ゆうじ - さけのわ

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ゆうじ

ゆうじ

皆様のコメント、大変参考になります。あまり参考にならない、ありふれたコメント書いていますが、よろしくお願いします。

登録日Apr 5, 2020

チェックイン: 279
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: 流輝
20(14.29%)
鳳凰美田
12(8.57%)
咲耶美
11(7.86%)
川中島幻舞
9(6.43%)
尾瀬の雪どけ
8(5.71%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
群馬県
82(29.39%)
佐賀県
26(9.32%)
秋田県
16(5.73%)
栃木県
15(5.38%)
新潟県
14(5.02%)

チェックイン

山田錦純米吟醸生酒無濾過

松屋酒造群馬県

Nov 30, 2023 3:36 PM

38

ゆうじ初搾りを買いに行った時に、赤も出るよと聞いていたので早速購入。久々のフラッグシップ山田錦の搾りたて、以前よりフルーティーさが落ち着いて酸味とのバランスが良くなってます。今の時期に出るのが、旨いのかな？

尾瀬の雪どけ

ひやおろし純米大吟醸生詰酒

龍神酒造群馬県

尾瀬の雪どけ

Nov 26, 2023 10:26 AM

39

ゆうじオゼユキらしい甘さで、酸味がちょい強めに感じます。甘々に飽きたら、これもいいかも？これも甘めですが、、、

川場乃風純米生酛

土田酒造群馬県

Nov 18, 2023 11:01 AM

41

ゆうじ原料米、群馬県産あさひの夢 2020年に発売した川場乃風のリバイバル商品、精米歩合90%でリバイバル醸造。 HPより口当たり、柑橘系と穀物系が来ます。後味、ほんのり甘味があります。柑橘系の風味は初めて飲むので、何だか不思議感がありました。穀物感強めは苦手だが、これは大丈夫でした。

つ　ブラッドムーン純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

大利根酒造群馬県

左大臣

Nov 11, 2023 9:47 AM

40

ゆうじ前回最後の1合でおりが沈殿しているのに気付きましたが、今回はしっかりおりをからめました。約8ヶ月氷温熟成の無濾過未調整で、おりのからんだ生原酒のビン内熟成二次発酵酒。群馬県産若水、ぐんまKAZE2号 1801 微発泡で梨のような風味、旨味のふくらみがいい感じです。

尾瀬の雪どけ

雄町純米大吟醸生詰酒

龍神酒造群馬県

尾瀬の雪どけ

Nov 5, 2023 10:22 AM

44

ゆうじオゼユキらしい甘さと、雄町の旨味たっぷりです。口開けは甘すぎかと思いましたが、日が経つと落ち着いてきます。更に日が経つと辛味が出てきますので甘めが好みなら、早いうちに飲むのがおすすめです。

酸基醴酛純米生酒にごり酒

北島酒造滋賀県

Oct 26, 2023 11:55 AM

46

ゆうじ開栓ナメてました。しばらく冷蔵庫に保存していて開栓したら、何事も無く開栓。ならば全混ぜして開栓すると、今までで1番の噴き出しで丼登場でした。グラスに注いでしばらく目を離していると、グラスから噴き出していました。口開けは、むちゃくちゃ酸っぱいです。 3日で空けましたが、3日目ぐらいから酸味が落ち着いてきました。甘くない飲むヨーグルトの発泡かな、、、好き嫌いあると思いますが、この乳酸系の酸味は癖になるかも？

59Takachiyo AI-IPPON純米吟醸原酒生酒

高千代酒造新潟県

たかちよ

Oct 17, 2023 10:58 AM

48

ゆうじほんのりぶどうのような風味で、甘旨ジューシー。膨らみもいいし、酸味もいいです。

川中島幻舞

愛山純米吟醸原酒生酒無濾過

酒千蔵野長野県

川中島幻舞

Oct 11, 2023 3:34 PM

50

ゆうじ一升瓶ですが、タイミング良く買えました。口開けは尖った感あり、日が経つにつれてまろやかになり、甘旨が増したように思います。後からの酸味が、またいいです。最初は愛山感なかったですが、段々と本領発揮してきます。結果、一升瓶で良かったです。

鳩正宗青森県

国技の里

Sep 30, 2023 10:38 AM

46

ゆうじ大相撲星取クイズの賞品を、お酒飲む人がいないと言う事で頂きました。鳩正宗の製造です。飲み口まろやかで、程よい酸味で締まります。風味は穀物系で燗は試していませんが、常温でも冷やしてもいけます。賞品だから、万人向けなのかな？

醸造戦略会議マチダ純米生酒無濾過

町田酒造店群馬県

町田酒造

Sep 24, 2023 10:41 AM

49

ゆうじカタカナマチダ ???を買いに行ったらすぐに売り切れたみたいで、こちらにしました。スペック非公開なのであれこれ考えますが、いい意味で呑んでいるうちにどうでもよくなります。微発泡でかすかな吟醸香、日が経つとほんのり辛味も出てきます。町田酒造らしい酸味が、いい仕事しています。一升瓶のみです。

GOLD customｍade純米大吟醸原酒生酒無濾過

高千代酒造新潟県

たかちよ

Sep 13, 2023 10:52 AM

47

ゆうじ甘酸がまさに、パイナップル。飲み進めると、ほんのり辛味も出てきます。味は濃いけどクリアな感じが、またいいです。

瀬頭酒造佐賀県

Sep 9, 2023 11:41 AM

39

ゆうじ1年廊下に放置していましたが、味は大丈夫です。ほのかなアルコール感が、吟醸香と旨味を広げてくれます。 1日1合で4日で空けましたが、4日目がアルコール感も落ち着いて甘味が上回ってきました。冷やして飲みましたが、常温でも燗でもいけそうです。

尾瀬の雪どけ

ロゼノユキドケ純米大吟醸

龍神酒造群馬県

尾瀬の雪どけ

Sep 4, 2023 11:34 AM

42

ゆうじベリー系の風味で、ちょい甘からの酸味がキュッと来ます。桃色にごりの滓なし、甘さ控えめ、酸味強め、クリアでスッキリ、のような感じです。火入ですが、要冷蔵で製造月から６ヶ月の消費期限です。

碧判純米吟醸原酒生酒無濾過

小林酒造栃木県

鳳凰美田

Aug 25, 2023 1:35 AM

51

ゆうじ居酒屋にてぶどうのような風味で、味が濃いです。口開けだったら、もう少しスッキリしてるだろうと思いました。久々の鳳凰美田、旨いですね～

SUMMER PUNCH純米吟醸中取り

牧野酒造群馬県

Aug 21, 2023 10:25 AM

38

ゆうじ中取りの火入れですが、青りんごのような風味であらばしりのようなフレッシュ感。中取りらしい旨味と、ちょい辛味がまたいいです。

純米吟醸生酛純米吟醸生酛

聖酒造群馬県

関東の華

Aug 17, 2023 8:57 PM

46

ゆうじ居酒屋にて華やかな吟醸香でフルーティーです。旨味と酸味が程よく、余韻がいいです。原料米：群馬県産ひとめぼれ

尾瀬の雪どけ

夏吟純米大吟醸生詰酒

龍神酒造群馬県

尾瀬の雪どけ

Aug 2, 2023 10:47 AM

51

ゆうじ尾瀬雪らしい甘味がドンと来ますが、スーッと消えていきます。夏のこの時期には、いいと思います。ここのところの暑さで半分飲んで、ビールばっかで冷蔵庫に暫く放置していました。そしたら甘味が薄くなって、ほんのり辛味が出てきました。開栓後は、お早めに飲んだ方がいいと思います。

純米吟醸原酒生酒無濾過

貴娘酒造群馬県

咲耶美

Jul 22, 2023 2:37 PM

61

ゆうじ久々の水色ラベルの咲耶美、ピンクラベルの中取りです。ピンクラベルのようなシュワシュワはありませんが、旨味と後からのちょい辛味がいいです。今年のは、甘めのような気がする。

冷や生普通酒生酒

吉乃川新潟県

吉乃川

Jul 13, 2023 8:00 AM

67

ゆうじ居酒屋にて日本酒メニューが少ない店にある印象。(純米酒は無かった) 口当たりすっきりですが、後から甘味が来る。この甘味は、米由来なのか？醸造アルコールなのか？冷やしがおすすめだろうけど、ちょい燗にしてもいけそうな気がしました。吉乃川と言うと、何年か前に上越新幹線に「東京新潟物語」と言うシリーズの広告ボスターがありました。これがなかなか良くて、出張の際の楽しみでもありました。

純米吟醸純米吟醸

緑川酒造新潟県

Jul 8, 2023 10:07 AM

62

ゆうじ寿梨庵さんの緑川の投稿を思い出して、仕事帰りに酒屋へGO！外ではよく飲んでいますが、家では緑川緑以来です。口当たりクリアですが、微かなアルコール感が後から来て酒だな～と感じます。温度が上がってくると、穀物感が出てきて甘さを感じます。冷やして飲みましたが、裏ラベルにぬるめの燗がお薦めと書いてありますので、寒くなってきたら試したいと思います。