さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"コク"な日本酒ランキング

"コク"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.38ポイント

加賀の井酒造新潟県

379 チェックイン

辛口旨味スッキリ甘味酸味しっかりキレコク

加賀の井のラベルと瓶 1

加賀の井のラベルと瓶 2

加賀の井のラベルと瓶 3

<その6> 新潟の加賀の井さん。初めてです😊 白藤を存じ上げなかったのですが、なんだか懐かしいほっこりな風味を感じました🎵 新潟らしい淡麗辛口の中の、旨口より！旨味しっかりと米の香りがステキでした👍✨

旅するSAKEの帰りにねむちさんと阪急のデパ地下寄った時に購入さけランさんが飲んでたお酒見つけたので買ってみました。同じラベルのお酒買ったことあるけど味が違う気がするので五百万石バージョンだったのかも？微量の甘味あるけど基本は辛口かな。エキス感強め。好みの路線じゃないけど嫌いになれない何かがある🤔 このお酒生酛じゃないけど、さけランさんが絶賛の大七に味が似てる部分がある気がする 2日目は少し飴のような甘味感じる

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 初めていただく加賀の井さん❗ブラックボトルに漢字と横文字が交わりかっこいいですね✨ 新潟酒らしく淡麗辛口な味わい！スキッと爽快に吟醸生酒のフレッシュ感も心地よいですね🎵

82位

3.38ポイント

利守酒造岡山県

453 チェックイン

旨味酸味辛口スッキリしっかりヨーグルトバランスコク

酒一筋のラベルと瓶 1

酒一筋のラベルと瓶 2

酒一筋のラベルと瓶 3

書いてないけど酒屋さんの説明だと雄町使用の無濾過生酒らしいです。鶴齢にごりと一緒にたなか商店さんで購入。生酒らしいフレッシュな味わいで甘辛が拮抗してる感じ。爽やかでフルーティー。とろみ感じる優しい甘さ

2023吟醸新酒祭🍶 米の旨味をしっかり感じる辛口🍶

三杯目は｢酒一筋｣に！葡萄のような厚みある香り。コッテリした口当たりに、ピリピリした辛味とクラシック感溢れる風味。キノコと共に食べると相性良く古風な感じの一時を楽しめます！酒質自体はサラサラしているので軽やかさと味の厚みのメリハリが良いアクセントになります👍

酒一筋を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

酒一筋番外酒 1800ml さけひとすじ利守酒造2,420円

83位

3.38ポイント

石越醸造宮城県

279 チェックイン

ジュース辛口どっしりしっかり旨味いちごコク酸味

澤乃泉のラベルと瓶 1

澤乃泉のラベルと瓶 2

澤乃泉のラベルと瓶 3

使用米は不明オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目

戴き物の澤乃泉以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。で、この特純の澤乃泉です。上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。良いよ！これ！四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですねご馳走様でした！

本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

84位

3.38ポイント

西堀酒造栃木県

192 チェックイン

旨味パイナップル濃厚穀物スッキリ甘味しっかり辛口

門外不出のラベルと瓶 1

門外不出のラベルと瓶 2

門外不出のラベルと瓶 3

フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。

昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

行きつけの酒屋さんが「料理に合う日本酒」と紹介してくれたお酒。冷酒で飲みました。辛口を少し感じつつも、甘味もありスッキリとした味で予想以上にとても良かったです！👀👏ご飯を食べながらの晩酌にはピッタリでした🍶 何にでも合いそうです👌 私達の住む栃木県では、スーパーマーケットでも手に入るので、これからもリピートしそう🙆

85位

3.38ポイント

川島酒造滋賀県

143 チェックイン

旨味酸味穀物辛口上品円やか苦味しっかり

松の花のラベルと瓶 1

松の花のラベルと瓶 2

松の花のラベルと瓶 3

吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった

第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。これは限定酒です。

英語>日本語

熟成感というか、奥深く味わいを感じました　高島というと滋賀県北部、鮒寿司でも知られる土地。その鮒寿司に合うキャラなのかな？と思いながら味わいました。肴として鮒寿司は用意出来なかったので、餃子や焼きそばを肴に味わいました。すると原酒ながらまろやかな味わいに•・　冷奴や枝豆ではミスマッチかな・

86位

3.37ポイント

福美人酒造広島県

184 チェックイン

フルーティ甘味優しいしっかりほのかスッキリ

福美人のラベルと瓶 1

福美人のラベルと瓶 2

福美人のラベルと瓶 3

有料試飲、400円で少し高いですが、びっくりするほどの吟醸香とマスカットのような味わいと優しい旨味が美味しかったです。歴代総理大臣の色紙の展示のレプリカが貼られていて個性が出ていて良かったです。 Webで調べてみると福美人は 1917年、西日本中心の酒造会社の出資によってできた、日本で最初の株式会社としての酒造メーカーとのことです。

広島、西条の蔵見学の時に購入。開栓したら少しマジックインキ匂。味は上白糖のような甘さが感じゆったり旨みを感じる。あれ、試飲した時と違う。美味しいけれど‥ ２日目、これこれ、蔵で試飲した感じになってる。バランスのよい旨みで美味しいです😊

広島ナイト第二夜のラスト酒地区限定のお酒だそうです。散々呑んだ後で、正直あまり記憶はないのですけど、シッカリ濃厚なお酒だなー若干米感あるかーとの印象が... 広島ナイト、これにて終了☑️

87位

3.37ポイント

芳水酒造徳島県

405 チェックイン

旨味酸味辛口甘味フレッシュスッキリピリリコク

芳水のラベルと瓶 1

芳水のラベルと瓶 2

芳水のラベルと瓶 3

鳴門・淡路島旅行の帰りに徳島市内で購入(その2)。初めての蔵のお酒。いや〜めっちゃいい。

昨日は2週間ぶりに少年野球のコーチミーティング。大先輩コーチが徳島のお酒を買ってきてくれたので、頂きました🙇‍♂️ 初の徳島酒‼️ 辛口の味わいですが、甘味も感じる旨口ですね👍 バランスが良く食中酒にはもってこいです😍 大先輩コーチは今仕事で四国に住んでるので、毎週は帰って来られないですが、四国の美味しいお酒をお土産で頼んであります🤣

阪急蔵元まつりで購入した芳水酒造さん2本目は備前雄町を精米歩合60％のひやおろし🐰✨ 口当りまろやかで雄町米らしいふくよかな旨味があって美味しいです

芳水を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

芳水【純米酒】山廃無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造 720ml1,760円芳水【純米酒】高柿木中取り無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造　1800ml3,762円

芳水を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

芳水（ほうすい）　特別純米酒　720ml【徳島県三好市　芳水酒造】1,540円芳水　高柿木（たかがき）純米中取り無ろ過生原酒　720ml【徳島県三好市　芳水酒造】1,760円

88位

3.36ポイント

泰石酒造沖縄県

698 チェックイン

昔ながら紹興酒辛口甘味酸味綺麗常温穀物

黎明のラベルと瓶 1

黎明のラベルと瓶 2

黎明のラベルと瓶 3

泡盛を思わせる力強さに、後口はそこそこスッキリ。ラフテーをあてにしたらピッタリ。中華に合わせても負けない感じです。全国制覇を目的に、以前アンテナショップで購入し、少しひねた感じだったので、今回、蔵元からお取り寄せしました。

全国制覇を目指し、アンテナショップで購入しました。パンチの強さと独特のクセがありましたが、紹興酒感覚で中華料理と合わせると、不思議なくらいマッチしました。アンテナショップの保存状況のせいか、少しひねていた感じもするので、改めて蔵元からネット購入したいと思います。

五杯目は｢黎明｣に！前に飲んだ時よりも甘さが強く感じられ、今までよりも泡盛感が強く感じられる美味しさですび何回か飲んでますが一番美味しかったかもです✨

89位

3.36ポイント

千曲錦酒造長野県

578 チェックイン

辛口甘味綺麗酸味濃厚旨味華やかしっかり

千曲錦のラベルと瓶 1

千曲錦のラベルと瓶 2

千曲錦のラベルと瓶 3

和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`) 非常に濃醇な米由来の甘い旨さフレッシュさは適度なしっかり辛口これは王道の旨さですね長野県はあんま辛口酒は見ない感じですが、たまにある辛口酒はどれも濃醇さのある旨さがありますね

#船堀# ★仙台屋★ GW中という事もあり、近所の行きつけ酒屋が空いてません😭 初めてお邪魔した酒屋はワインが主流で日本酒の種類がありません。唯一、これは多少甘めですが美味いですよとの触れ込みで購入。四合瓶で¥880・・・晩飯のお供でしたが、確かに甘めでも、それ程でなく・・・旨味もしっかりしてて・・・コスパ高け〜って感じ😆😆 スイスイ飲めて、あっと言う間に空っぽ😅

面白そうなので興味本位で生協で買ってみた火入れの濁り…ってモロミ多っっっっっ！！！！！調べてみたら活性にごりもあるんですね〜混ぜた後の写真しかなくてごめんなさい！にいだしぜんしゅのにごりや、今シーズンのささまさむねのにごりもモロミ多いですけど、これはたぶんきっとそれを上回るレベルなんじゃないですか！インパクトすごーーー！！！瓶の7〜8割くらいありません？なにこれ笑笑笑含むと…濃い！見た目通り米の旨味が前に出まくっています。アルコール感も多少ありますけどバナナスムージーのような感じもしてクラシック過ぎない味わいが飲みやすいです。濃い〜ですが、冷やして飲み進めてみれば意外とスイスイ飲めてしまいます。いずれにせよかなり濃いので、味の濃い中華なんかがいいかもしれませんね。ナスの煮浸しや焼き魚、煮物なんかだとお酒の濃厚さにかき消されてしまいます。けっきょく私は麻婆豆腐と合わせてみようと思います。笑ありがたいことに火入れなので何日もかけて少しずつのんびりダラダラ飲めることですね。味も崩れないですし料理が濃い味の時には重宝します。

90位

3.35ポイント

山中酒造静岡県

153 チェックイン

旨味辛口スッキリ柔らかいナッツ優しいコク上品

葵天下のラベルと瓶 1

葵天下のラベルと瓶 2

葵天下のラベルと瓶 3

#浜松# ★なぐら酒店★ 実家帰省2日目、まずはこちら掛川の🍶 近所の酒屋で、春限定の地酒との事で購入😋 初銘柄、家族で頂きました😁 冷して呑むと良いよと聞いてたのでキンキンに❄️❄️ 開栓すると、冷やしてるからか香りは薄く・・・口に含んでみると、冷たさと濃厚な旨さが〜そして程よい辛みも・・・美味い、これはスイスイ呑めます😆😆

野球観戦後、あまり普段行かない酒屋さんへ行って帰宅後飲んだやつ。愛山らしさありつつも結構クラシック寄りの味かな？甘味少なめでしっかりと辛い。試飲した時よりグッと辛い印象受ける。温度変わっても辛いね…。単体で飲むのは厳しいかな？常温に近くなると甘味出るけど、辛味やアルコール感も強くなる

いつもの丸中大橋商店で🍶これも大女将に辛口選定してもらい購入しました🍶 📌720ml ¥1,650 義母を囲んでの宴二日目です💕 早速コメです💕 香りはフルーティー💕 色味は薄い黄金色💕 呑み口は少しとろみがあります💕 辛口なのに甘味を感じます💕お米の旨味もしっかりと感じます💕スルスル入って来ます💕危険なお酒かも😅 本日のペアリングはマグロのカマ焼きと巻き寿司と鉄火巻きとお刺身です💕 めっちゃめっちゃめっちゃ合いまする💕 お孫ちゃんをあてに呑むお酒は最高ですね💕💕💕義母も喜んでくれてほんまに最高の宴です👍👍👍 静岡の地酒推しは開運ですがこの酒はおすすめです😁是非お試し下さい👍食中酒にはもってこいです✌️

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