さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
755 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sio_sakesuki
☆3.5
半年ほど寝てるので穀物感が微かに香味として出てる
柑橘感のある硬みがない酸味
loomer
☺️
むろいよういち
ちょっと甘口で美味しかったです
勝浦出身の猫絵師さんとコラボしたパッケージらしいです
可愛すぎる！
叫ぶ蝶
これは美味いです。酒屋の巨大氷温冷蔵庫内で凍えながら相当悩んで手に取った1本なだけにうれしいです。初しぼりや火入れもある中、白麹で酸が振り切れつつも精米歩合80%と米が大きいところに惹かれました。
甘味がしっかりあってアミノ酸も残っているからか強い乳酸香の割に酸味が浮かず気持ちよく調和、全体としてはすっきりした飲み口です。開栓直後はわずかにガス感があり、うすにごりです。鯛のカルパッチョなどよさそうです。
ジェイ&ノビィ
叫ぶ蝶さん、おはようございます😃
コチラ我々も昨年いただきました！
さすが鳴海さんの酸味😙で鯛のカルパッチョなんてバッチリ合いそう😋
叫ぶ蝶
ジェイ&ノビィさん こんばんは！木更津の平井酒店で購入しましたが、すごい酒屋さんでした😍現杜氏のヒストリー等を知り、兄貴さんのお気に入りとも知り、今後ぜひ追っていきたい銘柄です😊
ellie
４種目はこちら、ナルミではなくナルカと読むらしいです。愛知かと思ったら千葉のお酒でした。
これは強烈な酒😓
酸味好きなので、マスターから究極の酸がありますが…と薦められました。
酸度10、おいおい、これは味醂じゃねえか❗️
酒屋の幼馴染は99という歩合から、飲む前から味醂だよと言い当てていた。さすが。
これは日本酒のカテゴリに入れてはいけないのでは😓なぜか女性受けするらしいです。
つくった目的がわからぬ。
確かに話題性ありの面白い酒だが。
肴はイワシの醤油干し。合うけどね😓
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
鳴海さんと言えば酸味で我々好き系です😋が…コチラは流石に強烈過ぎですね😅
でもクセ強酒🍶愛好家の皆様もいらっしゃいますからね🤔需要はあるんでしょうね😄
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
僕も酸味は好きなのですが、これには驚きました😓おっしゃる通りで、酸味推しの銘柄のようなので、今度は通常のものを試してみますね😁
Jule
ふさこがね
精米歩合：90％
酵母：協会6号
日本酒度：+10
酸度：1.9
アルコール度数：14度
1,650/4合
とっちー
千葉県
純米 直詰め生【白】
精米歩合77%
アルコール14度
コメ ふさこがね100%
口に含むと一瞬甘みを感じるが、すぐに辛みに変わる。
乳酸の味わい。
ピリッとした炭酸ガスの舌触りもあり、新鮮な面白さ。
度数に比較して強めのアルコール感が喉にくる。
miuta_takashi
うすにごりだけど洗練されてる
