ぎゃばん
☆☆☆☆☆
神渡の新酒あらばしり
この季節の定番になりつつあります
前回の連休時に買ってあったのを開けます😀
しぼりたてらしいピチピチフレッシュ
ぶどうのような甘みと、ちょっとツンとくるアルコール感
お安いのに高い満足感、最近の神渡らしい旨いお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
1,668お気に入り銘柄
5チェックインの多い場所
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸っぱ甘、ライトな印象
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
原酒20度
〆張は間違い無いなく旨い
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
華やかではあるけど、フルーティーな甲子と比べると少し渋め
甘みもあるけど控えめな印象
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
華やかではあるけど、フルーティーな甲子と比べると少し渋め
甘みもあるけど控えめな印象
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや酸強め、キリッとしてる
甘みは弱めに感じる
後味で微かに甘さも無くはないけど基本スッキリかな？
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
会津中将は久しぶりのチェックインになってますが、9月にあったこの店のイベントで色々飲んでます😀
でも、この手の中将はお初
ということで、クセ強め燗酒期待して
香りはツーンとアルコール感がありながら、合わせる料理によっては甘めな印象
お店のメニューだと濃厚濃密なフルボディーとある
濃密なのか濃蜜なのか老眼には読めないけれど、濃密より濃蜜さが似合う
ボディ感ありながら、濃い甘みを感じて旨い
さすが中将、美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
クセ系から、モダンライトなお酒に
やや酸さっぱり淡白には感じます
シルキーできれいな印象
雷のように鋭く？はあるかも
キレはそこまでだけど、酸味感がキレさを出してるのかな？
食中酒としてはいい感じの美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
さっきの手取川に続いてクセ強めを期待して
若干の熟成感はありながら期待してたほどではなく、わりと綺麗にまとまってて飲み応えはあまりないかな？
スモーキーさがアクセントとして効いてる
まぁ、一般的には熟成さのあるスモーキーな日本酒なのは間違い無い
この手が好きなら、わりと軽く飲めるので間違い無い
クセはありつつ美味しいのでスッと飲める
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
なんか色がすごい😱
精米歩合90%の低精白
でも、クセもなく普通に美味しい
（原酒）14度なので、ガツンさを感じつつライトに飲める
18度くらいで重厚に飲んでみたい
手取川らしさはないかもだけど、そこは手取川、上手くまとめて美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ややピリつく苦酸としっかり旨みで、コクのあるように感じる
甘さもほどよくあって、それぞれが立っているのに邪魔しない
ギュッとした飲み口の後、スッと消えていく後味、美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
旨いよねぇ山三
優しい酸、スッキリとした甘み
純大山三は初めてかもだけど、これは美味しい
料理に合わせるというより、普通に旨い
でも、料理にも合わない訳では無い
という、絶妙さ
山三は、旨い
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ライトな飲み口
ほどよい酸味で甘すぎない、すっきり飲めて美味しいお酒
フレッシュさがあって、ほんのり発泡感もあるのかないのか
最後に甘みが残るかな？どうかな？って感じの美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ひと口目、わりと軽めな印象
それでいて、まぁ旨い
後から酸感
香りも気付けば酸ぽさ、ちょっとアルコール感？て言うのかどうか…
わりとライトに飲めて、スッと消える
いや、冩樂じっくり飲みたいのに…
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
やや甘さのすっきり酸と
余韻にかけて酸味と甘みと旨みが
山田錦らしいバランス感
最近？（あまり飲んでない）飲んでる鍋島と違い、最初に抱いた鍋島っぽさに近い
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
好物高知酒
しぼりたてなフレッシュさ、特純にありがちな旨さお得感
淡麗さも感じながら、合わせる料理で濃厚さも出てくる気がする
美味し過ぎる
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
カエルラベル
こころなしか緑がかってる？多分ボトルの緑の影響…
複雑な酸と苦みが旨さを引き立てる
カエルの覚醒感は？？だけど、何かが覚醒したような美味しさ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し酒
爽やかな酸味と優しい甘みのバランスが良くて、お通し的に最高
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
先月、秋の木曽漆器祭で酒器を買ってしまったので、今夜は木曽のお酒を木曽漆器で
以前買った木曽漆器の酒器とはまた趣が異なり、なかなかイケてます
通りの多くの店を覗いたのですが、ほどよい片口を置いてる店がほとんどなくて探すの苦労しました
選んだお酒は善吉
木曽平沢のある塩尻ではなく、木曽福島のお酒、中乗りさんのところですね
すっきりとした飲み口で爽やかな酸
山恵錦らしいやわらかでなめらかな旨みと甘みがふわっと残る
漆器との相性もよく激旨酒です