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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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広島出身、神奈川県中央在住の酒呑みです。近くの居酒屋に出没しています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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家呑み 今日は嫁さんと鶴川の武相荘に行き、 クラシックカーや古民家を堪能して きました。😊 帰ってから、夜に昨夜お持ち帰りした サビ猫(碧)を頂きました。 (赤)とは異なり名前の通りドライで 米🌾の甘さがほんのりする良い感じ のお酒でした。😆
ジェイ&ノビィ
10ZG-STQさん、こんにちは😃 現代歴史に触れるのも良い刺激になりますね🤗 サビ猫ロック!飲んだ事ありませんが😅赤外飲みからの蒼家飲みの飲み比べ良いですね👍
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは🙂 憲法記念日だったせいか多くの人が来て いて居宅の拝観も並んでから入りました😅 サビ猫🐱は赤・碧ともラベルも気に入り 呑んで比較も出来たので良い収穫になり ました😆
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いつものお店にて GW中でもお客さんが多くて賑やかな 中で新しく入荷したこちらを頂きました。 😊 赤は酸味のある甘口で好みの味でした。😆 鰺フライとの相性も良かった〜! 赤の他に「extra碧 ドライ!ドライ!!ドライ!!!」と言う物もあって、こちらはお持ち 帰りしたので、また今度報告します。 m(_ _)m
六歌仙雪女神 収穫祭限定酒 2024 Autumn
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家呑み 4月から入社した娘が連休で帰ってきたので 昨年11月に山形へ旅行に行った時に買った 六歌仙を開けました。 会社に入ってからの色々な話しを楽しく 聞きながら美味しく頂きました。 いつもお店で呑む吟醸酒の様な華やかな フルーティさは余り感じませんでしたが しっかりした甘みのある味わいでした。 😊
ジェイ&ノビィ
10ZG-STQさん、おはようございます😃 新社会人としての一ヶ月は色々な事があったでしょうね🤗楽しい話はそれだけでアテになりますよね😄
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ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞 たしかにアテにしながら呑んでいました😊 これから現場実習など色々ある様なので また帰って来た時の肴にしたいと思います 🥰
黒松仙醸山鼬 はなみざけ生純米吟醸生酒
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いつものお店にて 酒師匠がGW中釣り行脚で不在のため 代わりに減ったものシリーズをいただき ました。🥰 瓶の底に一杯分残っていたもの。 切り立てのガス感はありませんが、 最初は豊潤でフルーティ、後から 甘みと酸味が心地よく感じました。😆
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いつものお店にて 次は前にチェックインした富久長の Bon Timeです。 酸味が強い中に甘みを感じる お酒です。 ヤリイカとズッキーニの酒盗炒め と相性抜群でした。😆
相模灘純米吟醸生酒無濾過
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いつものお店にて タラの芽天ぷらをいただきながら 地元の相模灘をいただきます。 フルーティて味は最初の甘みから辛口から 酸味が来る美味しいお酒です。😆
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家呑み 九州のお酒を未だチェックインしていないな 😱と思い、日曜日の夕方に近くのディス カウント店に行くと良いお酒があるでは ないですか。😍 早速お買い上げして頂きました。😆 切り立ての微かなガス感と甘みでスイスイ 入ってしまい、途中でセーブしました。😅 経過を楽しみたいと思ってます。
ジェイ&ノビィ
10ZG-STRさん、こんばんは😃 基峰鶴さんで九州初上陸㊗️おめでとうございます🎉旨いですよねー🤗
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 こちらでは九州のお酒が中々無いのでラッキー✌️でした。美味かお酒で満足してます。😇 これからも色々探してコンプしたいと思います。 m(_ _)m
ジャイヴ
10ZG-STQさん、こんにちは☀ 初九州酒&「基峰鶴」おめでとうございます🎉 今年になって「基峰鶴」をいくつか呑む機会がありましたが、初めて呑んだのは同じ「新酒 純米」でしたね🥰
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ジャイヴさん、こんばんは⭐️ 基峰鶴はいいお酒ですね。😊 開けて2日目を今頂いてますが、 甘み、酸味のバランスが良くなった 感じに変化して来ました。 同じ「新酒 純米」を頂けて良かった です。🙂
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いつものお店にて ここのお店の入り口は酒屋なので いつも通り入ろうとしたら、マスター の奥さんから「今日初めて来た営業の方が 持ち込まれたお酒がありますヨ」と言われ、 頂きますと二つ返事で承諾しました。 少し冷やしてもらい呑むと裏書きにある スッキリした感じでどの肴でも合いました。 😀 酒造元はラベルでは長野の舞姫となってますが ネットで東京八王子酒造の方が舞姫を買い取って 八王子で仕込まれたお酒と分かったので これでチェックインしてます。m(_ _)m
太平海無加圧純米吟醸生酒
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いつものお店にて 府中誉は渡舟を最近良く呑んでいましたが、 今日はもう一つの太平海があるとお聞きし こちらを頂きました。 無加圧は昨年原料が不足し二年ぶりに造られた とのこと。 香り良く味も切れが良く美味しく頂きました。 😆
十八盛大根原健嗣の美酒の旅 備前児島純米大吟醸原酒生酒無濾過
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花見🌸宴会で私の酒師匠が持ち込まれた 逸品です。😆 前に岡山の日本酒は呑んだ覚えが余り無い と言っていた事を覚えていてわざわざ持って 来られた次第で大変恐縮しました。😭 天明の酸味とは異なり優しい酸味で甘み、旨味 が調和した大吟醸らしいお酒でした。😀
天明中取り 肆号純米生酒おりがらみ
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いつものお店の常連さん達が日曜日にお花見🌸 の宴会を開くこととなり、お取り寄せした天明を 持って参加しました。🥳 裏書きに「僕らの酸」とある通り、酸味と甘みの バランスが絶妙であっという間に空いてしまい ました。😆 肆は旧字体の四だったのですが、最初読めません でした。😂
道灌TOMIZU 十水仕込特別純米原酒生酒
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いつものお店にて 道灌の十水仕込、江戸時代後期の造り方である十石の米🌾に対して十石の水💦で仕込んでいる(現在の2割少ないお水)濃厚なお酒です。 甘みがやや強くて美味しく頂きました。😆 肴はメヒカリの唐揚げ。
神渡純米新酒 しぼりたて純米
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いつものお店にて 締めはピンクラベルの神渡です。 切り立てだったのでガス感のあるフレッシュさ が際立ってました。😀 (持ち帰りした神渡大吟醸をまだ開けてなかった ・・・) 次回、レポします。m(_ _)m
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いつものお店にて 三杯目は町田大吟醸です。 薄濁りでしたが、香りはリンゴ🍏、バナナ🍌、 メロン🍈のフルーツカクテル、味わいは甘み 先行、後から酸味が来ました。 バランス良く呑み易い良いお酒でした。😆 肴は鶏もも肉塩焼き。
相模灘純米吟醸生酒無濾過
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いつものお店にて 二杯目は地元の相模灘です。 先程の常きげんと比べるとより華やかで 酸味を感じる味わいでした。 さっぱりしたお通しにも良く合いました。😀
龍力Oyster’s Friend特別純米
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いつものお店にて お刺身に合わせて出してもらったのは 龍力の特別純米です。 やや甘、後酸味があり🦪に特化したお酒 ですが、魚にも合うと思います。😀 お刺身の写真撮るのを忘れてました・・・
浦霞しぼりたて純米原酒生酒
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いつものお店にて 昨夜は会社の送別会がありビール🍺ばかり 呑んでいたので今夜は日本酒メインで行きます。 浦霞から入ります。 昔から良く呑んでいたので、華やかな香り・味 で安心して呑めました。☺️
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