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さけのわ
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"渋み"な日本酒ランキング
"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
2.97ポイント
能登誉
清水酒造店
石川県
92 チェックイン
(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな火災があった輪島市河井町の清水酒造店さんのお酒です。建物の全壊や火災は免れましたが、大きな被害があったそうです😢初めて頂く蔵のお酒です。 香りは若干するぐらいで、お酒はしっかりとした琥珀色🤔辛口と書いてありますが、さっぱりとした旨口😊甘味と酸味が控えめで後口が超スッキリ😚✨飲み疲れ無しでグイグイ行けます😇 食事中にお口の中をリセット出来る、美味しいお酒ですね🥳👍
金沢、観光不況と聞いて、奥様と金沢おでんへGO。普段は行列で入れない店に楽々入れるのは複雑な心境。臨時休業の店もちらほら。金沢は地震の被害はほとんどなく、皆んなに来て欲しい! さて、千枚田、輪島の千枚田のお米を一部使用。純米ながら、そこまで重くなくて、飲みやすい感じ。軽快にしてキレる。奥様もお気に入りに。 店員さんによると残り3合、しばらく飲めないのでぜひ飲んでと!戻って来て欲しい。
酒米北陸シリーズ。今回のとりは石川県開発の百万石乃、県内で24蔵目?能登誉。んー、美味しい、能登誉の特徴なのか、百万石乃白の特徴?フルーティなんだけど、クラッシックなお酒だと思う。
52位
2.96ポイント
瓢太閤
太閤酒造場
徳島県
102 チェックイン
スッキリ
近鉄百貨店のイベント、日本酒めぐりで購入。 純米吟醸と飲み比べしてコチラが印象良かったので購入。フレッシュで柑橘系?入口も甘いけど後半ズシッとした甘旨味がやってくる。そういや瓢太閤って百貨店の催事でしか見かけないよね。 日本酒を造ってる蔵は書いてる住所と別の阿波市にあるらしい
骨付き鶏によく合う辛口。鶏の油をスッキリ洗い流してくれます。おちょこでクイッとすれば、つくね、かわ、レバーなど濃い系の味も一旦お口の中をリセット。次の料理をフラットな状態でお迎え出来ます。
山田錦。 香り華やか。 軽やかなあたりの奥にキッと辛味。
53位
2.95ポイント
百歳
茨城県
234 チェックイン
辛口
旨味
しっかり
スッキリ
アミノ酸
ラム
レーズン
酸味
お酒は一本50円の義援酒 酒屋からはヒネてるかもしれないから不味かったら料理酒にして下さい言われてたんですが これまた普通に旨いわ🤤
純米🍶 水のよう、だけどしっかり日本酒🍶。すいすい。過不足なく良い👍。飾りなく主張少なめ。なめろうでも大丈夫。吟醸香は0と激しく主張するだけに、華やかさはないけど、その分優しく飲みやすい。 海と@高田馬場 20221229
今年の2月に初めて百歳を飲みました いい意味で百歳までお酒を楽しめますようにと願いを込めて 今回は真っ赤なラベルの百歳💯 アルコール度数も高く、かなり重めのお酒でございました たかちよと合わせるのは良いように思います🆗 蘊蓄 原料米 : 玉栄 精米歩合 : 60% 日本酒度 : +4 酸度 :2.0 アルコール : 18%
54位
2.95ポイント
魚沼で候
八海醸造
新潟県
117 チェックイン
スッキリ
辛口
お土産でいただいた『魚沼で候』…南魚沼限定販売、コンセプトが良い⭕️ですねー♪マリアージュは、かないませんでしたが…ブリ刺し、お好み焼きをアテにちびちびやってます♪新潟酒🍶昔ながらの淡麗辛口…何回か呑んだが…食中酒🍶としては良い⭕️ねぇ!やっぱ旨い😋ねぇ♪新潟酒🍶も人気あるのを改めて実感♪
魚沼で候さんもはじめましてで候う🍶 上立ち香は微かに…甘い香りかな。 口に含むとちょっとモダンよりの辛口。 やわらかな旨味を感じながらスッとキレていく感じ。 これなかなか美味しい辛口🍶✨ うちの親父が好きそう。
魚沼限定酒 越後湯沢の店で飲んだ 芳醇にして上品な味わい 五百万石で+1 すっきり上品やった記憶
55位
2.95ポイント
純天山
天山酒造
佐賀県
84 チェックイン
天山と聞くとモンゴリアンチョップ… 何かこう…辛くはないんだけど、しっかり感がある ズシッとくる 効くなぁ… さすが天山広吉 自分は軽めな感じが好みなので、ちょっとキツいけど、いい感じに効くのでいいかな
淡麗でキレがあり後味もさっぱり。イカとかヒラメの刺身、ぬたにも良く合いそうな味。
☆ 続きましてーちょい寿司🍣あるので 先々週に開封したこのお酒にビックリ‼️ 超好みだった🥹💖 今まで味わった事ないフルーティーな香り 天山酒造と本当に合うな🍀 #天山酒造 #純米吟醸 #山田錦 #冷酒 #佐賀県 #安価入手シリーズ
56位
2.94ポイント
奥鹿
秋鹿酒造
大阪府
97 チェックイン
酸味
カラメル
常温
ヨーグルト
どっしり
旨味
ナッツ
広がり:◯ 香り:◯ 残り方:△ 評価:2/5 場所:一芯 味がもうちょっと華やかな方が好き 濃い味に合う
薄い琥珀色 嫌味のない厚みのある芳醇な香り おつまみは、白海老かき揚げと板わさ!
今日は久しぶりに奥鹿。さすが奥鹿の山廃、癖ありますね-。酸度あります、飲んでるうちに癖になりそうなヤツです。
奥鹿を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
<2023年5月入荷分>秋鹿【純米酒】「
奥鹿
」三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
2,585円
57位
2.93ポイント
寒竹
戸塚酒造
長野県
136 チェックイン
柔らかい
スッキリ
桜
美山錦。 甘いあたりに旨味の爽やかさ。後口はまとまる。
180mlの手頃サイズ😋 飲みきりの日本酒として良いね バーベキューとかキャンプに持っていって 野外日本酒をしたら楽しそう!👍 まあ、外に出にくいんだが😂 スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい
旅行先の佐久のコンビニで購入したお酒。火入れしてあるが生酒のようなフレッシュな香りとふくよかな味でとてもおいしい。気に入ったのでおみやげに買って帰ろう。
58位
2.92ポイント
きびの吟風
板野酒造場
岡山県
42 チェックイン
どっしり
いにしえの味わい 古木、蒸米を思わせる香り。シャープな口当たりから、ピリッとした辛味。アルコール感のある含み香と共に旨味を感じ、最後は辛味と渋みの余韻でキレていきます。 良き古き伝統のような印象。古民家を想像させるような味わい。岡山の最寄り酒造なので応援していきたい。 ★★★★
備前は一宮のお酒を賞味。 精米歩合とかアルコール度数とかの表示がなかったり、「純米大吟醸」のところが後から貼り付けてあったりと、ちょっとあやしげなラベル表示… 味わいはフレッシュで淡麗。スッキリめの美味しいお酒でした。
蔵祭りにて入手。呑み口は酸味と苦み、吟醸感を感じる。苦手なお酒かな…
59位
2.92ポイント
萬年雪
森田酒造
岡山県
88 チェックイン
紹興酒
休肝日にしようとしたある日、同僚が雲丹を持ってやって来ました‼️ 同僚の奥様のお父様が昆布&雲丹漁師!最高😆もう飲むしかありますまい😁 飲むのはこれまた職場の上司が中国地方へ旅行へ行った際のお土産📦️ 初の萬年雪❗初物はいつも嬉しいですねぇ😊岡山酒は御前酒と嘉美心さんしか飲んだことないので楽しみでした🎵 しっかり旨味とあらばしりの程よい酸味が良いですね😋美味しかったぁ~✌️ 同僚から貰い物づくしの酒盛りでした😅
新橋 ももてなし家 さんにて 10周年記念日本酒10種set 激辛原酒表記 スッキリだがちょっとまったり感
山中湖の保養所にて 肴 きゅうりの浅漬け トマト 葡萄
60位
2.92ポイント
千代緑
奥田酒造店
秋田県
294 チェックイン
フルーティ
酸味
辛口
苦味
パイナップル
ほのか
さわやか
リンゴ
友人から頂いた千代緑 お初です🙌 純米大吟醸ながら、スッキリとした飲み口でスイスイと進んでしまいます😆 程よい甘さと若干の苦味があり、キレは良いです アルコール度数は16度ありますが、まったく感じません😅 夏酒らしいとても軽やかなお酒でした😆
使用米は、美山錦とぎんさん 白ワインテイストで、キリッと引き締まった風味。 キンキンに冷やした方が良いですね。 個性的で、クリームチーズとの相性も良かったです❗️
ピチピチ🎇 メロン&バナナ香る クリームソーダ😋 うんめぞ😄
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7
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