シロタマ花垣shu shu shu純米原酒生酒発泡南部酒造場福井県2025/7/18 23:56:562025/7/18家飲み部1シロタマ先週初めてコロナになった。尋常でない倦怠感と味覚障害。すでに回復したが、その後どういうわけか、まるで憑き物でも落ちたかのようにトンと酒欲が失せてしまった。これがコロナの後遺症だろうか? というわけであまり気乗りがしないがリハビリと、お酒を開けてみたらどうなるのだろうという興味もあって開けてみた。 オリが前面に出る感じ。結構甘い。味の中心は苦みで、上手に甘さを断ち切ってくれる。 パッケージと裏腹におっさん好みの味。 これはおいしいと思う。
hikarudayo蓬莱鶴萌えいぶき純米吟醸原本店広島県2025/7/18 23:41:512025/7/18家飲み部4hikarudayo今年の萌えいぶき第2段です。 去年発売されて気になってたお酒を今年は購入、 そして初の蓬莱鶴さんです。 市内中心部に程近い酒蔵さんなので何時でも買えるかと遠のいてました、 味は多少のフルーティー感で萌えいぶきの旨味あり。 少しお酒は辛口に振っているのでしょうか? これが、 この時期には欠かせない子イワシのお刺身に合います。 お醤油は刺身醤油ではなく宮島醤油のウマクチを使ったのですがお醤油が又美味しい。 なんかお酒から話が遠のきましたが、 美味しいお酒でした。 今日のビールは、 SUNTORYさんのMASTER‘S DREAMです。 苦味が多少キツイ感じですが呑みなれると良い感じです。
ramentosake山三純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 生酒純米吟醸生酒無濾過にごり酒山三酒造長野県2025/7/18 23:36:55家飲み部6ramentosakeうすにごりのミルキーさと甘味に加えて、お米本来の旨味も兼ね備えた一本です。 しっかりガス感も感じられ、この時期に飲むのに最適ですね!
立山ギンレイ作恵乃智清水清三郎商店三重県2025/7/18 23:32:222025/7/18Kabukiza Tower (歌舞伎座タワー)1立山ギンレイギンザ呑呑にて。いぶりがっこチーズ、鯛の麹和え、生姜を効かせたかつおのたたきと合わせて。 上品な吟醸香に 包まれた エレガントな味わい。