Logo
さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日本語
"渋み"な日本酒ランキング
"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
2.91ポイント
尊皇
山崎
愛知県
80 チェックイン
味わいが濃く、飲み応えがあって、味わいはあとからほんのり甘さを感じる。三河の酒を三河の朝から開いている海近くのお店でいただく。最高。
ほのかなフルーティーな香りのあとに甘さと、苦味がドライな感じでキレがよく、後味は、スッキリして飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
⭐️⭐️⭐️ 連日の夏日でさっぱりしたお酒がいいかなと選択。低アルで強いガス。油断して少し吹きこぼしちゃいました。軽いお酒で少し物足りなさがありましたがこの時期には⭕️ 中トロと岩モズクて美味しくいただきました😊
62位
2.90ポイント
お福政宗
お福酒造
新潟県
58 チェックイン
鮮烈
甘酒のように甘い香りからの、強い後味。試飲。
寒くなったら、熱燗が飲みたくなり。熱燗といえば、甘〜いお酒も好きなので、今まではお福の醸造酒でした。が、お店に原酒なんてのがあり、試してみようと。かなりの甘さで、しかも純米、で、よく意味はわからないけれども原酒とあり。甘口は山田錦にしようかと思っていた僕の期待を裏切り、冬の熱燗定番になるかもってくらい、甘い純米酒に出会えました。
フレッシュな辛口！
63位
2.90ポイント
参宮
澤佐酒造
三重県
91 チェックイン
ワイン
ハーブ
酸味
ブドウ
ヨーグルト
濃厚
参宮は、約2年販売振り 愛山の力を感じる、シッカリとしたボディですが、前回呑んだ時よりも軽快に感じます。 それに少し甘くなったりような...気のせいかな？ 特に不満はありませんし、好きなタイプは変わりませんが、味覚が変わったのかな？ 冷静に評価すると、シッカリと味が乗って、キレも良い。 フルーティって訳ではないですけど、ほんのり甘くてバランス良し。 良いお酒ですよー
さけのわ 関西支部 忘年会⑦ ねむちさんが持ってこられたお酒です♪ 初めて聞いた銘柄です😰 白ワインのような味わいでした👌 ねむちさん ありがとねー😁
関西さけのわ忘年会2024⑦ 私の持ち込み酒。 三重の酒蔵で、boukenさん情報では、蔵元さんが突然亡くなったらしく、澤佐酒造が廃業となったみたい。あくまで断片情報からで確証はないそうです。 現在、HPは残ってるけど、オンラインショップは閉鎖されている。 年一回のさけのわ持ち込みオフ会には、2度飲めないシリーズでいこうかと思ってますが、他の方々も2度と飲めないお酒いっぱい持ってきてました🤣 【参宮 INPREVUE あんぷれゔゅ 純米吟醸】 日本酒−40度で、ややフルーティさがあって、濃厚な甘味だけでなく、濃厚な酸味がミックスされて、貴腐ワインやアイスワインみたいに甘味が際立つのでなく、濃醇な甘酸っぱさを感じる。 これは美味しくて、面白いなと思ったけど、このようなお酒が飲めなくなるのは残念で仕方ない😭 澤佐酒造さん、ご馳走様でした🙏
64位
2.89ポイント
亀甲花菱
清水酒造
埼玉県
199 チェックイン
フルーティ
華やか
酸味
旨味
甘味
苦味
チョコレート
いちご
純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨ 適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋 美吟亭@戸田公園 20230804
かなりの上質な純米大吟醸酒。 充分なまろやかな美味しさがあります。 埼玉の実力蔵です。 埼玉の酒では神亀は別格としても、花陽浴に次いで挙げたい酒です。
家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。 梱包が丁寧で素晴らしい。 イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。 ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？
亀甲花菱を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
亀甲花菱
純米吟醸
無濾過生原酒
雄町
【清水酒造】
3,835円
日本酒
亀甲花菱
純米吟醸無濾過生原酒
山田錦1800ml
清水酒造
3,950円
65位
2.89ポイント
國暉
國暉酒造
島根県
168 チェックイン
フルーティ
酸味
甘味
苦味
ほのか
華やか
あっさり
冷酒
今夜は水曜のいつもの居酒屋🍺 顔見知りの常連さんからの差し入れ酒～⤴️🍶 ラペルが布ってスゴい⤴️⤴️😆 甘旨やや酸っぱで、めっちゃオイシー❕ コレハ、ヤバイくらいにオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/
タカシマヤ日本酒祭で購入。 國暉を数種試飲して一番印象良かったやつ。しっかり甘くてフルーティー。柑橘みたいな酸味。低アルだけど飲みごたえある。 ただ上立ち香が個人的に苦手なやつ。上手く説明出来ないけど甘臭い？ようなエグい香り。 飲んでからは問題なく美味しいけど鼻近付けた時の香りが苦手やわ。 温度帯によっても印象変わるし難しい… 裏に書いてるように肉に合わせたら結構美味しいかも🤔
穀物の香りにかすかな黄金色。苦味渋味に酸味が重なり合う。 一般的な純米大吟醸のフルーティー＆甘旨を期待すると大きく外れる。ザ・日本酒🍶 冷酒で飲んだけど、温めてみるかな？ 西陣織のラベルはカッコいい❗️
66位
2.89ポイント
越路乃紅梅
頚城酒造
新潟県
130 チェックイン
花
メロン
酸味
旨味
グレープフルーツ
ひろがる
苦味
甘味
新潟遠征、その２。かたふね（竹田酒造店）、越路乃紅梅（頚城酒造）、千代の光（千代の光酒造）の上越3蔵のユニット作品。蔵付き酵母、生酛しばり。大将、新潟にも新しい試みがあるんだよと紹介。美味しい！軽い甘さから入って酸、苦みのキレ。この複雑さがいいんですよ。上越のお酒からも目が離せなくなった。裏ラベルに竹田酒造さんから推薦文がありそれも面白い。
飲んだ後の刺さりが、サンマ用に作ったんだろうなって味
6/10 秋刀魚と飲むと名前にあるターゲティングされた秋酒。 脂ののった秋刀魚と合わせることを目的に設計されているとうことで、旨味が強めになっている。で合ってる？ きれいなお酒で酸もあるので、味がのりつつ後半はすーっとキレていく。 確かに秋刀魚に合う！こういうのは戦略なんです。
67位
2.88ポイント
湖弧艪
太田酒造
滋賀県
70 チェックイン
カラメル
カラメル、焼きリンゴ、熟してるような匂い。 黄色味かかった液体。トロり感、熟成したような強い旨味渋み感、カラメル感に少しの甘み、酸味。購入してすぐ開栓したけど出荷が一年前だった。
道灌を醸す、滋賀の太田酒造さん。 こちらの銘柄は初めてです🍶 濃醇でしっかり生原酒してます。 クセも無く飲み易い。 トロっとした甘さ。
たまたま入った酒屋さんで購入。 また出会えれば、リピしたい。
68位
2.88ポイント
天領盃
天領盃酒造
新潟県
440 チェックイン
甘味
酸味
ガス
辛口
旨味
軽快
フルーティ
スッキリ
新政を意識してる？ ってのが第一印象。 白ブドウで低アルで白ワインちっくな テイスト🍇あ、15度は低アルじゃないか🤣 雅楽代とはまた違った趣向かな✨
まったり、すっきり、甘ーい🌸🍶✨ ラベルに誘われて買ってみたら大正解❕😆 超オイシー💗 大好きな貴醸酒🍶💠 美味しくいただいてます(^-^)/
フレッシュでジューシー｡米の豊かな味わいが口いっぱいに広がりとても美味しいです。
69位
2.88ポイント
羽陽一献
中沖酒造店
山形県
54 チェックイン
ラムネ
純米生原酒🍶しぼりたて✨ 爽やか✨、スッキリだが、甘うま😆。綺麗なお酒。子持ちヤリイカ煮🦑といただきました😋 海と@高田馬場 20230421
銀座の山形アンテナショップにて購入。 初めての銘柄です。 冷やして風呂上がりに。 キレのあるお米の香り。 奥行きを感じる米の芳香な甘み。 結構珍しい味わいでした。
お刺身に合わせました
70位
2.88ポイント
碧龍
福光屋
石川県
72 チェックイン
辛口
プラム
. 辛口でフルーティーなんだけど、 若干の苦味と酸味がいい感じで バランスを保っている！ キレも少しだけあって余韻も 少しだけ味わえる！ ✩4.0
とろりと舌を濃厚に包み込むくちあたり 雑味も感じるが甘み酸味バランス良き 舌の上で微かな発砲
感想は辛口以外で特に美味しいとは思いませんでした。
4
5
6
7
8
こちらもいかがですか？
東京都の日本酒ランキング
岩手県の日本酒ランキング
香川県の日本酒ランキング
"華やか"な日本酒ランキング
"ヤクルト"な日本酒ランキング
"洋梨"な日本酒ランキング
