ゆうじ
微発泡で薄っすら甘みとうすにごりからの旨味、後からの酸味が締めてくれます。
日が経つと、全体的に落ち着いて来ます。
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ゆうじ
今年もよろしくお願いいたします🎍
昨年閉めた近くの居酒屋で、一番よく飲んでいたのが秋津穂657です。
仕入れ先もよく行く近くの酒屋なので、酒屋の若旦那とマスターどうしてるのかな〜とよく話しています。
微発泡で白桃？のような風味で、旨味や酸味を感じます。
後から来るちょい辛味も、またいいです。
これからは、家飲みでのんびりと、、、
ポンちゃん
ゆうじさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
居酒屋さん思い出しながら一献ですね✨
ゆうじ
ポンちゃん 今年もよろしくお願いいたします🙇
正に、居酒屋を思い出しながら飲んでました。
もつ煮が絶品で、他にはない味でした。
ジェイ&ノビィ
ゆうじさん、明けましておめでとうございます🌅今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
近くの居酒屋さんが閉まっちゃったのは残念ですね🥲我々も家飲みのんびり派ですが😄近所に飲み屋があれば！ってたまに話してます😅
ゆうじ
ジェイ&ノビィさん 今年もよろしくお願いいたします🙇
日本酒の種類があって料理も美味しくて、しかも徒歩圏内となるとなかなか無いですよね。
代わりの居酒屋を探していますが、なかなか無いです😅
ゆうじ
居酒屋にて
スッキリクリアな飲み口ですが、後から旨味も感じられる。
先入観ありますが、新潟の酒だな〜と思いました。
ゆうじ
頂き物
廊下に2年、放置していました😅
ほんのり辛味と旨味があって、後からミネラル感がグッと来ます。
製造間もなければ、もっとシャープなのかな？
ゆうじ
口開け、ガツンとアルコール感があります。
裏ラベル見たら、18度ありました。
日が経つとアルコール感が抜けてきて、辛味が増して来ます。
最後の1合を燗にしてみたら、旨味がふくらみましたが辛味は健在です。
ゆうじ
居酒屋にて、口開けを飲みました。
口当たりまろやかで、ひやおろし感あります。
赤城山は、活性にごりばっかり飲んているのでドライなイメージがありますが、こちらは甘旨です。
ゆうじ
久々のBlack Phoenix
口当たりまろやかで、芳醇な味わい。
意外と後から辛味が来ます。
冷えている時の方が、纏まりがあっていいと思います。
ゆうじ
いつもながら初めから全混ぜですが、今回開栓40分かかりました。
変わらずの、りんごジュースです。
前回よりもちょい酸味を多く感じ、りんご感マシマシでした。
ゆうじ
冷蔵庫にしばらく放置していて、ようやく開栓。
八反錦
微発泡、旨酸ジューシーでさっぱりした中にも旨味を感じます。
日が経つと酸味も落ち着いて、旨味先行でまろやかな味わいになりました。
ゆうじ
しばらくぶりの？？？
口開け、ケミカル感ありましたので3日程置きました。
うっすら吟醸香、旨味も増してミネラル感を強く感じました。
後から来る、ほんのり辛味がまたいいです。
ゆうじ
酒屋でラス1、救出してきました。
穴開き栓なので開栓大丈夫でしたが、栓が固くて時間かかりました。
乳酸酸っぱ系で、口当たりはサラリとしています。
日が経つと、酸味が落ち着いてきますので旨味や甘味も感じられます。
今年は遅くなっての購入なので、シュワシュワの元気さは無くなってました。
ゆうじ
いつ飲むかと考えつつ、冷蔵庫に放置していました。
思ったより発泡強め、口開け荒々しいです。
なかなかの吟醸香、旨味、甘味もありますが、酸味多めでドライな感じがいいです。
ゆうじ
冷えていると甘みのみの感じですが、温度が上がってくるといちごっぽい風味が出ます。
芳醇な旨味もありますが、もう少し酸味があった方がいいのかな？
ゆうじ
ほんのり吟醸香、温度が上がるとまろやかな感じがいいです。
前回飲んだ時は甘かった印象でしたが、今年のは辛味も感じられます。
ゆうじ
オール群馬産の舞風シリーズ
微発泡、口開け尖った感あり。
2〜3日経つと、まろやかさと旨味が増して来ます。
後から来るほんのり辛味が、またいいです。
ゆうじ
舞風シリーズ、オール群馬のお酒です。
群馬泉の生酒。
ほんのりバナナ感、うっすら柑橘系も来ます。
後からのちょい辛味が、またいいです。
ゆうじ
シュワシュワジューシー、さっぱり系です。
さほど酸味が強くないので、旨味も感じられます。
兵庫県西脇地区産山田錦使用。
ゆうじ
バイトのお姉様からの頂き物。
冷えてても、まろやかさがあるのがいいです。
300mlなので、口開けすぐに終わりました。
ゆうじ
3年振りの七田おりがらみ。
変わらず、シュワシュワフレッシュ&ジューシーです。
メロンのような風味で酸味もあり、さっぱり系です。