10ZG-STQ
家呑み
七賢と一緒に呑んだのは甘口のどぶろく
余り組み合わせ無いとは思いますが試して
見ました😶
肴はマグロ、野辺山のヤツレンで買ってきた
モツァレラのカプレーゼ
個人的には甘いのも好き❤️なのでマリアージュ
を楽しんで見ました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
140お気に入り銘柄
3タイムライン
10ZG-STQ
家呑み
初めての山梨酒🍶です。
先週家族とドライブに行き🚗、富士吉田にて
富士山🗻を見て来ました。
朝早かったので、嫁さんと子供が前から
行きたいと言っていた清里のグラタン アミ
まで更に移動しましたが、北杜市に行くの
なら皆さんが呑んでいる七賢があるでは
ないか🤩と気づき、インターを降りて
すぐのスーパーで買ってきました。
（グラタンは1時間半待ちました😭）
やや華やかな香り、フルーティな味で
やや酸味が後に残る感じです。☺️
Shimaho_Ke
10ZG-STQさん、こんばんは
富士山、雄大ですね☺️
七賢いろいろ飲んでみたいです😌💓
ma-ki-
10ZG-STQさん、こんばんわ
ご家族でドライブ良きですね🚙
富士山も凄いです🗻
グラタン無性に食べたくなる時があります⤴️
七賢さんは一度ゆっくり家呑みしたいお酒です😊
10ZG-STQ
Shimaho_Keさん、こんばんは。
富士吉田で通りの先に富士山🗻が
見えるロケーションです。
太平洋側の富士市にも同じような
場所がある様です。
初めての山梨酒で楽しんでいます
10ZG-STQ
ma-ki- さん、こんばんは。
グラタンはとても美味しかったです。😀
七賢さんは皆さんがチェックインして
いたので呑みたいと思っていたので
良い機会でした。☺️
ジャイヴ
10ZG-STQさん、おはようございます☀
初「山梨酒」おめでとうございます🎉
富士山がくっきりで雄大ですね😁
最近、富士吉田市でロケやってるドラマを見てる自分に良く刺さる写真です✨
10ZG-STQ
ジャイヴさん、おはようございます
山梨酒ありがたくいただきました😆
元々は10月に赤富士が見たいと言われ
て山中湖に朝早く行ったのですが、霧で
タイミングよく見られ無かったので😭
リベンジでした。🗻
10ZG-STQ
いつものお店にて
三杯目は長野のお酒にしました
やや甘くて華やかな良いお酒でした
😆
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は先週いただいた本州一
開けてしばらく経ったのですが
華やかさは健在でした😀
10ZG-STQ
いつものお店にて
一杯目は安定の龍力です。
アルコールが18%でかなり高く
呑み口も辛口です。
肴は自家製スモークサーモン。
富士吉田で育成したサーモンだ
そうです。
程よい脂、控えめな燻香、最高です。
😋
10ZG-STQ
家呑み
昨年旅行で行った山形の蔵元から
取り寄せました。😄
11月に行った際は秋上がりしか無く
限定酒の薄濁りを待ち望んでました。😆
最初は上澄みから入り辛口の味わい
でしたが、下からゆっくりと澱が登って
来たので振り混ぜて薄濁りにしたら
甘味が入りバランスが良くなりました。
🥰
「ぼんだら」は、山形の方言で「つらら」の
ことだそうです。
また、あえて方言の「ゆぎ（雪❄️）にごり」
を冠する位、郷土愛に満ちています。☺️
アップした写真にパンフを入れていますが、
高校生が純米大吟醸酒造りに参加した
谷地の雫が2月末には出て来る様なので、
次はこれも呑んでみたいと思います。🙂
肴はヤリイカの刺身、黒酢豚🐖、
台湾風なす🍆、棒棒鶏🐓
アルコール:15度
精米歩合:55% 出羽燦々100%
日本酒度:+1
酸度:1.4
10ZG-STQ
いつものお店にて
最後は燗酒の続きで剣菱をいただきました。
☺️
本醸造の良さが良く判りこちらも
美味しくいただきました。
😃
10ZG-STQ
いつものお店にて
この夜は冷えこんでいた🥶ので、
今更ながら四杯目から友人の酒師匠と
燗酒に切り替えました。
甘味が増し、美味しくいただきました。
😄
10ZG-STQ
いつものお店にて
三杯目は先週いただいた土田を
再度呑みました。
オーソドックスな味わいから更に
まろやかになり、味の変わり具合を
楽しめました。😊
肴は蕗味噌クリームチーズ
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は出身地広島の本州一です。
こちらは華やかな香り、味でおいしく
いただきました。
アルコール:16度、精米歩合:60%
日本酒度:+3、酸度:2.2
10ZG-STQ
いつものお店にて
一杯目は地元神奈川のお酒です。
開けてしばらく経っていたので香りは
やや薄かったですが、りんごの様な
落ち着いた味になってました。
アルコール:16度、精米歩合:50%
肴はお通しのマグロぬた
10ZG-STQ
家呑み
いつものお店で買ったまるいしを
いただきます。
酸、甘味のバランスが取れています。
肴は角上魚類で買ってきた
白子とあん肝、後はイクラです。
度数: 14度
精米歩合: 55%
10ZG-STQ
いつものお店にて
最後の8杯目は聖です。
締めに美味しくいただきました。
度数: 15度
精米歩合: 麹米35%、掛米60%
ひとめぼれ100%
10ZG-STQ
いつものお店にて
7杯目は群馬の土田です。
土田は色々なお酒がありますが
オーソドックスな生酛で
スッキリした味わいで美味しく
いただきました。🙂
肴はじゃがいもの甘辛炒め。
度数: 14度、精米歩合: 60%
種麹米:焼酎用黄麹 白夜
使用酵母: 協会701号
10ZG-STQ
いつものお店にて
6杯目は昔から良く呑んでいた
浦霞ですが本醸造がメイン
だったので、純米は久しぶり
に美味しくいただきました。😊
度数: 17度、精米歩合: 65%
10ZG-STQ
いつものお店にて
5杯目はいつもの富久長です。
先の神渡と同じく開けてから時間
の経ったものをいただきました。
こちらも落ち着いた良い感じに
なり、変化を楽しめました。
😄
肴は手羽先唐揚げ。
度数: 14度、
精米歩合: 麹米60%、掛米70%
10ZG-STQ
いつものお店にて
4杯目は先月チェックインした神渡の
再登場です。
前回は切り立てでしたが、今回は
開けてから時間の経ったものです。
落ち着いた味に変化して良い感じに
なっていました。
蕗味噌クリームチーズと良く合い
ました。😊
度数: 17度、精米歩合: 65%
10ZG-STQ
いつものお店にて
2杯目は初めて呑む楽器正宗です。
マスターから新しく入荷したので
どうぞと出していただきました。
ここは本醸造が良いとマスターが
仰っていた通り、呑むと吟醸と見紛う
フルーティ一杯な味わいでビックリ
しました。🤩
肴は焼き白子。
ジャイヴ
10ZG-STQさん、おはようございます☀
初「楽器正宗」おめでとうございます🎉
販売店は押さえてるんですが、いつでも買えるかと思ってまだ未呑なんですよね😅
ぷりぷりの［白子］も美味しそう😋
10ZG-STQ
ジャイヴさん、おはようございます。😃
楽器正宗はいつものお店では定常的な購入ルートが無い様なので、また入荷したら必ず呑みたいと思っています。😆
10ZG-STQ
いつものお店にて
最初は龍力から入ります。☺️
前にもチェックインした事が
ありますが久しぶりに呑みました。
香りはあまりしませんが、呑むと
軽めのフルーツ感がありスッキリ
していました。
肴は蓮根の唐揚げ。
度数: 16度、精米歩合: 60%
兵庫錦100%