ゆうじ
300ml
開栓、2回程開け閉めしました。
口開け、炭酸多めの発泡感がいいです。
ほんのり甘く温度が上がると、純米酒ぽい旨味が出て来ます。
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ゆうじ
居酒屋にて
飲食店限定の作。
口当たりまろやかで、飲みやすいです。
最初ちょっと物足りないかなと思いましたが、後から来る「作」な感じがまたいいです。
ゆうじ
酒屋のおすすめで購入しました。
ほんのりぶどうのような風味で、甘旨です。
口開けはアルコール感ありますが、日が経てば落ち着いてきます。
最後の1合で、おりがらみに気付きました😅
ゆうじ
居酒屋にて
かすかな吟醸香、ほんのりリンゴのような風味。
スッキリ飲みやすく、魚介中心に食べてましたが良かったです。
ゆうじ
ジューシーで甘旨、ぶどうのような風味で後からのほんのり酸味がいいです。
12度なので、飲みやすいです。
ゆうじ
3年廊下に放置してました。
いろんな事情で最近はあまり見かけませんが、昔は居酒屋でよく飲んでました。
いろんな温度帯で飲んでみましたが、熱燗が一番でした。
口当たりまろやかで、旨味とほんのり辛味がいいです。
製造間もなければ、冷やしてもいいのかな？
ゆうじ
頂き物
白桃のような風味、旨味と甘味がバランス良く感じられます。
温度が上がってくると、ほんのり辛味が出てきます。
社名が、獺祭になるようです。
ゆうじ
微発泡で薄っすら甘みとうすにごりからの旨味、後からの酸味が締めてくれます。
日が経つと、全体的に落ち着いて来ます。
ゆうじ
今年もよろしくお願いいたします🎍
昨年閉めた近くの居酒屋で、一番よく飲んでいたのが秋津穂657です。
仕入れ先もよく行く近くの酒屋なので、酒屋の若旦那とマスターどうしてるのかな〜とよく話しています。
微発泡で白桃？のような風味で、旨味や酸味を感じます。
後から来るちょい辛味も、またいいです。
これからは、家飲みでのんびりと、、、
ポンちゃん
ゆうじさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
居酒屋さん思い出しながら一献ですね✨
ゆうじ
ポンちゃん 今年もよろしくお願いいたします🙇
正に、居酒屋を思い出しながら飲んでました。
もつ煮が絶品で、他にはない味でした。
ジェイ&ノビィ
ゆうじさん、明けましておめでとうございます🌅今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
近くの居酒屋さんが閉まっちゃったのは残念ですね🥲我々も家飲みのんびり派ですが😄近所に飲み屋があれば！ってたまに話してます😅
ゆうじ
ジェイ&ノビィさん 今年もよろしくお願いいたします🙇
日本酒の種類があって料理も美味しくて、しかも徒歩圏内となるとなかなか無いですよね。
代わりの居酒屋を探していますが、なかなか無いです😅
ゆうじ
居酒屋にて
スッキリクリアな飲み口ですが、後から旨味も感じられる。
先入観ありますが、新潟の酒だな〜と思いました。
ゆうじ
頂き物
廊下に2年、放置していました😅
ほんのり辛味と旨味があって、後からミネラル感がグッと来ます。
製造間もなければ、もっとシャープなのかな？
ゆうじ
口開け、ガツンとアルコール感があります。
裏ラベル見たら、18度ありました。
日が経つとアルコール感が抜けてきて、辛味が増して来ます。
最後の1合を燗にしてみたら、旨味がふくらみましたが辛味は健在です。
ゆうじ
居酒屋にて、口開けを飲みました。
口当たりまろやかで、ひやおろし感あります。
赤城山は、活性にごりばっかり飲んているのでドライなイメージがありますが、こちらは甘旨です。
ゆうじ
久々のBlack Phoenix
口当たりまろやかで、芳醇な味わい。
意外と後から辛味が来ます。
冷えている時の方が、纏まりがあっていいと思います。
ゆうじ
いつもながら初めから全混ぜですが、今回開栓40分かかりました。
変わらずの、りんごジュースです。
前回よりもちょい酸味を多く感じ、りんご感マシマシでした。
ゆうじ
冷蔵庫にしばらく放置していて、ようやく開栓。
八反錦
微発泡、旨酸ジューシーでさっぱりした中にも旨味を感じます。
日が経つと酸味も落ち着いて、旨味先行でまろやかな味わいになりました。
ゆうじ
しばらくぶりの？？？
口開け、ケミカル感ありましたので3日程置きました。
うっすら吟醸香、旨味も増してミネラル感を強く感じました。
後から来る、ほんのり辛味がまたいいです。
ゆうじ
酒屋でラス1、救出してきました。
穴開き栓なので開栓大丈夫でしたが、栓が固くて時間かかりました。
乳酸酸っぱ系で、口当たりはサラリとしています。
日が経つと、酸味が落ち着いてきますので旨味や甘味も感じられます。
今年は遅くなっての購入なので、シュワシュワの元気さは無くなってました。