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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"鮮烈"な日本酒ランキング

"鮮烈"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
2.42ポイント
瑞冠
山岡酒造広島県
449 チェックイン
瑞冠 フレーバーチャート
辛口旨味キレレーズンさわやかコク熱燗酸味
瑞冠のラベルと瓶 1瑞冠のラベルと瓶 2瑞冠のラベルと瓶 3
テキーラ
続いてのお酒は、瑞冠。お初のお酒。 もうこの辺は記憶に無い、、 再度、どこかで見かけたら要復習のお酒となりました。
ヒラッチョ
入りは柔らかく柑橘系の香りが少々、全体的には雄町米らしい旨味を適度に感じる辛口。 妻子がサイゼリヤのテイクアウトで買って来ていた辛味チキンなどを肴にしての晩酌。
フジフジ
広島は三次の　 山岡酒造　が醸す 瑞冠　純米発泡　にごり生酒 発泡が強くなかなか 開けられないため 開ける前からワクワク感抜群😆 飲んでみると爽快な炭酸ガスが グイグイ伝わってくる スーパースパークリング日本酒🍶 別名　大人の炭酸ジュースですね😆
62位
2.42ポイント
越乃雪椿
雪椿酒造新潟県
633 チェックイン
越乃雪椿 フレーバーチャート
花華やか旨味甘味ワインフルーティ常温まろやか
越乃雪椿のラベルと瓶 1越乃雪椿のラベルと瓶 2越乃雪椿のラベルと瓶 3
さなD
近所のスーパーで購入 それほど期待はしていなかったのですけど、爽やかでフルーティーな風味があり、旨味もしっかり力強い。 キレも良いです。 コスパが良い晩酌酒でした❗️
あんず丸
ジューシーでトロッとした口当たり｡旨味とコクのある甘味のバランスが最高です。とても美味しいです。
あんず丸
濃厚な旨味とジューシーな甘さでボリューム感を感じます。それでいてスッとキレるところが、いいお酒だと思います。とても美味しいです。
63位
2.41ポイント
竹の園
矢野酒造佐賀県
334 チェックイン
竹の園 フレーバーチャート
パイナップル辛口チーズ旨味苦味酸味ラムレーズン
竹の園のラベルと瓶 1竹の園のラベルと瓶 2竹の園のラベルと瓶 3
うさた
冷たいまま呑んだけど、燗の方が良かったかも。
のちを
ヒラッチョさんと熱燗が飲みたくて。 うまい。お腹が冷えていたのでホッとします。 結局上限いっぱいいただいて二次会へ。レモンサワーが攻撃的でした。
とし
いつも店で いつもの盛り上がりで ナチュラルな感じで 美味しく頂いたました！
64位
2.41ポイント
鳴海
東灘醸造千葉県
762 チェックイン
鳴海 フレーバーチャート
ガス酸味ヨーグルトレモン柑橘さわやか苦味グレープフルーツ
鳴海のラベルと瓶 1鳴海のラベルと瓶 2鳴海のラベルと瓶 3
兄貴
南房総暴飲暴食の旅の戦利品♪(^^)本日手に入った『鯨のすのこ』解凍でなくチルド♪やっぱ違うなぁ…食感、臭みも皆無…馬刺しに近いかな…良い肴には、旨い酒🍶、本日は鳴海！梨のような香り、若干苦味がある甘苦、程よい苦味、気にならないねぇ…岡山県産雄町♪をこんな風に醸しますかぁ…旨し♪千葉は美味しいお酒🍶が多いねぇ♪贅沢な家呑み♪
兄貴
南房総暴飲暴食の旅♪自分へのご褒美♪勝浦の地酒、鳴海(なるか)♪香り仄かな梨の香り…雄町の甘旨からの心地良い酸味…後味のキレっ！千倉の、地魚、房州海老🦞を堪能♪千倉マリアージュ…歳かな…食べきれん！しかし、鳴海….旨し！千葉の地酒、侮れん！
富並衆1856
確かに、篠峯を先に呑んでたので篠峯似ではあるがこちらの方が甘味が広がる雰囲気は良い。硬さなく飲みやすいガス感。

鳴海を買えるお店

美好屋酒店

鳴海白ラベル純米直詰め生1800ml【日本酒/千葉県/東灘醸造】【要冷蔵商品】3,080円
商品情報は4/5/2025時点のものです。

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65位
2.40ポイント
蒼天伝
男山本店宮城県
616 チェックイン
蒼天伝 フレーバーチャート
スッキリ旨味酸味フレッシュ辛口甘味キレ優しい
蒼天伝のラベルと瓶 1蒼天伝のラベルと瓶 2蒼天伝のラベルと瓶 3
WOM
にごり祭りを中断してこちら。オカンおすすめと聞いたので、おせち準備を手伝いながらチビチビ、昭和な感じ。冷では控えめ、スッキリ系で王道辛口酒なのですが、温めると花が開いたように香る。セメダイン香？飲み口も柔らかく旨い、これが燗酒だって感じ。美味しい。
KazKaz
12/2の外飲みの備忘録 美味しくいただきました(^-^)/
hoshiaki
特別本醸造🍶 酸味強めの辛口✨。キリリと。柑橘系🍊旬は少し過ぎていたけど、やっぱり雲丹はうまい😋地酒のラインナップが豊富で楽しい晩餐でした😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

蒼天伝を買えるお店

はせがわ酒店

蒼天伝特別純米1800ml日本酒男山本店宮城県2,970円
商品情報は4/5/2025時点のものです。

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66位
2.40ポイント
辰泉
辰泉酒造福島県
427 チェックイン
辰泉 フレーバーチャート
旨味辛口酸味穀物甘味スッキリフルーティ柔らかい
辰泉のラベルと瓶 1辰泉のラベルと瓶 2辰泉のラベルと瓶 3
ちょびん
ラベルの割に昔ながらの味かなぁ😅 旨みが有るけど酸味も強いです❗️ 日本酒が苦手な人には難しいかなぁって感じです🙏 温度が上がると甘さが増すので 今度は燗で飲んでみたいと思います❗️ 味の濃い料理や油ものには合いそうな味ですね🤔
bouken
辰泉は初。京の華1号という米も初。名前だけだと京都の米かと勘違いしそう😅 辰泉酒造が復活させた幻の米らしいですね。香りは少しクセあるかな？綺麗で上品なフルーティー感。複雑さあって例えに困る。淡麗なお酒。エキス感や穀物感が強い。最後酸味も強い感じする。カラメルっぽさもあるかな 全体的な印象は辛め。フルーティーな辛口？
ラル大佐
３発目はさしゅーさんの差入れ酒の辰泉 渋いですねぇ！辰泉！ 純米にごりと純吟にごりのスペシャルブレンドだそうで、濁り具合も中々濃くて、ヘビーな味わいを想像していましたが、その見た目とは裏腹に、軽いガス感とスッキリ辛口ベースからの甘酸で軽〜く呑めてしまいます。 コレも馬🐴ぁ！ ご馳走様でした！

辰泉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒辰泉特別純米　超辛口生酒　上澄み詰＋１０　１８００ｍｌ【辰泉酒造】3,300円
商品情報は4/5/2025時点のものです。

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67位
2.40ポイント
LIBROM
LIBROM福岡県
103 チェックイン
LIBROM フレーバーチャート
レモンハーブジュースいちご甘酸っぱいガス栗さわやか
LIBROMのラベルと瓶 1LIBROMのラベルと瓶 2LIBROMのラベルと瓶 3
takeshon
今日は暑かったですね🥵 こんな日は今話題のクラフトsake‼️ 日本酒に分類されませんがね😅その他醸造酒‼️ まあチューハイ？カクテル？低アルなんでジュースみたいですね🍹たまにはこういうのもアリ👍スッキリしてて暑い日には揚げ物と一緒にいきたいですね😋 まあでもコスパはあまり良くないんで、次は無いですね😅
キラタソ
今晩は、2本目を投稿します。先日福岡博多にプライベート遠征をした際にLIBROMさんの新作です✨ BATON TOUCH No.3 甘夏と和ハッカ お米と和ハッカをLIBROMさんが無農薬、無肥料で作られたお酒🍶 柑橘系の爽やかな香り、瓶内2次発酵のガスが心地よく後口の和ハッカの苦味と辛味あってスッキリ飲みやすいです😋😋😋 ジュースみたいですがこれはこれで美味しいですね
キラタソ
今晩は、2本目を投稿します。 LIBROM × UNITEDARROWS × 浜田屋酒店 スムージーサワーサケ　バナナ🍌🍌🍌 LIBROMさんのどぶろくの製法に国産バナナを大量投入されたスムージーサワーサケというクラフトサケですね☺️ まずは上澄み液からですが香りと酒質は梅酒リキュールを頂いている感覚ですが後口にバナナ🍌がどっと迫ってくる感じです。 沈殿層としっかり混ぜるとどぶろくのどろっとした酒質に様変わり。クリーミーさとボリューム感が全面にくるのですが変な拗さは全くなくバナナ感も大人しめでサラりと飲めてしまう一品です😋😋😋
68位
2.40ポイント
一本義 フレーバーチャート
辛口旨味甘味キャラメルスッキリさわやか酸味しっかり
一本義のラベルと瓶 1一本義のラベルと瓶 2一本義のラベルと瓶 3
la
乳酸の様な匂い 乳酸の味わいがありスッキリ飲めた
まえちん
(o^－^o)🍶🍶🍶🍶 本日は福井県の一本義を頂きました😀 香りは穏やかですが、しぼりたてのお味は始めにガツンと辛口のあとに米の旨味の味が感じられ、鼻から抜けるフガフガ😙濃厚辛口？王道の酒の様な感じで美味しいお酒でした😁
タワシ
THE日本酒😊 辛口でキレがいいので、食中酒としていただいてます👍 料理の邪魔をしないって、こういうお酒を言うんですね✨

一本義を買えるお店

虎ノ門升本

一本義辛爽系(からさわけい)純米吟醸720ml2,300円
商品情報は4/5/2025時点のものです。

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69位
2.39ポイント
昇龍蓬莱 フレーバーチャート
辛口酸味旨味常温ガスフレッシュツン冷酒
昇龍蓬莱のラベルと瓶 1昇龍蓬莱のラベルと瓶 2昇龍蓬莱のラベルと瓶 3
flos_lingua_est
前々から飲みたかったんですかどなかなかタイミングに恵まれず…店長さん曰く、お店で一番好きなお酒とのこと！ シルバーの混ざった淡いイエローで、僅かにグリーンも混ざっているような気もします。 アルコールを感じるスパイシーな上立ち香ですが、酸を感じるからなのかとても爽やかな香りです。 含んでみると微炭酸の舌触りが心地よい。目立つ香りはあまり感じませんが、酸による爽やかな口当たりです。 もともと甘味はあまり無いのかもしれませんが、この酸がドライさを手助けしています。ドライにもかかわらず味がしっかりしているのですが、それはきっと終始旨味が強く味わえるからでしょうね。ドライなお酒は"辛い"と思うものですが、旨味が強いからなのかあまり辛いとは感じせん。 面白いことに苦味をあまり感じないお酒で、だから17度なのにグイグイと軽快に飲めるのかもしれませんね。 これはマジでめっちゃくちゃ旨〜い！万人受けするとは言いませんが、旨味が好きな酒飲みはたまらない逸品なのではないでしょうか！
さなD
低精白＆生酛 さすがに、ガツンときますねー 後口もビターで、パンチあります‼️ 喉越しも口当たり綺麗で、フィニッシュ付近も柑橘系の苦味。 丁度良い甘味で結構呑みやすいです。 色んな表情が見える、個性的な旨酒でした❣️
さなD
使用米は山田錦 もっと寝かせても良かったかなー と開栓後に後悔 このままでも、フルーティでいて力強さを感じ、後口はスッキリ辛口の素晴らしいバランスです‼️ ただ、まだまだ良くなるポテンシャルがありそうでしたねー 美味かったけど、勿体無かったなー

昇龍蓬莱を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

大矢孝酒造【純米酒】昇龍蓬莱生もと山田錦75無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造720ml1,815円大矢孝酒造【純米吟醸】昇龍蓬莱出羽燦々50%瓶燗原酒〔火入〕1800ml3,520円
商品情報は4/5/2025時点のものです。

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70位
2.38ポイント
酔心
酔心山根本店広島県
1,141 チェックイン
酔心 フレーバーチャート
辛口旨味甘味スッキリ柔らかいしっかり冷酒濃厚
酔心のラベルと瓶 1酔心のラベルと瓶 2酔心のラベルと瓶 3
まえちん
(oˆ罒ˆo)🍶🍶🍶+ 本日は仕事で広島市に行った時に広島駅構内で購入してきた酔心を初めて頂きましたよ😋 香りは穏やかな感じ🤔口に含むとお米🌾の旨味感じますね😚ちょっと甘味を感じますが、スッキリと切れて行きますね😊 料理と合わせても、単酒でも美味しく頂ける美味しいお酒と感じました🥳
おやじぃ
酔心 軟水仕込 瓶囲い 純米酒 ひやおろしです。甘旨で程良い酸味の芳醇な美味しい日本酒です。
みやぞー
福岡県春日市宝町の白水酒店さんで購入。とても親切な店主さんで日本酒について色々説明して下さり、フルーティー系が好みと伝えたところ本酒をオススメ頂きました。日本酒度－９？だったかな、かなり甘めなお酒です(^-^)追熟の意味を尋ねたら新酒を低温でじっくり貯蔵させたことだと教えて頂きました。勉強になりました。甘めが好みの私に刺さりましたよ。美味しいお酒を紹介して頂きました店主に感謝(^人^)
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