Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
使用米 : 北海道産米 きたしずく
精米歩合 : 55％
日本酒度 : ＋3
酸度 : 1.7
アルコール度数 : 17〜18度
購入店 高砂酒造（旭川市）
開栓時 シュッ
ガス感ほぼなし
微かにアルコールの混じったぶどうのような上立ち
淡いぶどうや桃のような香り、割としっかりした米の旨みと優しい甘さが柔らかい酸味とともにジュワッと広がり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる
香りも甘さも穏やかで米の旨みをよく感じられ、まったりジューシーな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
何かの番組のパクリのチキンのパリパリ焼き（塩味と照り焼き味）、カブとチキンのクリーム煮に良く合った