Chokki
池亀 純米吟醸無濾過ひやおろし
60% 15度
福岡で購入。
甘みはうっすらから始まりコクに変化。甘味とビターな余韻続く。ひやおろしっぽさはある気がする。
若干苦手なフルーチーが見受けられるのと味は乗ってるけど甘みにくどさがある。
ワイフは煮物などの料理酒にしていいかと言ってきた。やや賛成。
評価3.4(5.0満点中)20231229
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