bouken辰泉京の華1号 2022辰ラベルBlack純米吟醸生酒無濾過辰泉酒造福島県2022/12/19 15:38:132022/12/18山本酒店家飲み部101bouken辰泉は初。京の華1号という米も初。名前だけだと京都の米かと勘違いしそう😅 辰泉酒造が復活させた幻の米らしいですね。香りは少しクセあるかな？綺麗で上品なフルーティー感。複雑さあって例えに困る。淡麗なお酒。エキス感や穀物感が強い。最後酸味も強い感じする。カラメルっぽさもあるかな 全体的な印象は辛め。フルーティーな辛口？
