さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スパイシー"な日本酒ランキング

"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.65ポイント

久米桜酒造鳥取県

250 チェックイン

酸味常温旨味燗酒苦味熱燗レモン果物

久米桜のラベルと瓶 1

久米桜のラベルと瓶 2

久米桜のラベルと瓶 3

生酛✨無農薬無肥料米　鳥取県産鳥取旭🌾 色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

きもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾 確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

生酛純米にごり１火原酒🍶鳥取県八郷産（麹）山田錦23%🌾（掛）強力77%🌾Nomaburst✨ スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り！少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

久米桜を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜　きもと　オオカミ強力90 にごり　火入れ　1800ml 　久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日4,950円久米桜　生もと　芽依　にごり　無農薬無施肥　鳥取旭　81％　R5BY　久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元5,500円

62位

2.64ポイント

小黒酒造新潟県

405 チェックイン

フルーティ旨味華やか甘味スッキリ辛口バランス余韻

越乃梅里のラベルと瓶 1

越乃梅里のラベルと瓶 2

越乃梅里のラベルと瓶 3

試飲にて。五百万石の純米大吟醸火入れ。芳醇で甘めで綺麗さもある。やまやで売ってたお手頃な無濾過生原酒と同じラベルですが、コチラは3300円とお高めだった

試飲にて。フルーティーで甘くて濃醇。生酒より甘旨で美味しいかったけど高いので、購入は嘉山の亀口直採り無濾過生原酒にしました。

これもやまやで購入。香りはパインの様なツンとした香り。穏やかめな甘みとジューシーな旨味。個人的にお気に入りなDHC酒造さん。ここのお酒久し振りに飲んだけどやはり美味しいわ。開けてからの味変が大きい。少し辛味目立つようになった。パイン系の香りも消えていった。グラデーションのボトルが綺麗。

63位

2.64ポイント

土田酒造群馬県

269 チェックイン

ヨーグルト酸味常温複雑辛口ジューシー旨味ジュース

誉国光のラベルと瓶 1

誉国光のラベルと瓶 2

誉国光のラベルと瓶 3

お土産でもらいました精米歩合90% 常温は微妙？熱燗にしたら美味しかったです☺️

常温が好みかな濃い味の和食によく合う

誉国光の梅酒は美味くてよく飲んでましたが、こちらは初です。飲み口クリアですが、乳酸菌の風味がドンと来ます。生酛が苦手な方でも、飲みやすいと思います。燗は試してませんが、常温でも冷やしてもイケます。

64位

2.62ポイント

丹生酒造福井県

192 チェックイン

旨味酸味昔ながら穏やか苦味辛口ピリリほのか

飛鳥井のラベルと瓶 1

飛鳥井のラベルと瓶 2

飛鳥井のラベルと瓶 3

あっさり、キリッと、辛口～⤴️✨🌸🍶 口に含むと仄かにまろやかフルーティー🌸 舌先ピリリ感✨ 飲み込むとキリッと❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

〰 2022BY 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2023/01 酸もしっかりとフレッシュ感ある淡麗な味わい柔らかさにまろやかさもあって飲みやすい😋

〰 2022BY 新酒 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2022/12 原材料の生産から醸造まで全て越前町産県内産の五百万石と名水百選八坂神社御前水伏流水で醸すしぼったばかりのみずみずしさすっきり淡麗な口当たりに原酒の濃厚さ😋

65位

2.60ポイント

喜久盛酒造岩手県

196 チェックイン

酸味旨味甘味余韻しっかりプラム濃厚辛口

喜久盛のラベルと瓶 1

喜久盛のラベルと瓶 2

喜久盛のラベルと瓶 3

関西さけのわ新年会⑤ ラベルには書いてないけど生酒シール貼ってあったはず。過去に飲んだやつよりスッキリしてて飲みやすい日本酒度見たらかなり辛口だから自分では買わないと思うけど🙄

喜久盛純米酒酩途です。わりとスッキリ軽快で飲みやすいです。喜久盛感が弱いかな？

. 精米步合：55% 酵母：協会6号うっすら甘味があると思ったらインパクトある苦酸が来る！ ☆4.0

66位

2.59ポイント

梅田酒造場広島県

273 チェックイン

辛口フルーティ酸味フレッシュ華やかさっぱりリンゴ旨味

本州一のラベルと瓶 1

本州一のラベルと瓶 2

本州一のラベルと瓶 3

本州一　無濾過純米吟醸千本錦頂き物🍶 黄みがかった色をして少し熟成酒的なクセを感じる🤔 最近のモダンテイストというよりクラシカルな酒質で呑みごたえのある重厚な味わい😅 たまにはこういったお酒を呑むのも勉強になります😤

使用米は、広島県熊野産の千本錦この銘柄は恐らく初。正直知りませんでした。お店の方曰く「2年振りに入荷」とのことなかなかの限定品なのですかね？コイツは、フレッシュ＆フルーティで、まさに搾りたて生酒そのもの。後口も柑橘系の苦味でキリッと締まります❗️ 旨味もシッカリと感じられ、全体的に爽やかで呑みやすいモダンなお酒でした。広島酒も、まだまだ隠れた銘酒がありそうですね！

店飲み。広島県産　千本錦 100% 色は透明。薫りはカルピスっぽい風味の薫り。味わいは、米🌾の甘味と旨み。それに酸味が少々あるように感じられる。飲み込む時は水のような瑞々しさがあって、クリアな喉越し。芳醇な吟醸香も楽しめる😊 さすが広島県のお酒🍶 どれをとってもハイレベル。予想以上の出来栄えで、おかわりしたくなりました😆

本州一を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

本州一　ほんしゅういち　純米　直汲み生原酒　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,540円本州一　ほんしゅういち　純米吟醸　中汲み（火入）720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,705円

67位

2.59ポイント

高砂酒造北海道

1,060 チェックイン

辛口スッキリ洋梨旨味甘味フルーティコク穏やか

国士無双のラベルと瓶 1

国士無双のラベルと瓶 2

国士無双のラベルと瓶 3

ちょっと辛口。でも美味しい。フルーティーというより酒の旨みが感じられます。つまみは何がいいのか考えているうちに酔ってしまいました‼️

自宅にて。北海道シリーズ第二弾はこれです。国士無双とは、天下では二人といないほどすぐれていることのたとえ。やはりイメージは、アルコール感が強いのではと思っていたんですが、これもいい意味裏切られました。香りはフルーティさがあり、飲み口は爽やか、スッキリした味わいでどんな食事にも合う食中酒。ついつい呑み過ぎてしまいそうです。しかし北海道限定という言葉は魔法ですね。この言葉だけですごい得をした気分です。

8.5点（妻8.5点）使用米 : 北海道産米きたしずく精米歩合 : 55％日本酒度 : ＋3 酸度 : 1.7 アルコール度数 : 17〜18度購入店高砂酒造（旭川市）開栓時シュッガス感ほぼなし微かにアルコールの混じったぶどうのような上立ち淡いぶどうや桃のような香り、割としっかりした米の旨みと優しい甘さが柔らかい酸味とともにジュワッと広がり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる香りも甘さも穏やかで米の旨みをよく感じられ、まったりジューシーな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい何かの番組のパクリのチキンのパリパリ焼き（塩味と照り焼き味）、カブとチキンのクリーム煮に良く合った

68位

2.58ポイント

竹鶴酒造広島県

755 チェックイン

熱燗紹興酒旨味カラメル酸味燗酒常温濃厚

竹鶴のラベルと瓶 1

竹鶴のラベルと瓶 2

竹鶴のラベルと瓶 3

飲み友達が月の井に移籍した石川杜氏の竹鶴を飲みたいと言うのでご相伴に預かることに。燗で頂きました🍶 上立ち香は熟成感のある紹興酒のような香り。口に含むと紹興酒的な酸と旨味に控えめながらまろやかな甘味。甘味はほんのり残ってますが完全発酵系のツマミ食べながらちびちび飲むやつですね。美味しかったです🍶✨

お気に入り銘柄なのもあって2年以上温存していましたが、ぼちぼち開けてみることに。ここからはじっくり味変を楽しんで参ります✨ 開栓して注ぐとカステラや瓦煎餅のような甘い焼き菓子のような香り。口当たりは円やかでどっしり。そしてピリピリした辛味とチリッとした酸味のパンチ。そしてコクあって濃厚な旨味とじんわり広がる甘味。力強さや重さ一筋では無く甘酸辛苦のバランスが絶妙で、菓子感や穀物感に米感など幅広く奥深い味わいを感じられる美味しさです！個人的に｢赤城山｣の次にﾋﾞﾋﾞｯと来た銘柄なだけあって至福。少し値が張りますが生酛タイプも見かけたら試してみたいものです😌

☆☆☆☆☆ ウイスキーの竹鶴を飲みたいところですが、日本酒の竹鶴。多分初めてです。香りと違い、しっかりとした強い味。でも案外スッと飲める。ちょっとアルコール臭いけど美味しい。

69位

2.57ポイント

丸井合名愛知県

259 チェックイン

パイナップル酸味旨味トロピカル濃厚カラメル甘酸っぱいどっしり

楽の世のラベルと瓶 1

楽の世のラベルと瓶 2

楽の世のラベルと瓶 3

後輩からの🎁 呑兵衛にあげるには並大抵のやつじゃダメだって事で、店主と相談したらしいw だからって20度はなかなか見ない🤣 当然の如く御燗🍶結構濃ゆい。米の旨味がぎゅっと濃縮された感じ。正しく、美味しく飲みたいお酒かな😋

桶売りの歴史を学びつついただく。香りよく。甘味、旨味、全体的に力強く喉越しもよい。パンチがあって美味い酒。

イレギュラーなお酒だそう。杜氏さんが四段米を入れ過ぎたとか😅 ラベルの楽の文字は入れ過ぎた米を表現してて、青色は顔面蒼白になった杜氏さんを表してるそう。ガッツリしてるけど、かなり甘酸っぱい。今まで飲んだ楽の世と比べてかなり甘めだけど、らしさもしっかり感じる。米は飛騨の棚田米との事。米の名前は出せないみたいだけど、ひだほまれとか岐阜限定の米なのかな？広島の亀齢がそうだったように名前出すとクレーム来るけど、名前ださなきゃOKらしいし

楽の世を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

楽の世　山廃本醸造　おりがらみ生原酒　720ml【愛知県江南市　丸井合名】1,562円楽の世　山廃純米おりがらみ生原酒　1.8L【愛知県江南市　丸井合名】3,630円

楽の世を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒楽の世山廃純米無濾過原酒１８００ｍｌ【丸井合名会社】3,740円

楽の世を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕720ml1,815円楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕1800ml3,630円

70位

2.56ポイント

池亀酒造福岡県

229 チェックイン

いちご酸味フルーティリンゴワイン洋梨甘味甘酸っぱい

黒兜のラベルと瓶 1

黒兜のラベルと瓶 2

黒兜のラベルと瓶 3

力強さがあって、酸味も独特。ほんのりフルーティで、少しワイン寄りの風味でした。バランスも悪くなくて、食中酒としても守備範囲が広そう。クリームチーズとも会いましたね。面白いお酒でした🍶

黒兜のブース。酔っ払いにも丁寧に対応して頂き、しっかり黒麹の話もして頂いた。酸味が印象的で味わいがしっかりしていたと思う。

先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂 早速買ってまいりました。この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。美味しかったです🍶✨🐢

黒兜を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

黒兜純米吟醸山田錦 1800ml くろかぶと池亀酒造池亀酒造3,520円

7

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