かうぽん残草蓬莱特別純米ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2025/10/12 12:37:322025/10/5家飲み部51かうぽんふくはら酒店さんの頒布会 軽く感じる夏酒の様なお酒です。 15度日本酒度+10には感じさせない飲みやすさがありました。焼鳥に合わせて美味しくいただきました。
パーム農家残草蓬莱特別純米 ひやおろし特別純米ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2025/10/5 11:53:422025/10/5丸忠酒店27パーム農家8月末に買っておいた残草蓬莱のひやおろし。気候が秋めいてから改善しようと楽しみに取っておいた一本。 香りに派手さはないが穏やかに上品に優しく薫る。やはりりんご系の香りかな? 味わいは秋酒らしい力強さに、残草らしいりんご系の果実味。日本酒度+10らしく甘味や酸味は控えめだけれど、甘味も酸味もふと感じられる瞬間があるという特徴がある。そして冷酒よりも常温にするとその特徴が顕著になる。
tacos残草蓬莱純米酒大矢孝酒造神奈川県2025/10/4 16:14:392025/10/522tacos恐らくお猪口推奨。香りが非常に男性的だが、味はメロン系で後味の切れ味強め。 ホテルで細長いガラスのコップで飲んだら男臭いにおいが強まりキツくなった。。 試しにエスプレッソ用の厚手のカップで飲んでみたらだいぶ香りがマイルドになってかなり飲みやすくなった。 10/6追記 自宅に持ち帰り、蛇の目お猪口でいただいたらやはり美味くなった。 狭めのお猪口、常温くらいで飲んだら甘み、旨みが際立ってよい感じかも
よしお残草蓬莱純米吟醸大矢孝酒造神奈川県2025/10/3 10:43:112025/10/3140よしお冷酒にて。 キリッと引き締まった感じ。 お米の旨味がじわりじわりと。 後味も爽やか。 辛口で美味しい。
ばび残草蓬莱純米大矢孝酒造神奈川県2025/10/2 10:34:482025/10/2一45ばび純米緑ラベル このグレードは飲んだの初めてか? ラベルは見覚えあるが だいたいqueenとか飲んでたから 思ってたのとちょい違う雰囲気 許容範囲ながら ちょい苦手な酒臭さがある 後味は微かな苦味があるだけで スイスイいけるし 食中酒ならOK 精米歩合60% 日本酒度+3 アルコール分15度
ポコタロウ残草蓬莱特別純米 ひやおろし大矢孝酒造神奈川県2025/9/30 11:53:132025/9/3021ポコタロウ米の素直なコクのある旨み、そこから柔らかな、キレのある辛口が広がる。飲みやすいお酒です。