さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sakura-ame-hina🐾
角打ちナダヤにて
安定の旨さ 黒兜美味しいなー
くろまお
行きつけの酒屋さんで黒兜の生を試飲させていただき、黒麹の広がるというよりはガツっと来る旨味が気に入りましたが、そちらは無かったので火入れしたこちらを購入しました。
広がる旨味、ガッツリ冷やすより、冷やくらいのほうが黒麹の面白さが楽しめるかな。美味しいです。
ANAN
甘いけど、少し重たい感じ。
甘さは嫌味がなく、魚料理にも合う。
とっちー
ふくお
純米吟醸
精米歩合55％
アルコール15度
麹米 山田穂 掛米 福岡県産夢一献
焼酎の黒麹で仕込んだ酒。
イチゴのような香りで、口に含むと洋ナシやリンゴのような優しい甘さ。
それでいてアルコール感もしっかりあり、飲みごたえ十分。
ほちまる
毎回思う、このラベルがかっこよすぎてまずそこに惹かれる
今回は口当たり柔らかいのに飲み込むと、ちゃんとピリ辛
美味しすぎる
明日仕事なのにちゃんと晩餐した🙆🏿♀️
ほちまる
福岡の地酒🫶🫶
華金ならぬ華土
トロっとしてて飲みやすい😭💖これは止まらんやつ
ぜひ飲んでみて欲しい1本
gilbigdog
5/5
karisome
黒麹で仕込まれた珍しい日本酒、流行りの酸味系ではあるが、他とはちょっと違う酸味がまたよい。
まつちよ
先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂
早速買ってまいりました。
この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。
上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。
口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。
仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。
池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。
美味しかったです🍶✨🐢
sio_sakesuki
☆3.5
バニラ感のある立ち香
レーズンまでいかない落ち着いた枯れ気味のぶどう系の香味
酢エチっぽい鼻抜け感
ホワイトオーク樽熟成
mint
安定の黒兜
きまぐれ
限定生
りんごとか洋梨の含み香。酸味。こくさんみ。じんわり旨み。でもライト。86点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:2.4
含み香:2.6
もふりーと
これまた福岡、黒兜 純米吟醸。焼酎に使われる黒麹を使って醸されたお酒さんです。
一口飲んでびっくり、甘い。とろりとした口当たりの中にはっきりとした甘味があります。柿みたいな甘味ですね。香りは穏やかながらふくよかな甘さがある。面白いですね。
ryo
黒麹で仕込んだ珍しい日本酒。芳醇で後味のキレも良いが、少し甘みが残る。香りはそこまで立たないかな…7.5/10