56 チェックイン
みんなの感想
［福井 春の新酒まつり⑩］
盃も重ねて１０杯目に突入😁
そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶
「雲乃井 純米吟醸 生原酒」
バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻
去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋
昨年に誕生日祝いとして貰った1本。日本酒のストックが貯まって来てるので、ぼちぼち飲んでいくことに。
中々お目にかかれない斗瓶囲い！心が踊るばかりです✨
開栓して注ぐと僅かに香る吟醸香。ほぼ無香です。口当たりはとても清らかですが、段々とミルクのような柔らかい酒質とほのかなお米の甘味が舌を覆っていきます！
後半で辛みやアルコール16度の力強さも感じられますが、全体的に風味は控えめです。
ここまで澄みきった日本酒を飲んだのは｢赤城山｣の最高級酒(720mlで12000円)以来かも知れません！
そよ風のような清廉さ。始まりから終わりまで静かに寄り添ってくれます。
まさに“上品”を体現した味わい。単体で飲むも良し、食中酒として楽しむも良しな1本です！
日を跨いでじっくり頂きます👍
吉田金右衛門商店の銘柄
雲乃井
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ドフラミンゴ
2024 赤レンガ酒造工場内 吟醸新撰組
中国語>日本語
よしお
旨味が薄く感じるが、全体的にバランスよい。
ジャイヴ
［福井 春の新酒まつり⑩］
盃も重ねて１０杯目に突入😁
そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶
「雲乃井 純米吟醸 生原酒」
バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻
去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋
ゆーへー
さけのわ関西支部8月定例会のレポート⑦📝
これまた初銘柄、雲乃井。
福井酒と言えば、近所で手に入る梵が大好きな私ですが、それ以外はちゃんと飲んだことが無かったので良い機会になりました。
あまり聞いた事ない「さかほまれ」という酒米で、しかも袋しぼりと言うことで、良いとこどりで美味しい事間違いなし❗️
米の旨みがしっかり広がって、少しフルーティーな香りを感じて余韻が残る感じ。
福井から持参して、また新たな福井酒を教えてくれたジャイヴさんに感謝✨
ジャイヴ
ゆーへーさん、こんにちは☀
「雲乃井」のレビューありがとうございます🙇
ちょっとマイナー過ぎましたが美味しく呑んで頂けたみたいで嬉しいです😊
次回も［お初な福井酒］選んで持ってきますね😁
ゆーへー
ジャイヴさん こんばんは⭐︎
今後また見つけたら、購入するきっかけになるので、雲乃井を知れて良かったです☁️
これからも色んな福井酒を教えて下さい‼️
まろ
甘酸っぱい香り
とても優しい口当たり、甘さとほんの少しの酸味、軽い苦味があります。
米の甘さを感じれる、飲みやすくいお酒です。
こちらの酒蔵さんは、個人的に優しい印象を受けるお酒が多く推しの酒蔵さんです。
Mayugurokamome
辛口且つ穏やか、包容力のあるお酒。
和風ステーキと一緒においしくいただきました。
ねむた
敦賀で買ったお土産の１本。
なんで読むの？福の井？いいえ雲乃井だそうで。
色はとっても琥珀色、しかしお酒っぽい香りよりもなにか薬品のようなスゥっとした香り。
飲み口はスルッと入るけれど、ツンと来ることもなく不思議。
酸味が特に感じられますね。
長く、ずっと続く酸味に盃が進みます😚🍶💕
ルテルテミ
関西さけのわオフ会 阪堺電車
ジャイブさんが福井からご持参いただいたお酒です。
福井産さかほまれ100%使用
精米歩合:55%
アルコール分:16度
さかほまれは初めてです。
袋吊りでお米の旨味が出てるお酒
珍しいお酒
味が上手く表現出来なくて申し訳ないです。
ジャイブさん、またこのお酒と出会えたらゆっくり味わいたいと思います。
ご馳走様でした☺️
ジャイヴ
ルテルテミさん、おはようございます☀
レビューありがとうございます✨
［さかほまれ］を使ったお酒は他の蔵でも醸してますのでまた出会われたら味わってみて下さい😁
機会を見てまた福井酒持ってきますね😊
ルテルテミ
ジャイブさん、こんにちは😄
今回の雲乃井のお陰でまた気になる酒米が増えましたありがとうございます。😄🌾新しい出会いは🍶楽しいです😁ゆっくりと味わいます😆
bouken
ジャイヴさん持参のお酒。地元福井のお酒を持って来られました。
完全初見のお酒。現地に買いに行くか、こんな機会じゃないと飲めないだろうなぁ
クラシカルなラベルのイメージと違って甘旨しっかりしてて濃醇。飲んだ後も暫く余韻があった。
初めてのお酒飲めて嬉しかったです。ありがとうございました🙏
3枚目はアラジンさん撮影の空瓶。多彩なラインナップで壮観ですね。
17時頃天王寺駅前停留所へ到着。
自分含め普段より皆さんかなり酔われてる印象🙄
この後7名で2次会へと向かうのでした。
後になって思うのは1次会の記憶もあやふやなのに良く2次会行ったなぁと🤣
もう少し続く…。
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
レビューありがとうございます、お口にあったら幸いです🙇
２次会の時、boukenさんめっちゃしっかりしてる感じで酒強いなぁと思ってましたがしっかり酔ってたんですね😁
ポンちゃん
boukenさん、阪堺電車オフ会レビュー完走お疲れさまでした😊
味わいをきちんと書かれてて、流石だなぁと驚いてます👍✨また、二度と飲めなさそうなお酒がたくさんあってホントに凄かったですね！
bouken
ジャイヴさん こんばんは😃
その時は大丈夫って思ってたけど振り返ると2次会の事ほぼ憶えてないので、かなり酔ってたんだと思います🙄恐らく1次会で4合以上は飲んでるはずなので🤪
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
ありがとうございます🤗
ポンちゃんだってちゃんと書いてるじゃないですか〜😁ラピスなんかホンマに最後だろうし本当に素晴らしいラインナップでした😋
ポンちゃん
関西さけのわ🚃阪堺電車オフ会８杯目
ジャイヴさんが地元福井から持って来られたお酒
初福井酒です！
ありがとうございます🙏
さかほまれ100%
精米歩合 55%
アルコール16度
濃醇で僅かにバナナっぽいフルーティ
甘過ぎないから食中にも美味しそう♡
マルさんの秘密のスパイスをかけた、さけラン特製豚テキと飲んで美味しかったです❣️
ジャイヴさん、お目にかかれないラベル、口にしたことのないさかほまれのお酒をごちそうさまでした🙏
ずっと重い箱持ってくださってたジャイヴさん、自転車を長距離乗られてるのがわかる逞しさです💪
そして想像通りのよく気のつく優しい人でした😊
のぶのぶ
ぽんちゃんさん、チンチン電車のオフ会、羨ましい限りです。呑み鉄で見る風景は格別だったのではないでしょうか？
それも8杯とは…
羨ましい限りです。
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
レビューありがとうございます✨
お口に合ったなら幸いですが、マイナー過ぎましたね😅
事前に何も準備手伝えなかったので同日くらいお手伝いしないとです😁
ポンちゃん
のぶのぶさん、こんにちは☀
お酒に気を取られ過ぎてましたが、風景や車庫やいろいろ楽しめました🎶ちょっとずつ20杯、お酒も十分楽しみました😊またの機会に是非！
ポンちゃん
ジャイヴさん、ありがとうございました😊
初福井、初雲乃井、美味しかったです❣️本当にレアなお酒、もう一度飲みたくても飲めないかも…もっと味わえば良かったと後悔💦遠いですが、また飲みましょうね🎶
ジャイヴ
さけのわ関西オフ会⑳
ラスト２０本目のご紹介は自分が持ち寄ったこちら🍶
「雲乃井 さかほまれ 純米吟醸 生原酒 袋吊り」
フレッシュな米の香り、呑み口しっかりとした強めの旨味、さかほまれにしては甘味も感じ、キレて少し余韻があるかな🤔
今回、直前まで別の銘柄「華燭」を持っていこうと考えてましたが、お酒を買いに行ったお店に今回の趣旨を説明すると［それなら福井の新しい酒米“さかほまれ”の良いのがあるよ］と言われ悩み、最終的に「雲乃井」にしました✨
初参加からどマイナーなお酒ですいませんでした、黒龍・梵は定番すぎて外しましたがちょっと捻りすぎました😅
オフ会で呑んだ全てのお酒に個性があり、どれも素晴らしく美味しかったです😋
今回は初めて会に参加できて嬉しかったです、オフ会に参加された皆様、最初にお誘い頂いたポンちゃん、御準備に奔走されたうまいうまいさん本当にありがとうございました😁
これでオフ会マラソン完走✨
次回から２次会で呑んだものや翌日帰るまでに呑んだものを備忘録的にUPします😆
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます。
見事な完走ですね✨
初オフ会の全投稿、楽しまれたご様子と数々のお酒の感想を拝見して、とても楽しませていただきました🎵
福井の新しい酒米にも興味津々です😊
ガリラン
ジャイヴさん、こんにちは。初めてコメ、失礼します☺️オフ会マラソン、楽しく読ませていただきました😆お酒の感想もすべて素晴らしいです🥰参考にさせていただきます❣️
ポンちゃん
ジャイヴさん、オフ会投稿完走お疲れ様でした😊
銘柄もですが、さかほまれが聞いたこともない酒米で、いろいろググらせて頂きました💦まだ最近の珍しいお酒をごちそうさまでした🙏美味しかったです❣️
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😄
オフ会酒感想完走、ありがとうございました😊雲乃井を持ち込まれた想いも知ることができて、地元福井への愛を感じました🥰絶対またやりましょう！お疲れ様でした🍶☺️
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんは🌛
なんとか１週間以内に全部UP出来ました😁
本当に皆さん良い人達で楽しい時間を過ごせました😆
「黒龍」でもさかほまれを醸したのが有るので一度御賞味を😋
ジャイヴ
ガリランさん、こんばんは🌛
初コメントありがとうございます🙇
酔ってメモが無いのも多数あるので正確性は無いですが、そう言ってもらえると励みになるのでありがとうございます。
今後も宜しくお願いします
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんは🌛
出来るだけ地域性を出そうと思って最後はさかほまれを優先しましたが、これで良かったのかちょっと悩んでました🤔
まだまだ他にも福井の地酒ありますので、また持参して行きます😁
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんは🌛
感想１個目の「産土」から間違えてすいませんでした😅
蔵も試行錯誤してる感じでまだまだ発展途上のさかほまれですが、お口に合ったら幸いです😁また一緒に呑みましょう😆
ましゃ
ジャイヴさんこんばんわー😊
オフ会お疲れ様でした😋
20本キッチリレビュー上げれるなんてもう尊敬の眼差しで🤩座席的お話はほぼ出来ませんでしたが隣で直に1本1本の感想を聞きながら呑みたかったです😁
ジャイヴ
ましゃさん、こんにちは☀
オフ会お疲れ様でした✨
皆さんに温かく迎えてもらったのに、ゆっくりお話できない方もいらっしゃったのでせめて感想はしたいなと思いまして😁
次回、話しながら呑みましょう😆
さけラン
ジャイヴさんこんにちは
オフでは遠路よりのご参加どうもお疲れ様でした！
「黒龍・梵は定番すぎ…」確かにド定番鴨ですが案外「数年呑めてない」って方も多かったんじゃないですかね?
でも難しいですよね〜😇
ジャイヴ
さけランさん、こんばんは🌛
オフ会お疲れ様でした✨
仰る通りで終わってから思ったのは「黒龍」・「梵」でも［さかほまれ］で醸したの合ったのを忘れてた事実でした😅
次回はそれも頭に入れて選別します🙇
つぶちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🌙
オフ会投稿完走お疲れ様でした😊
20本全て上げられて素晴らしいです。
オフ会の楽しさが伝わってきますね〜😆♪
初見のお酒もあってとても参考になりました😊
ジャイヴ
つぶちゃんさん、またまたこんにちは☀
自分にとっても全てお初のお酒だったので勉強になりました✨
そしてどれも美味しかったです😋
ぽん
吉田金右衛門商店
「雲乃井 純米 うすにごり 春うらら」
福井県福井市の蔵。
春限定の酒ですね。
ほんのり香りが広がり、滑らかな旨み。
#日本酒
ドフラミンゴ
第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』