ぎゃばん
☆☆☆☆☆
去年も買った気がするクマですがで、またまたついついジャケ買い
人里に降りてくるクマは怖いですがで、このツキノワグマ🧸は可愛いです
信州もひやおろしの季節に入りました
適度な酸と旨みがバランスよく拡がる
果実な甘さもあるけど、酸味によって爽やかさも
それでいてひやおろしらしい濃い旨みの美味しい1本
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
1,612お気に入り銘柄
5チェックインの多い場所
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
次は…って店員に勧められたので浅間嶽
旨コクな甘みと軽い酸味
間違いなくめっちゃ美味い
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
たまには地元豊香
ややぴり辛感とほどよい酸味
豊香な甘みは控えめ
酸味はあるけどエグみとかはない
わりと豊香は飲み続けてると苦味とかエグみが出てくる印象だったけど、とりあえずきれいで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
1軒目ワイン飲んでの2軒目、自家栽培の野菜の店が休日、蕎麦屋が満席で、覗いたら席空いてそうだったので久しぶりにこちらへ
日本酒一杯目は松尾
なんか金賞取ったやつらしい
お値段そこそこだけど、まあ頼んじゃう
で、イマドキな美味しいやーつ
注文した鱧カツ、揚げ物なのでお時間かかりますと言われたのに、速攻で出てきてバグる
松尾は何飲んでも美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
フレッシュな酸味
マイルドさはよくわからない
ラベルに書いてある普通酒より若々しいは、あきらかに若々しい
わりと酸味は強めだけど、そこそこ熟成感とのすっきりさで美味しく飲める
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
名前から夏酒かな？
ほどよい酸っぱみと爽やかな甘み
嫌な酸味さを感じないのは、甘旨さがあるからかな
スルッと飲めてしまう美味しい酒でした
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しぼりたて生酒のようなガス感…とあるので、しぼりたてでも生酒でもないですね
やや苦味を感じる酸味からの、甘苦さ
余韻は苦味はありつつ甘さが残る
毎回鍋島ってこんなんだったっけて感想な気もするけど、今回も然り
まぁ美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し酒は信濃鶴でした
一杯目は八仙ワイン酵母仕込み
一杯目として軽そうかなぁと思って注目したら、まさに13度の低アル
味わいも白ワインのようなフレッシュな酸味で暑い日にキンキンに冷やして飲みたい感じで美味しい
なお、3ヶ月ぶりに来店したらスマホ注文スタイルに変わってた🤔
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味強めなすっきり酒
気候的にはひやおろしよりこっち
すっきりしてるので、くいっといけてしまう
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
なぜこの暑い時期にひやおろしなのか？
マジで
季節感合わせて出荷した方が業界的にいいと思うのだけど、夏酒は夏酒で味付けに不満があるので、まぁいっか…
で、まぁしっかり熟成さ
まろやかな味わいで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ピリキレすっきり辛口
ほどよい酸味が良い
旨い
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
あまり気にしてなっかたけど水酛はたぶん初めてかな？
きれいな酸味、さらっと軽い感じの乳酸菌
わりとスルッと飲めて美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
1軒目で来たかったけど満席で席空いたら連絡してもらうようお願いしてぶらぶら
なんか今日の松本の飲み屋どこも混んでる気がする
空いてるだろうと入った店もなんだかバタバタで1.5合飲んで、連絡来たのでこちらへ
一杯目、もうひやおろし？
しっかりコクと熟成さ
夏酒とは違う旨さがあって美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
一度間違って飲む前にチェックインしてしまいました…
開栓注意となってなかったけれど、栓がポンッと飛んでいきました…
とくに発泡感はないです
試験米醸造
最近飲んだ中乗さんの中では、やや酸味のすっきりなお酒
あとから中乗さんらしい旨さとしっかり甘みもあるけれど、全体としてはすっきり飲める方
試験米と言いながら、相変わらず旨いやつ出します
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
外さない黒牛
濃厚でふくよかな甘み、ちょっとトロッとした黒牛らしいボディ感の旨さ
いやー旨いっす
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
山田錦、香り華やかで甘みを感じるけど、香りほど甘さはないかな？
今まで飲んだ山三と比べるとすっきり酸味系だけど、冷奴のみょうがの味が残ってるせいかも
かなり人気がでてきてる山三
旨いですよ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ほんのり苦味を感じる分、さっきのより個人的には辛く感じる
キレはないけどすっきりと飲める
まぁ八仙なので、ちゃんと美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
平日でないと会えないママに会いに松本へ
その前に軽く1杯
ドライではあるけれど、羽根屋らしい旨みと甘みがあって、キリッとした辛口感はない
食中にも合いそうな旨ドライ酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
メロンのような甘さとすっきりした酸味がありながら、ラベルに引っ張られてるのかイマドキさより安定した旨さを感じる
甘みと酸が別々に拡がるようで面白く深い
間違いない旨さ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これは常温提供
色味から熟成感！！期待を裏切らない古酒らしさで旨え
香りも味も素敵
もっと濃厚なアテと合わせたいけど、出汁のふわふわオムレツで締めてるのが惜しい
冷やしても燗つけても美味そうすぎる