新丸子屋
燗酒向きの純米酒、生もと純米酒など、温めて気軽に飲めるお酒を中心に造られています。玉櫻のラインナップの中でもレギュラー的位置づけのお酒とのこと
酒米は五百万石、精米歩合は70%、酵母701号
熱燗をいただきました🍶
五百万石の柔らかな米の旨味が口いっぱいに広がります👍キリッとした酸味と苦味がありながらも、その後に柔らかく旨みが包み込む感じです😆
かんぱちの刺身とポテトサラダと合わせました
脂ののった魚と日本酒がよく合います
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614 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
玉櫻を買えるお店
玉櫻酒造の銘柄
玉櫻
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
もいち
濃厚なにごり酒
@鬼灯
酒雑魚
記録用
chikumo
つよさんからのいただきもの
ありがとう😊
旨味あって美味かった🤭
腐れ外道
縁の舞93%+五百万石7%の人智学無き配合｡この先に何が見えるのか?予備知識は重厚系｡
・ジャケ値‥9/10
ジャケの配色◎王道と覇道を兼ね備えた佇まい＆安心の｢生酒」シール🤩
・起‥13/20
透視度は100≦だが若干山吹色がかってる｡臭気もハッキリしない麹臭｡含みの想像が付かんぞ｡んで含めば､スッとした立ち上がりながら味覚を納得させる重厚甘旨アリ｡安心した…
・承‥19/20
舌先への酸と甘旨が開花期を迎える＆若干の瀞みを覚える｡苦味も仄かなアクセントとなり強力なコンボを奏でる｡この世界が味わえるだけでも満足!と言うか一献の価値アリ｡
・転‥18/20
表面の甘旨はぼやけてくるが､ノリは未だ生きていて物足りなさは覚えず｡酸が良い感じに拡がる｡昇華臭は振れて無いが､味覚において十分愉しめる｡
・結‥15/20
昇華臭は実は甘美系麹有り｡味わいに集中させといて余韻で香らせる高等テク｡多少安さを感じるが問題無し｡
・コスパ‥7/10
¥2,178で購入｡数量限定って言うな!加点してまう!
・後評‥鼻に抜ける感は重厚系だが､味わいが色々変化するので面白い｡
●81点
腐れ外道
初速あっさり→甘旨→灼けと重さの盛り上がり→ここまでは良いが､何か生酒っぽく無い引っ掛かりが有ったんよなぁ…
昇華臭は結構ステキ｡初速は尖らないバナナ臭なので苦手な方は注意｡
miuta_takashi
燗ウマイ
たかちゃん
これも美味しいにごり酒です!!発泡がよき😊
お刺身も美味しかった!!
美味しい料理と美味しいお酒をいただきました☺️
たかちゃん
これも美味しいにごり酒です!!発泡がよき😊
お刺身も美味しかった!!
美味しい料理と美味しいお酒をいただきました☺️
akinori708
これもなかなか個性的、重厚さを感じる酒！
hikarudayo
何気に島根県へツーリング行った際に道の駅で見かける玉桜さんですが今回がお初ですかね、
ツーリングした際に購入したのではなく地元酒屋さんにて購入、
キンキンに冷やしてるので開けるのもなんなくクリアー。
ストレートと炭酸割りで味見しましたよ。
私的にはストレートがためにやっぱり一番よかったです。
弱旨口の味でとても飲みやすかったです、
今日のビールはサッポロさんのゴールドスターです。
アッサリ系のビールでした。
私は苦みやホップが効いてるよりアッサリした方がこのみかな！
私向けの美味しいビールでした。
とり酒
口に含んだ瞬間酸味お米の旨みが一気に広がり最後は心地良い余韻が残ります。
後を引いてまた飲みたくなる感じ
常温から燗酒に適してるなぁ！
アラジン
《3月分の時差投稿》
ある日のchuinさんにて。
年度末のご挨拶に伺った際のお酒①🍶
濃ゆいにごりで、きめ細やかな滓のスノーホワイト。
注ぐと表面に膜を張る感じがある。
香りは，爽やかな甘酒にアルコールの爽快感を加えた感じ。
お餅の米香。
味わいは、トロッとまろやかでシュワっと軽いガス感が来て、甘過ぎない、それでいて甘い、酔いバランス☺️
爽やかなガス感と酸味の抜けも心地酔い。
割とガツンとくるアルコールのアタックもありつつ、とろとろの滓に包まれて柔らかく、ビターな余韻が残る。
大大大だぁ〜い好きなタイプ。
余談ですが、chuinさんは現在営業日が不定期で、営業時間も短縮してるので、もし訪問予定の方がおられましたらご注意ください！
（営業日等はInstagramをご覧ください🙇♂️）
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
とろとろとついた名前だけで飲もうと思います😁真っ白できめ細やか甘過ぎないの、飲まなくても大好きです😆出会いたいです〜✨
アラジン
ポンちゃん、おはようございます😃
とろとろ、魅力的なテクスチャですよね☺️
名前を裏切らない蕩ける質感と、シュワっと甘旨！お好きなタイプかと思います😊
甘いだけじゃないのも酔い感じでした🍶飲んで欲しい！
おもちん
熟成酒だがR5BYとかなり若め。味わいもまだ角が残っていて軽やかで、乳酸を感じる
おもちん
21BYです。なんと15年も寝かせた玉櫻を熱燗で頂きました。角という角がなく、全てが丸い。懐深く、熟成香はかなりしました。乳酸も丸いですが輪郭あり。旨いです。
bonchi
やや灰色がかった白濁色。オリが漂うのが視認できる。スイカやメロンを思わせる甘い香り。香りは弱め。瑞々しくまろやかで甘い口当たり。意外にも発泡感はない。穏やかな酸味と適度な渋味。クイクイッと杯を重ねてしまうほど、くどさがなくスムースな飲み口。キレ良く短めの余韻。爽酒かつ薫酒。