クウ
新年明けましておめでとうございます。
元旦のお酒はこれ！
大好きな雪の茅舎の生酒です。
白桃の様な甘さ。しっかり目で旨みも強し。マジ美味しいですね。バランスも素晴らしい！。雪の茅舎は山廃一推しですが、これもこれでやめられない。
元旦からこれが飲めて幸せです！
高崎屋商店で購入しました。
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クウ
久々にこの手のお酒が手に入りました。東大前の高崎屋商店さんありがとう！
限定酒で山形県産、出羽の里2025。
微発泡でメロンの様に甘く、苦味強めの旨みも強め。16.8度もあってしっかりですね。酸も感じる気がします。
これ、よく調べてないですが、私の中では今時のお酒の代表格ですね。良い攻め具合。でもって間違った方向に行って無いのが素晴らしい。ちなみに私か考える間違いは低アルコールのやたら甘いやつです。
クウ
年末飲み会様に仕入れていた一升瓶です。ガンガン飲めますね。しっかり目で、思ったよりフルーティーでしすね。もっと辛いイメージでしたが、その日によって印象違いがありますね。とにかくこの純米はコスパ最高で美味しいです！
クウ
ちょい遅れたクリスマス会での頂き物です。微炭酸で程よい甘さ。フルーティーさと旨みのバランスが凄いですね。さすが風の森ですね。素晴らしい。
クウ
これも年末の差し入れです。
フルーティー強めですね。常温で呑んでるのがちょっと勿体ない。冷やせばフレッシュ感ありそうな。香りも良くお米の味がわかる気がします。美味しいですよ！
クウ
居谷里水源湧き水。美山錦100%。
勝沼のゴルフ場のお土産で買いました。スッキリした甘さでキレもあり。でもちょいと苦味もあり。濃厚さは無し。美山錦らしいお味なのかな？、食中酒にいい感じですね。酒だけで満足するには物足りない。
お土産にありそうなお味だと思います。
クウ
かき沼さんで調達しました。
初見ちょっと辛め。しっかり目なきもしますが、濃厚ではないですね…キレがある感じでも無いし、難しい…
綺麗な感じではなくちょっと苦味と言うか味がします。王道辛口で良いのかな？
ちょっとレポートに迷うお酒です。時間をかけて味わいます！
クウ
ちょっと前に買ってワインセラーで大事に保管してました。風邪快気祝いで頂いちゃいます。白桃系のジュースを思わせる甘さに美味な酸味でキレを追加。いくらでも飲める危険な味に仕上がってます。デザートですね。飲み方と飲み過ぎに注意です。
クウ
私の定番、雪の茅舎の純米山廃です。
旨みとちょい苦味ありのバランスの良さ。純米らしい綺麗めなまとまり。
そしてコスパ。絶賛がとまりません。
前回飲んだひやおろしよりも、このノーマルな山廃が一番美味しいですね。何度でも買うお酒です！
クウ
私の定番、鶴齢の吟醸生酒です。
濃厚で旨み苦味。吟醸の香りと味。
越淡麗の味がわかる気がするお米の良さ。
純米吟醸じゃなくて吟醸ってのがポイントですね。安く仕上げて、でも美味い。
これで720ml税込¥1400ちょっとは超コスパ良いので手に入れば毎回愛飲して、ここで宣伝してます。値段が高いお酒が良いってもんじゃない、納得の行く味と値段のバランスが大事です。
クウ
緑川と言えば純米を飲む事が多いですが、こちらは吟醸です。あまり見かけず残り1本でしたので迷わず購入。お味は濃厚で辛口ですね。苦味というか癖があるのは魚沼周辺の酒造て皆似てるので、お米の影響かなと思います。八海山と同じ系統の味ですね。アルコール16.5度とちょい高めなのも辛口ですね。食中酒向きですが、ハマると単体でもスイスイ飲んじゃいます。美味しい！
クウ
何度も買ってる雪の茅舎の傑作、山廃のひやおろしバージョン。近所の酒屋でこれが気軽に手に入るのは恵まれてるなぁ、と思います。
アルコール16度。山廃の旨みと苦味のバランスでこのお味。ひやおろしだとちょいとしっかりさが増して辛口寄りなような。そして安い！。この味でこの値段はコスパ良くて大好きです。
頻繁に飲むならこれ！。何度も絶賛してます。
クウ
お酒の名前は、よったかも、です。
販売店の、株式会社TAKUMIさんが、志賀泉酒造さんで作成したオリジナル酒。
飯山市のやよい農園産、ひとごこち、の無農薬を使ったこだわりのお酒です。こだわりなんで気持ちお値段も高め。
肝心のお味は…一口で口内に広がる旨みと、バランスの良い酸味。フレッシュな感じ？。お米の良さがダイレクトに伝わりますね。これは良いお酒買いました！
なかなか手に入らないお酒ですが、また買いたいです。
クウ
岩清水の純米吟醸を試飲したつもりが、出されたのがこれで、勘違いしてそのまま購入してました…吟醸香がわかってない証拠ですね。でも美味しかったんです。綺麗でちょいフルーティーより。コスパ重視系の味ですが、このぐらいが良いですよ。
岩清水の甘ーい生酒シリーズよりこっちの方が好きです。
信州産米を低温で醸した逸品。
アルコール15度。
クウ
旨みしっかりで綺麗目なんですが、独特の苦味？あり。生酛や山廃じゃないのにこの味は…珍しいと思います。お米の旨みでフルーティーで柔らかい感じです。酒米は岩手県産の、ぎんおとめ。
うん、これは美味しいですね。食中酒では無く酒だけでグビグビ行けるタイプのお酒です。アルコール15度ですが、苦味が気になってガンガン飲んでしまってます。酔うなこれ。
クウ
限定品、扁平精米、無調整おりがらみ。
BLUEラベル。
金澤家のお土産です。うすにごりでフルーティー。旨みしっかりの苦味ちょいあり。口当たりが強めです。アルコールは15度。
ひらがなだかちよにハズレなし！。こういうお試し系のお酒は楽しくて大好きです！
クウ
写真は向かって左です。生原酒の古酒という超マニアックなお酒。お値段も6000円台だったかな。とにかく高いです。こちらもアルコール12度でめちゃ甘い。ジュース。日本酒知らない女性受け狙った甘いお酒ですね。逆に日本酒知ってる女性には甘過ぎだと思いますよ。ちなみに女性向けなお酒ってのはお店の説明に書いてありました。
クウ
写真は真ん中です。アルコール13度。ジュピターよりもさらに甘く微発泡。旨み強めのちょい苦味ですが、とにかく甘みが優ってジュース感がありすぎです。こういう甘ーいお酒が好きな人には良いですが、もはや日本酒ではないですね。