FUJIYAMA
今日は、福島県の辰泉のDⅩⅥ一回火入の特別純米酒❗️DはドライでⅩⅥは16と日本酒度+16の超辛口の日本酒❗️❗️
香りは、爽やかな甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな口残りの後に、舌先にキレのある辛みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
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469 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
pierce
ガツンと旨味。度数は15度だが、それ以上にアルコール感を感じる。ボディはしっかり、喉越しはスッキリ、辛口系。
食中酒としてもサラミやチーズの軽いものから、焼き椎茸、角煮のどっしりしたものまで合う。
みーひろ
純米吟釀一回火入
2025辰ラベルBlack
柔らかで滋味深い旨み
アルコール分 16度
原材料名 米（会津崖）、米麹（会津産米）
原料米 京の華1号 100％
精米歩合57%
日本酒度-0.7
酸度 1.9
合資会社 辰泉酒造
スッキリ爽やか
ほのかに柔らかなフルーティーなお米の香り
田舎の冬の澄んだ空気にシンシンと降る雪景色が浮かぶ
水のように飲めてしまう、これは完成度高い！美味い！
shinjukubabylon
ややしっかりめだけど飲みやすく、料理に合わせるにちょうどいいひやおろし。
Fuma#9
これは美味しいな😋
すっきり辛口
ほんのりフルーティ
いくらでも飲める
Sake angler
お燗でふくよかなお米の旨味を感じられるお酒。
村山 浩靖
うまい
ややあっさり？
mem
⭐︎⭐︎
つむり
本日は福島に旅行です。
香りはみりん系。
口に含むと結構な酸味。甘さはほとんど無く…。後味ちょっと苦い。余韻はほとんど無く……。
イケメンなお酒でした。美味しかったです。
Saya
メモメモ_φ(･_･
やす☆
五百万石らしいスッキリサッパリな口当たり。その後にほどよい旨味が広がるあたりが裏ラベルに書かれている辛口なだけではないというところか？冷酒でも常温でもいける感じの万能食中酒。
みつまつ
岸和田 星野亭 56会で飲んだ 超辛口
ぽんしゅぽんた
真夏の！と赤いラベルに惹かれて購入！
なるほど、確かに…超辛口だけどそれだけじゃない酒だわ…！！しっかり冷やしてキリリッと！喉元通る時の爽快さとその後フワリと来る旨みに余韻。そして奥から来る香りに魅せられた…
あねさん
🐉
原材料名:米（会津産）、米麹（会津産米）
原料米:五百万石100%
精米歩合:55%
アルコール分:16度
夏のキレ⭐︎カラ
2025辰ラベルNo.4
だそうです。
年初からNo.1が始まって今No.4ってことですかね？お初の辰泉です。
開栓したときのいい香り、スッキリとした口当たり、甘い、旨い、後味もスッキリ、とてもバランスの良いお酒でした。進んじゃいますね。福島のお酒ってどれも美味しいですね。
長野で買って来たお蕎麦に合います。
お蕎麦を茹でるのが苦手です💦時間通りに茹でたけど、なんか固かったです。誰にでも上手に茹でられる顔面とか生そばってないですかね。水で洗うだけのは最後の手段で…
辰の4番→🐯の4番→佐藤→打てなくても負けない→7連勝→このままぶっちぎったらどうしよう
というステキ連想ゲームのできるお酒です⭐️