ぎゃばん
☆☆☆☆☆
吉田類おすすめ
華やかさはあまりない、クラシカルな印象のお酒
香りは軽そうなのに、しっかり飲み応えがある
こういうお酒が吉田類好みなのかな？
冷酒で飲んでるけど、これは燗をつけて飲みたいポテンシャルを感じる旨酒
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登録日
チェックイン
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タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも残り、
複雑な味
雑味さと苦味に微かな熟成感
そこから拡がる純米らしい旨みで旨いです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
辛口
少し酸味を感じ、ほんのり苦味も
しっかりはしてるものの重厚な辛口さはなく、余韻は割ときれい
きちんと美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
久しぶりながする鳳凰美田
はじめて見たと思うボトル
軽いガス感でちょいシュワ
程よい酸味で甘さは少し控えめ
きれいな印象で美味しい
食前の一杯目にはこちらも向いてる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最後の残りなせいもあるけれど、やや酸味強め
酸っぱい中に旨みがある
運動後にはいい感じの酸味ですっきり美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あぁ旨い
コクと甘みの美味しいやつ
以上！
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや雑味というか苦味というか、ほんのり酸味も
最近の大信州の甘系にプラスαな感じ
後味にかけてやや甘めになる印象
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し5品で酒3杯
追加の料理は、もういらないなあ
ややすっきり
甘とろさはなく極僅かな酸味な感じでも、甘さは余韻の最後に残る
とてもきれいなお酒で美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あれ？南部美人頼んだら八仙が出てきた
まぁいいや
低アル活性にごり、炭酸感は少し抜けてるけど、微かにガス感
味わいは、ライトですっきり夏酒らしさ
度数的に物足りなさはありつつ、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
二軒目。御湖鶴ひとごこちは久しぶりかも？
山恵や山田よりは甘さは控えめ、美山に近いけど、そこまで酸味はない感じ？
まぁ、今の御湖鶴は美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ここに来てやや熟成感ありつつ、しっかりずっしりの旨酒
ライトな酒を飲んだ後だとキューってなるけど、気付くと無くなってる
コク旨な酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
山恵錦四割五分うすにごり
飲む前から美味そ過ぎる
これまでの山三の中では、少し酸味強めかな？
美味そ過ぎるが美味すぎるに変わるのはすぐ
なんかすぐに飲み干してしまう魅力
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
多分いつもの田酒
今日は少し酸味を感じるけど、安定して旨いやつ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
中乗さん、ひとくちしかなかったので本金
さっきの中乗さんにわりと近い
こっちの方がややすっきり系で甘さ控えめ
山恵錦にハズレなしなのでとても旨い
クリア過ぎず微かに雑旨感があるのが良い
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
残りわずかなのでお猪口
美味すぎてすぐ終わる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初ピリっときつつ爽やか酸味
そこから続くクリアな飲み口と旨味の余韻
夏酒らしい仕上がりではありながら、長く広がる余韻の感じがとても良い
無論美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
華やかフルーティ
やや苦みに近い酸味と甘さと
最近飲んでるよこやまの中では甘めに感じるけど、苦みが良いアクセントとしてバランス感を出す
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し酒
甘さとやや辛さ
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
チェックインし忘れ
常温で
まろやかな甘みと旨み
なんだかんだで、こういうお酒旨い
もう少しガツンと来てもいい感じはするけれど、この手の酒にしてはライトに飲める旨い酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夏だけど夏酒っぽくない、しっかりさが好き
まぁすっきり目にはつくってるのだとは思うけれど、早瀬浦らしいお酒と思います
美味しいお酒