さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"渋み"な日本酒ランキング
"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。21位
3.42ポイント
今晩は、お初シリーズで神奈川県伊勢原市から吉川醸造さんの菊勇（きくゆう）です🍶
出羽燦々100%、きょうかい6号酵母使用の純米生原酒だそうです。出羽燦々は久しぶりですが、ウリと梨の間の吟醸香でひと口目はクリアながら甘みが全面に来ますが後から強めの苦味とアルコール感が追いかけてきてドライな喉越しです😋お米違いと生酛木桶ではないのですが少し某蔵さんの味わいを微かに感じますね😁
今晩は、たまには新酒を開けてみようという事で神奈川県から吉川酒造さんのこちらのお酒💁
純米にごり酒 ぜいたくあらごし✨✨✨
新酒にごり酒の醪を荒越しして瓶詰めされたお酒のようで開栓がプシューとガス感あり😄
香りはうっすら梨やリンゴのニュアンス。ひと口含むとシュワピチのガス感、酸味がありながら、ジューシーさがあってコレは美味い〜😋😋😋 澱を混ぜるとお米の甘みをより感じながらクリーミーさが増してこれも美味い😋
これ間違いなくリピしたい1本でした🤗
年始の初詣に買った1本。
久々の漢らしい辛口。
アルコール感は強め。
温め過ぎるとカーッと強さが増すので、
ぬる燗くらいが少し丸みが合っていい感じ。
寒かったのでおでんと共に頂きました。
22位
3.40ポイント
23位
3.39ポイント
24位
3.35ポイント
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3.33ポイント
26位
3.33ポイント
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3.31ポイント
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3.30ポイント
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30位
3.28ポイント
