
彗
Nov 26, 2023 10:25 AM
26
  • Breadfanスッキリ辛口かな。綺麗目だけど苦味もちょっとある。旨みもちょっとある。バランスよいですね。お刺身と生牡蠣に合わせてますが、まあまあ合います。もうちょいキレがあるとさらに合うと思いました。美味しいです！
開運
純米ひやおろし
土井酒造場静岡県
開運
Nov 20, 2023 7:33 AM
29
  • Breadfan思ったより口あたりまろやかで、フルーティ？。みずみずしいですね。慣れたら苦味旨みがします。スッキリではなくしっかりめかな。これは美味しいですね。ひやおろしの味の予想と違ってたんですが、これはこれで好みです！
たちはら
CRAFT CHIYO
千代の光酒造新潟県
たちはら
Nov 19, 2023 5:31 AM
23
  • Breadfanちょいとフルーティよりの甘み旨みがあるけどスッキリ淡麗。どっちなんだって言われそうですが、そのバランスが良いんです！。世間一般では一応辛口かな。バナナのような、綺麗な味でかなり美味しいですよ！
日高見
超辛純米
平孝酒造宮城県
日高見
Nov 18, 2023 5:55 AM
25
  • Breadfan流石に辛いですが、度数は高くないってわかる味ですね。15度。薄めに苦味もありスッキリではないかな。マグロ血合に合わせてちょうど良いです！
東一
山田錦 純米酒 精米64%純米
五町田酒造佐賀県
東一
Nov 9, 2023 11:24 AM
27
  • Breadfanワイン好きの知人からお土産で頂きました。苦味があってわりとスッキリ。余韻は短くて、辛口かな。うん、美味しいです！
W (ダブリュー)
ひだほまれ45純米純米
渡辺酒造店岐阜県
W (ダブリュー)
Nov 7, 2023 12:06 PM
29
  • Breadfan瓶火入。17度あるけど、そんなに辛く感じない。スッキリ飲めますね。洋梨系？。余韻は短いかな。飲み過ぎる危険なお酒ですね！
武勇
微睡〜まどろみ〜純米大吟醸
武勇茨城県
武勇
Nov 7, 2023 11:34 AM
28
  • Breadfan愛山。予想よりもキリっとしてキレがありますね。旨みがあって苦味雑味はないかな。綺麗な味です。余韻は短いかな。料理の邪魔しない系ですね！
いづみ橋
秋とんぼ純米
泉橋酒造神奈川県
いづみ橋
Nov 7, 2023 11:22 AM
26
  • Breadfan雄町。お米の香りがして、フルーティ寄りの苦味旨みあり。結構スッキリですが、これは美味しいですね。けっこう好みの味です！。残りグラスにわずかでした。地元神奈川の蔵で応援します！
冩楽
純米
宮泉銘醸福島県
冩楽
Nov 4, 2023 1:04 PM
15
  • Breadfan飲み過ぎました。甘いです。美味しい！。フルーティで濃厚寄りかな。ここまで飲むと判断が難しいです。
尾瀬の雪どけ
ひやおろし純米大吟醸
龍神酒造群馬県
尾瀬の雪どけ
Nov 4, 2023 1:02 PM
24
  • Breadfan甘い。デザートです。フルーティでバナナ？。とにかく甘くで締めですね！ 尾瀬のこれはこんなに甘かったんですね。
十四代
中取り純米
高木酒造山形県
十四代
Nov 4, 2023 12:43 PM
23
  • Breadfan何故このタイミングで頼んだのか…うま過ぎます。この店料理がやばいんです。酒が止まらなくなる…
陸奥八仙
ミドルラベル特別純米
八戸酒造青森県
陸奥八仙
Nov 4, 2023 12:41 PM
22
  • Breadfanここで趣向をかえました。苦味先行の旨みで、奥行きのある感じですね。マジ美味い。飲み過ぎ確定！
貴
特別純米
永山本家酒造場山口県
貴
Nov 4, 2023 12:15 PM
22
  • Breadfan今日はひたすら辛口で。だいぶスッキリだなぁ。飲み過ぎて旨み感じ無くなってきました。魚にはバッチリです！
天青
特別本醸造
熊澤酒造神奈川県
天青
Nov 4, 2023 12:13 PM
22
  • Breadfan今日は辛口で攻めます。スッキリ辛口です。ちょっと苦味あるけど、雑味ぐらいなイメージかなぁ。悪酔いしそうです（笑）。地元神奈川で応援してます！
紀土
純米
平和酒造和歌山県
紀土
  • 紀土
  • 紀土
Nov 4, 2023 12:00 PM
22
  • Breadfanちょっと辛めでちょっとスッキリ。旨み苦味あって、わずかにフルーティかな。真ん中寄りですね。真澄と比較すると良くわかる。炙り明太と相性抜群です！ 横浜の青木鮮魚店の二号店です！
真澄
辛口 生一本純米吟醸生一本
宮坂醸造長野県
真澄
Nov 4, 2023 11:55 AM
21
  • Breadfan本日は定番の真澄から開始。さっぱりキレ良く辛口。苦味があって旨みも感じるなー。フルーティさは無いかな。刺身に合わせてバッチリです！