Herman Mok
飲みやすく、果実味があり、米の甘みと共にミディアムボディ。なまざけとむろかのアイデンティティでフレッシュさを感じる。素晴らしい。
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Herman Mok
歌四郎の最もプレミアムなバージョン。上品でフルーティーな吟醸香が最初に感じられ、次に米の甘みが続く。原酒のフレッシュさも感じられる。よくブレンドされ、クリーンで飲みやすい。ちょっと高いが、素晴らしい酒だ。）
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Herman Mok
明らかに遊び心に溢れている。遊び心があり、飲みやすい美しいボトル。あまり記憶に残らないだろう。
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大七のスタンダードなカップ酒。期待値は高くないが、必要なものは与えてくれるし、脂っこい料理とよく合う。発酵アルコールとのバランスも良い。
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それでも良い酒だと思うが、数週間前に飲んだ熟成バージョンと比べると、少し複雑さに欠ける。
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Herman Mok
いつも通り美味しい。フレッシュで微かな泡があり、フルーティーでありながら米の個性も感じられる。シンプルでクリーンなフィニッシュ。
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Herman Mok
まあまあの1本。バランスが悪く、アルコール感が強すぎる。次回は確実に飛ばすだろう。
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Herman Mok
私はこの日本酒が好きだ。うまくブレンドされていて、風味がうまく融合している。グラスに注ぐと、フルーティーで素材の香りを感じる。 この酒では明らかに、わずかな乳酸、米、うま味の感触の方が重要だ。また、丸みのあるテクスチャーで、わずかにナッツのような感じもする。また、この酒の終わり方が好きで、アルコール感があまりなく、とても心地よい。
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Herman Mok
王祿の袋吊バージョンを飲んだことがある人は、もう戻れない。このバージョンも悪くはないが、あのバージョンのブレンドされたクリーミーさに欠け、少しミネラル感が強すぎる。より美味しく飲むには料理と合わせる必要がある。
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Herman Mok
私は香子よりもこのバージョンの方が好きだ。苦味がやや強く、日本酒のようなプレーンなソーダにもう1つの層を加えている😂。
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Herman Mok
率直に言って、ちょっとがっかりした。炭酸飲料のようにちょっとファンキーで甘いだけで、日本酒らしさはあまり期待できない。どちらかというと炭酸飲料のようなフルーティーな甘さだが、米や素材の複雑さに欠ける。最近有名になったので、もう少し期待していたのだが...。
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フレッシュでフルーティーな香りと最初の口当たり、とても飲みやすい。他のバージョンと比較すると、苦味とナッツ感がやや強いと思う。
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甘くフルーティーなスタイルで飲みやすい。複雑さはあまりないが、雄町米のうまみが感じられるので、最後にわずかな苦みがある。とにかく飲みやすくバランスが取れているので悪くない。
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この銘柄を飲むのは2度目だが、やはり木の香りと味が目立ちすぎると思う。クリーンでフルーティーなスタイルだが、木の味が酒に溶け込むにはしばらく置く必要があり、少し戸惑う。
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酒蔵を訪ねたときにお土産にもらった特別な酒。毎年新年に蔵元から発売される新春ブレンド甲州である。1989年、2001年、2013年の大吟醸をブレンドしている。驚くことに、他の甲州酒が満腹になるのとは違い、非常に軽いボディである。香りは醤油とうま味が際立っているが、レーズンや干しブドウの香りも感じられる。口に含むと、コーヒー、トフィー、ダークチョコレートの風味が感じられる。ホットでいただくのもいい。
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Herman Mok
この日本酒はかなり好きだ。丸みがあり、わずかに複雑。フルーティーでアロマティックなスタイルでありながら、上品なクリームとヨーグルトの風味が感じられる。フレッシュで飲みやすく、後味は中程度。
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Herman Mok
燗にして飲むのがよい。常温で飲むと、ミネラル感と酸味が鋭すぎてうまく調和しない。
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標準的な「風の森」だが、ミネラルの味は薄いと思う。あまり印象に残らない。
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甘く飲みやすい。エレガントなフルーティーな香りと甘いフルーティーな味わい。ほのかな酸味でバランスが良い。
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この酒は、常温で飲んでもいいし、甘酒にしてもいい。フレッシュチーズやヨーグルトを思わせる上品な乳酸感。スムースなテクスチャーがよくなじみ、米の風味も内側に感じられ、最後に少しナッツのようなうまみがある。料理との相性が良い。
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