ゆうじ - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン
ゆうじ

ゆうじ

皆様のコメント、大変参考になります。あまり参考にならない、ありふれたコメント書いていますが、よろしくお願いします。あなたへのおすすめ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 赤武

登録日Apr 5, 2020

チェックイン: 190
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: 流輝
12(14.12%)
鳳凰美田
11(12.94%)
咲耶美
7(8.24%)
ゆきの美人
7(8.24%)
町田酒造
5(5.88%)
お酒マップ達成度: 46 (+1) / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
群馬県
44(23.16%)
佐賀県
14(7.37%)
栃木県
13(6.84%)
秋田県
12(6.32%)
山形県
8(4.21%)

チェックイン

霙もよう純米吟醸原酒生酒にごり酒

秋鹿酒造大阪府

Jan 21, 2022 9:34 AM

47

ゆうじ秋鹿酒造のある能勢には子供の頃よく行ってましたが、地図を見ると妙見山より更に北ですね。活性ピチピチ吟醸香もあり、甘くもなくドライなにごりです。酸味が程よくそんなに辛口って程でもないので、にごりにしては何にでも合うと思います。

わかむすめ

牡丹純米吟醸原酒生酒無濾過

新谷酒造山口県

わかむすめ

Jan 18, 2022 2:30 PM

60

ゆうじ冷蔵庫出し口開け、アルコール感とセメダイン臭が強くて味がよく分かりませんでした。温度が上がってくるとやや落ち着いてきたので、しばらく置いた方がいいと思い3日程置きました。セメダイン臭も消えて、程よい吟醸香とまろやかさと甘味が出てきて旨いです。保存は冷蔵庫だけど、飲むのは高めの温度帯がいいのか？
山さん、凸失礼仕りまする〜^ ^❣️ コレ、あの、國酒で有りまするね〜❤️ 元看護師女子のヤツ‼️ セメ香バリばりとの事、呑みとう御座いまする〜^ ^
ゆうじ山さん、こんばんは良く冷えた状態で口開けフレッシュのうちは、鼻抜けいいでした。置くと甘旨味変しますので、早いうちかな？

3粒ゆきおんなにごり純米にごり酒

大嶺酒造山口県

Jan 11, 2022 9:53 AM

65

ゆうじ王冠なので慎重に開栓しましたが、大丈夫でした。微発泡甘旨酸、酸味がマスカット感を強調させているのかな？バランス良く旨いです。

黒ラベル純米大吟醸生酒中取り

高千代酒造新潟県

たかちよ

Jan 4, 2022 10:28 AM

76

ゆうじ明けましておめでとうございます　今年もよろしくお願いしますパイナップル風味、酸味とまろやかな豊潤さがいい感じです。まったり呑んで、気持ち良く酔います(@@;

荒ばしり純米吟醸荒走り

貴娘酒造群馬県

咲耶美

Dec 31, 2021 12:42 PM

63

ゆうじ自動開栓にビビりながら王冠を押さえてましたが、大丈夫でした。微発泡、微かな吟醸香で甘旨フルーティー、微かな酸味がまたいいです。今年のピンクラベルは、おとなしい印象です。皆様、良いお年を！

ゆきの美人

秋田酒こまち純米吟醸生酒無濾過

秋田醸造秋田県

ゆきの美人

Dec 28, 2021 11:25 AM

70

ゆうじ全量秋田酒こまちで、ゆきの美人らしい微発泡です。甘み、旨味、酸味がドンと来ますが、後からのセメダイン感が強いのが気になります。 2～3日経ってやや落ち着きましたが、良く冷えた状態で飲むのがいいと思います。

尾瀬の雪どけ

桃色にごり純米大吟醸生酒にごり酒

龍神酒造群馬県

尾瀬の雪どけ

Dec 21, 2021 9:46 AM

66

ゆうじ穴あき栓です。微発泡でいちご風味、口開けは酸味がやや強いかな、、、日を置くと酸味も落ち着いてきて、さっぱりしてて飲みやすいです。

活性にごり生酒生酒にごり酒

近藤酒造群馬県

赤城山

Dec 14, 2021 10:43 AM

66

ゆうじリピート、今年は早めに購入。開けたては、炭酸飲料のようにシュワシュワです。さらり、スッキリ、ドライな感じがいいです。

にゃんこラベル純米吟醸原酒生酒無濾過

出羽桜酒造山形県

出羽桜

Dec 10, 2021 1:47 PM

69

ゆうじジャケ買い。低温熟成の雄町無濾生原。まろやかな旨味、雄町のコクとアルコール感がいい感じです。
うまいうまいゆうじさん、おはよう御座います😊 出羽桜はよく知っていますが、このラベルは初めてです🤩欲しーい❣️雄町だし、旨味タップリでしょうね👍✨
ゆうじうまいうまいさん、こんばんはまろやかさとクリアな感じが先行して、芳醇な雄町を好む方にはちょっと物足りなさを感じるかも知れませんが、飲みやすくていろいろ合わせられると思います。度数高めで注意です。

吉田蔵 u 石川門純米山廃

吉田酒造店石川県

吉田蔵

Dec 4, 2021 11:35 AM

60

ゆうじ終売になった吉田蔵は、u yoshidaguraのコンセプトを継いだようです。微発泡で梨のような風味で、フレッシュ感があります。甘旨と酸味のバランスがいいです。度数13度で飲みやすいです。吉田蔵と言えば石川門なのでこちらをチョイスしましたが、百万石乃白もそのうちに飲んでみたいと思います。今月中旬に生酒が出ると、酒屋の親父が言ってました。

月影亀の尾原酒生酒無濾過

光栄菊酒造佐賀県

光栄菊

Nov 27, 2021 11:32 AM

16

ゆうじ月初めにラス1を救出してきました。微発泡、グレープフルーツの風味で、後から乳酸系の風味が来ます。やはり、飲みやすくて旨いですね。

山田錦一回火入純米吟醸

松屋酒造群馬県

Nov 22, 2021 11:31 AM

10

ゆうじR1BYなので、1年ぐらい蔵で寝ていたのか？去年もR1BY飲んでますが、さらに落ち着いたような感じがします。フルーティーな甘旨ですが無ろ生の流輝に比べておとなしいので、いろいろと合わせられると思います。

THE SHOT 爽やかホワイト

月桂冠京都府

月桂冠

Nov 19, 2021 3:17 AM

5

ゆうじ以前よく投稿されていたので探していましたが、ようやく見つけました。まろやかな口当たりで、にごりにしてはスッキリしています。程よい甘さで飲みやすいです。ひつじが見つからない、、、

桃色のとき

純米にごり酒

宗政酒造佐賀県

桃色のとき

Nov 15, 2021 2:29 PM

3

ゆうじ赤色酵母使用、アルコール分8度、500ml。いちごのような風味で、酸味もいい感じです。いちごミルク酒？開栓2日目でまろやかさが出ました。

名城酒造兵庫県

MEIJO

Nov 7, 2021 11:25 AM

3

ゆうじ白ワインのような純米酒 300ml スーパーで購入。酸味が白ワインのように感じますが、後からの米の味が勝るかな。何か不思議な甘さがあります？

幻舞 HARMONIC EMOTION純米大吟醸生酒無濾過

酒千蔵野長野県

川中島

Oct 26, 2021 11:40 AM

3

ゆうじ初幻舞で四合は売り切れで、一升瓶ラス2でした。吟醸香が来て、甘→旨→苦、これがよく書かれている幻舞の苦みかぁ～、と思いつつ呑みました。一升なのでのんびり飲んでいますが、日が経つとパイナップル感がUPしてくるのですが後から来る苦みも健在なので、終盤は単体でのんびり吞むのもいいかと思います。

雄町売りの少女

純米大吟醸

矢野酒造佐賀県

雄町売りの少女

Oct 19, 2021 1:49 PM

3

ゆうじ昨年、新しいヤブタを入れたそうです。雄町が良作年のみの限定酒。ラベルデザインについて以下、ネットより引用。日本三大稲荷神社のひとつ・祐徳稲荷神社のアマツキツネと、矢野酒造のぱんだみみ。おまんじゅうとよく冷えたお酒のグラスを手に、おまち売りの少女2人で、祝杯のおまち酒をお届けにまいります。大吟醸ですが、飲み口ドンと来ます。雄町の芳醇な旨味がアルコール感と共に、フワッと広がります。冷やして飲みましたが、常温～燗でも旨いと思います。
きっしーおお、これ売ってました！買うか悩みましたが、他のお酒もあり断念したお酒です。味の方がすごく気になってたんですが、どんなお味でしたか？
ゆうじきっしーさん、こんばんはラベルとは真逆の硬派な雄町酒って感じでアルコール感もあるので、女子受けするような甘旨ではないです。ストレートに雄町の酒を吞んでるなぁ～と、実感出来ると思います。
きっしーそうなんですね〜有難うございますm(_ _)m

Fairy55 小悪魔ラベル純米吟醸

竹の露山形県

白露垂珠

Oct 9, 2021 11:45 AM

1

ゆうじ口当たりすっきり、後から米の旨味とミネラル感。月山深層水、水がいいんだろうなぁ～日が経つと、辛みが増してきます。小悪魔のいたずらか？

Velvet 生純米吟醸生酒

基山商店佐賀県

基峰鶴

Oct 2, 2021 10:43 AM

2

ゆうじ飲み口柔らかで甘→旨→酸と来て、甘いけど後からの酸味がいい仕事をして〆ます。甘いから日が経つとダレるかなと思いましたが、開栓3日目でも酸味は落ち着いてきてますがダレる事無く甘旨で飲み続けられます。

GOLD PHOENIX純米大吟醸原酒

小林酒造栃木県

鳳凰美田

Sep 27, 2021 2:55 PM

ゆうじいつか飲むだろうけど、なかなか手が出せずにいました。緊急事態宣言も解除されるだろうから、景気付けにお買い上げ(^^; イタリア産モンテロッサ社製のシャンパンボトルに詰められており、トクトクといい音を出して注がれます。愛山45％磨き、雫酒の原酒を火入れ氷温熟成したものです。まろやかで、愛山のコクがいい感じです。温度が上がってくると、旨味も広がり辛口？の印象が増してきます。温度変化の味変は、鳳凰美田らしいと思いました。