コバヤシ
雄町米100%活用の日本酒🍶
雄町の旨味と甘さが口の中に広がり、あとから感じる酸味がより美味さを引き立てます。
スッキリ、爽やかな喉越しで飽きを感じさせない美味しい日本酒です！
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コバヤシ
甘さ控えめで酸味を感じるスッキリした味わい。アルコール度も14度で飲みやすく、サッパリとした喉越しが暑い夏に合いそうな日本酒🍶
まさに「すずめさけ」の名前通りですね✨
コバヤシ
【 SAKEPOST商品 】
軽やかでスッキリした雑味の無い味わいで、水のような喉越し。飲みやすい日本酒でした🍶
コバヤシ
希紡庵ラストは羽根屋🍶
スッキリした味わいで水のように飲めてしまう喉越し。酸味、雑味も少なく、刺身を引き立てる味わいが楽しめます。
羽根屋は飲む日本酒によって、味わいが異なりますねー。
コバヤシ
2杯目は日輪田。
雄町の甘さを感じさせないスッキリした飲み口で、個人的には少し意外な印象です。
喉越しもスッと入ってきて飲みやすい日本酒でした🍶
コバヤシ
池袋・希紡庵さんにて1人飲み…。
まずは十六代九郎右衛門。東京で飲める店は少ないのではと勝手に思ってます。
美山錦の甘さと酸味がスッキリした味わい。ぴちぴちした喉越しが杯を進めます🍶
コバヤシ
【 SAKEPOST商品 】
華やかな香りとスッキリした飲みやすい口当たりで、やや辛口な喉越し🍶しっかりとした味わいが楽しめます。
コバヤシ
【 SAKEPOST商品 】
乳酸飲料のような甘い香りと味わいを感じるが、キリッとした喉越し。メリハリを感じる日本酒🍶
コバヤシ
【 SAKEPOST商品 】
甘い口当たりにまろやかな味わいも、喉越しは刺激的で辛口に感じる不思議な日本酒🍶
もう少し飲んでみたい日本酒でした。
コバヤシ
【 SAKE POST商品 】
雑味の無いスッキリした味わいに、やや辛口な喉越し🍶スッキリしているので、ごくごく飲めてしまいます。
コバヤシ
【 SAKE POST商品 】
強力米のしっかりとした味わいに、スッキリしたやや辛口な喉越しが美味🍶
これはSAKEPOSTのパウチではなく、瓶で購入して飲みたい安定の美味しさ✨
コバヤシ
【 SAKE POST商品 】
しっかりとした飲みごたえとの触れ込みですが、個人的には主張が少なくサラッと飲みやすいお酒のように感じる🍶何とも表現しにくい味わいでした。
コバヤシ
【SAKE POST商品】
華やかで甘い香りでさっぱりした味わい🍶
喉越しスッキリするも、少し物足りない印象を感じる日本酒でした。
コバヤシ
【SAKE POST商品】
お米の甘い香りを楽しみながら、口に含むとまろやかな口当たりに。キレのあるスッキリした喉越し、後味で旨味が広がるような美味しい日本酒🍶
語彙力が少なく上手く表現できませんが、好みの味ですね😊
コバヤシ
佐久市浅科五郎兵衛新田産の「金紋錦」を使用。米の旨味と甘さが口に広がり、フルーティな味わい🍎喉越しスッキリでいくらでも飲めてしまいます。
ちなみに、テロワールって何だ？という疑問から購入した日本酒🍶
ワイン界では皆が知っている言葉らしく、その土地で育ったブドウの価値を表現する言葉とのこと🤔
この亀の海であれば、佐久市浅科の五郎兵衛新田で作られた「金紋錦」ということでしょうか。同じ米でも一つのブランドを構築していく素晴らしい試みです✨
日本酒はどんどん進歩していきますね。
まだまだ勉強が必要です📖
コバヤシ
1月京都旅行のお土産として購入🍶
酸味が強く、どっしりとした飲み口を感じる日本酒。旨味が濃縮されており、サッパリした食べ物と美味しく合わせられそう✨
コバヤシ
以前購入していた七賢のスパークリング日本酒をホワイトデイに合わせて妻と開栓🍶
飲み始めはフルーティーで酸味が強いものの、飲み進めていくと沈澱していた澱が混ざり甘さが加わっていく。
1本で二通りの味を楽しんでいるような感覚でした👍
コバヤシ
【 SAKE POST商品 】
愛知県産「夢山水」の特徴なのか、ほのかに甘い味わいながら、喉越しはスッキリやや辛口✨飲みやすい日本酒🍶