さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
282 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
オゼミ
2025 0623
☆☆☆☆☆
吾妻嶺(あづまみね)
我が家の春
純米吟醸
美山錦
無濾過
精米歩合 50%
合名会社 吾妻嶺酒造店
岩手県 紫波町
さなD
使用米は、美山錦
フレッシュで軽快な口当たり。酸味も程良い。
甘味はそれほど感じなかったかな。
グイグイいけますね。
Kouzou
扇屋さんにて
備忘録2😅
ひでさん
岩手県最古の酒蔵で作られた純米酒。ラバル買いに近い気持ちで購入しましたが、不思議とワインのような風味がして面白いと思いました。なのに辛さもあってきりっとした後味です。
ひでぼん
飲み口、甘いかと思こいきや、キレあり、苦味？が舌に残り、ちよっとクセになる？
KomeChidori
まろやかで美味しい
じゅんさん
〆はあづまみね。
岩手に結構出張に行っていたのに、飲んでない。。
これは、、美味いじゃないですか！
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）
原料米 岩手県産ぎんおとめ100%使用）
精米歩合 55%
アルコール分 15度
hige
米の強い旨味が酸味と共にとてつもない勢いで広がる。
適度な酸味を保ちつつ、じんわりと甘さが滲み出てくるが程よいタイミングでストンとキレる。
★ ★ ★ ★
くまくま
週末昼呑みは、岩手から初めてのあづまみねの新酒でスタート❤️
ヒロ
☀️
恒例の焼肉🥩＆日本酒🍶です。
まずスッキリした酸味が飛び込んできます😙
焼きレバーのちょっとした生臭さを完璧に消しました🫥
甘味は少しですが、肉🥩とマッチしていいコラボレーションです😆
肉のタレに対してピリっとした感覚と甘味を出して、彩りを添えてくれます🤗
ごぉにぃごぉ
会社の支社長が来て、営業全員と飲みたいと…
私はコイツが大嫌い。
仕事はできるけど、人間性が大嫌い
(デリカシーが無い)
でも所長から強制参加だと連絡。
隅っこで静かに飲もうと思っていたら隣に来た！
最悪…
この居酒屋日本酒のレパートリーが5種しか無くもう、飲んだことの無いマイナーなのばっかり。
しょうがないので吾妻峰を…
キレも無くなんか甘ったるい！
ひざあき
硬めで、ミネラル感のある風味。後味に苦味。微炭酸。キレのよい辛口。
吟醸香は少なく、果実感も希薄。
遊びのない辛口の日本酒。今風ではないかもしれないが美味しい。
i@kikuchi
甘酸っぱさからのキレ✨
後味の複雑味も良き良き😉