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いつものお店にて、ライブ
二杯目は昨年末に頂いた宮城、男山本店の蒼天伝の新酒です
滓がらみのお米の甘みが始めから最後まで続いて非常に美味しいです😆
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いつものお店にて、ライブ
今日は新酒から入ります
チェックイン1番の富久長の新酒が入ったので
切り立てを頂きました
呑み口は新酒らしく、最初はフルーティーそれから米の味と辛みがブワーッと来る荒々しい感じです😆
お通しの卵、春菊胡麻和えと合わせて頂いています☺️
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家呑み
先々週末に娘から車🚙の購入に付き合って欲しいと連絡があり群馬まで行った際にお土産として頂きました
初めて買って貰ったのでなんとも言えません😭
お店の方が親切で色々説明してくれたそうです
3年低温熟成のお酒で軽い紹興酒に似た熟成感のある大吟醸で非常に美味しく頂いています
m(_ _)m
写真はディーラーにあったスバル360 & ラビットスクーター
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いつものお店にて
締めは辛口うすにごりです😃
そろそろ寒くなって来たので、来週は寒ければ今年の燗酒デビューしようかな？😆
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いつものお店にて
また先週と同じようなデジャヴを感じるお酒でしが、華やかで好みなのでいただきました😅
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いつものお店にて
先週と変わり映えしないなと思いながら澤乃井から始めました😊
こちらは先週の物からはやや味わいが濃いめに感じました😋
肴は子持ち鮎のコンフィ
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いつものお店にて
澤乃井の次、この日のラストになります
香り華やかなお酒で締めました☺️
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いつものお店にて
先週アップ出来なかったものを上げていきます
こちらも良く頂く定番ですね😋
肴は茄子の素揚げ
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いつものお店にて
三杯目はいつもの黒どぶとは酵母違い、5種類の酵母を毎月一つずつ出荷するものの第一弾で入荷したばかりを頂きました😆
601号は協会酵母の中で現在一番古く穏やかで澄んだ香り、旨味があるらしく、個人的にはやや酸味があり呑み易い感じでした😀
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いつものお店にて
二杯目はやや甘口で美味しいこちらにしました
🙂
少し色がついて良い感じにいただきました☺️
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いつものお店にて
先週最初のお酒は久しぶりに福小町から入りました😀
酒師匠がこれを見て八反錦は福小町では余り使っていないとお聞きして一杯目にしました☺️
瓶内熟成の限定醸造で裏書きにある五味（甘、辛、酸、苦、渋）が書いてある順に感じてビックリしました😆
肴は長芋唐揚げ
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家呑み
いつものお店の帰りがけに表の酒屋コーナーで探していたら、女将さんから紹介がありお持ち帰りしました😃
ラベル横にテント⛺️の絵があるので夏酒でした
呑み口はスッキリ系やや辛口、自家製馬肉のユッケ（卵は小川フェニックスの鳳凰卵山吹）と合わせて頂きました😆
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いつものお店にて
来ました変態酒！（酒師匠曰く）
と、構えて頂きましたが
それ程でも無く、むしろ米の甘みは強いが
酸味に変わり後口はやや苦味のある
優秀なお酒でした。☺️
鮭の西京焼きとの相性抜群です。😊
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いつものお店にて
二杯目は先程の千代田蔵が甘口だったので
辛口を所望したらマスター女将さんが
選んでいただきました。
夏の名残りとして良きかな❤️
長芋の唐揚げと合わせて頂いています。☺️
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いつものお店にて
大分涼しくなって来たので、ひやおろしが
美味しい季節になって来ました。😆
一杯目はマスターの女将さんおすすめです。
加水せずに原酒で出せる様に苦労したと
蔵元からお聞きした一品です。
甘口で、ひやおろしなのに熟成酒の様な
味わいです。😆
肴はマスター大女将が銀山温泉に行って
持って帰られた玉蒟蒻とスルメの自家製
煮付け。よく合います。☺️
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いつものお店にて
二杯目は府中誉の渡舟です。
令和6年12月製造で一夏過ごして
いましたが、フレッシュ感はあり
美味しく頂きました。😆
肴は秋刀魚のコンフィ。
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いつものお店にて
先週お持ち帰りして頂いた町田酒造の
メガネに続いて富久長も入ったとの事で
早速頂きました。☺️
今田酒造さんのサイトにある通り軽やかで
旨味のある吟醸タイプでした。😃
肴はヒジキ、蓮根のお通しと煮卵。
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家呑み版
お持ち帰りに何にしようかと思っていたら、
マスター女将さんからコラボ酒を勧められ
ジャケ買いしました。
10月 1日の日本酒に飲もうと思っていたが
すぐ開けてしまいました。😆
飲みやすく煮染め、野沢菜漬けとも合い
ました。
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いつものお店にて
締めは龍繋がりで地元広島の龍勢です🐲
常連さんお土産の川崎おつけもの慶のキムチ
とも良く合いました😆
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いつものお店にて
二杯目は龍力の赤ラベルです🐉
切り立てだったのでフルーティで
旨みもありました☺️
肴は茄子の素揚げ🍆