やす☆
H29BYを燗にて。色は琥珀色。生酛の酸の印象強め。
製造年月2022年7月、製品化年月2024年9月とあるので、瓶詰めして約2年寝かせてから販売したということかな？
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
635 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
玉櫻酒造の銘柄
玉櫻
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
ゆきべろ(仮)
☆
昨日はお盆休みなのに
なんかだる重だったので休肝日にしたんだが…🈲
なんせアル中なので今日は呑みたい😫
そうだ「大人の飲む点滴」で栄養補給をすれば🍀* ゚
この時期まだ生が売っていたのは奇跡なのか❓
絶対に美味しいやつだし
四合瓶を全部飲めば元気出るかも💪🏻✨
やっぱり美味い😋
甘ったるくなくそれに微発泡が重なる！
来春のとろとろにごり酒もみだなー💕
リピート酒🔁
#玉櫻酒造有限会社
#とろとろにごり酒
#純米酒
#生酒
#R6BY
#島根県
付喪神
ゆきべろ（仮）さん、おはようございます🍶 飲みたいと思いながら、買おうと思った時には無く、ある時には後回しになりまだ飲めていません😭 来春こそは飲んでみようと思います。ワンカップなら手に入るかも…
ゆきべろ(仮)
付喪神さん、コメントありがとうございます🍶´-カップの生酒ありましたっけ⁉️自分が買ったお店の在庫をネットで調べるとまだありました🍀* ゚ 通販になるとは思いますが、よければご紹介しますよ😎✌️
やす☆
R5BYを燗にて。色はわずかに黄色。裏ラベルに記載のとおり玉櫻にしてはスッキリした味わいでキレが良い。
Runta
はじめは冷やして飲んだが、燗にしたら途端に個性が浮き彫りに。65点。
ゆきべろ(仮)
☆
炭酸で割ってレモン酎ハイ🍋の様にして
楽しむ日本酒は久米桜酒造さんの
「れもんドオ」イエローラベル以来ですね💕
日本酒度の違いと白麹のせいなのか2つを比べると
「米りっきー」はドライな印象！
「れもんドオ」はすぐに好みの味になったが
「米りっきー」はそうではなかった
炭酸との割合や氷の有無、柑橘の種類など
色々好みを探究していく楽しみがあね～😎🫰
また色々試して良い味なれば追記しまーす🍀* ゚
⬇追記(2025.08.22)
冷やしてたのをワイングラスで飲んでみた❗
空気を含ませると白麹の香りなのかとても良い香り
火当原酒だが生酒の味に似ている😳
炭酸で割らずにこんな飲み方もありかも👨🔬
#玉櫻酒造
#生酛
#五百万石
#白麹
#火当原酒
#R6BY
#炭酸割
#クエン酸
#島根県
osugi
#717
NomBay
熱燗で
結構な低精米ですが、溌剌した酸もありがら、
変な雑味はなく
めちゃくちゃ完成度高いやつです
m
熱燗で。辛いわけではない、さらっと
食中酒
たっつう
続いては島根県邑南町の地酒。
山陰酒らしい米の旨味がしっかりとありつつもアルコール13度と控えめなので軽やかさも感じる1杯🙆♂️
美味しかったです。
ヘパリーゼZ
活性すごい。
よくぞと思うほどのおりの量の多さにわくわく。
米の旨味は濃いけどピチピチ発泡感があって酸味もあるからぜんぜんくもくない。
濃いのに旨い。
んきだるま
白麹で生酛という尖りスペック
米は五百万石
【そのまま】
香りは吟醸香
まず🍈、次に青🍎
口に含むと少しの甘味
そしてしっかりとした酸味を感じる
後味にかけて苦味、旨味は少し
【炭酸割】
裏に酒:炭酸=4:6とあったのでその通りにした
炭酸で割っても香りはしっかり立つ
酸味は残っているが、
米の味・旨味があまり感じられず
日本酒好きの方なら7:3くらいで酒が多くて良いのでは？となり結局その濃さで飲んだ
香り、酸味、旨味が調和、食中酒になりそう
ただ、アルコール感がマイルドになり
飲みすぎて危険⚠️かも🦆