Herman Mok
私はこの日本酒が好きだ。うまくブレンドされていて、風味がうまく融合している。グラスに注ぐと、フルーティーで素材の香りを感じる。 この酒では明らかに、わずかな乳酸、米、うま味の感触の方が重要だ。また、丸みのあるテクスチャーで、わずかにナッツのような感じもする。また、この酒の終わり方が好きで、アルコール感があまりなく、とても心地よい。
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い銘柄
タイムライン
Herman Mok
王祿の袋吊バージョンを飲んだことがある人は、もう戻れない。このバージョンも悪くはないが、あのバージョンのブレンドされたクリーミーさに欠け、少しミネラル感が強すぎる。より美味しく飲むには料理と合わせる必要がある。
英語>日本語
Herman Mok
私は香子よりもこのバージョンの方が好きだ。苦味がやや強く、日本酒のようなプレーンなソーダにもう1つの層を加えている😂。
英語>日本語
Herman Mok
率直に言って、ちょっとがっかりした。炭酸飲料のようにちょっとファンキーで甘いだけで、日本酒らしさはあまり期待できない。どちらかというと炭酸飲料のようなフルーティーな甘さだが、米や素材の複雑さに欠ける。最近有名になったので、もう少し期待していたのだが...。
英語>日本語
Herman Mok
フレッシュでフルーティーな香りと最初の口当たり、とても飲みやすい。他のバージョンと比較すると、苦味とナッツ感がやや強いと思う。
英語>日本語
Herman Mok
甘くフルーティーなスタイルで飲みやすい。複雑さはあまりないが、雄町米のうまみが感じられるので、最後にわずかな苦みがある。とにかく飲みやすくバランスが取れているので悪くない。
英語>日本語
Herman Mok
この銘柄を飲むのは2度目だが、やはり木の香りと味が目立ちすぎると思う。クリーンでフルーティーなスタイルだが、木の味が酒に溶け込むにはしばらく置く必要があり、少し戸惑う。
英語>日本語
Herman Mok
酒蔵を訪ねたときにお土産にもらった特別な酒。毎年新年に蔵元から発売される新春ブレンド甲州である。1989年、2001年、2013年の大吟醸をブレンドしている。驚くことに、他の甲州酒が満腹になるのとは違い、非常に軽いボディである。香りは醤油とうま味が際立っているが、レーズンや干しブドウの香りも感じられる。口に含むと、コーヒー、トフィー、ダークチョコレートの風味が感じられる。ホットでいただくのもいい。
英語>日本語
Herman Mok
この日本酒はかなり好きだ。丸みがあり、わずかに複雑。フルーティーでアロマティックなスタイルでありながら、上品なクリームとヨーグルトの風味が感じられる。フレッシュで飲みやすく、後味は中程度。
英語>日本語
Herman Mok
燗にして飲むのがよい。常温で飲むと、ミネラル感と酸味が鋭すぎてうまく調和しない。
英語>日本語
Herman Mok
標準的な「風の森」だが、ミネラルの味は薄いと思う。あまり印象に残らない。
英語>日本語
Herman Mok
甘く飲みやすい。エレガントなフルーティーな香りと甘いフルーティーな味わい。ほのかな酸味でバランスが良い。
英語>日本語
Herman Mok
この酒は、常温で飲んでもいいし、甘酒にしてもいい。フレッシュチーズやヨーグルトを思わせる上品な乳酸感。スムースなテクスチャーがよくなじみ、米の風味も内側に感じられ、最後に少しナッツのようなうまみがある。料理との相性が良い。
英語>日本語
Herman Mok
非常にスタンダードなザク。香り高いタイプの日本酒が好きなら、期待を裏切らないだろう。メロンやパイナップルのようなフルーティーな香りがあり、口に含むと甘く、うまみなどはあまりない。とても飲みやすい。
英語>日本語
Herman Mok
最後に鳳凰美田を飲んでからしばらく経つ。そのフルーティーなシークワーサーの香りは、良い意味で口にも鼻にも残っている。相変わらず飲みやすい。
英語>日本語
Herman Mok
フルーティーでバランスの取れたモダンなスタイル。わずかに酸味があり、バランスはより受け入れられる。
英語>日本語
Herman Mok
これはよりバランスの取れたバージョンだ。酸味は万人向けではないかもしれないが、いい試みだと思う。より強い風味を与える伝統的なスタイルだと思う。
英語>日本語
Herman Mok
このボトルを開けるときは細心の注意が必要だ！直接開けると、確実にボトルの1/3がなくなる！平均以上のスパークリング日本酒と言える。心地よく爽やかで、少しイーストの効いたパンのような感じと新鮮なフルーツの甘みもある。最後に少し苦味があるが、これは予想通りであり扱いやすい。
英語>日本語
Herman Mok
このタイプの仙禽はあまり馴染みがない。フルーティーな味はあまりしないが、私には甘すぎる。バランスが悪いと思う。
英語>日本語
Herman Mok
極めてスタンダードな新潟淡麗辛口スタイルだと思う。瓶を開けるとわずかにバナナの香りがするが、香りは乳酸と米のスタイルの方が目立つ。味はフルーティさは感じられず、米、ヨーグルト、クリーム、そして最後にわずかなうまみが感じられる。アルコール感も目立つ。全体的にかなりクリスピー。
英語>日本語