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タイムライン

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津田佑介(つだゆうすけ)|日本酒から地域
菊の里酒造(栃木) プラネタリウム 純米吟醸 日本酒度: +7 酸度:1.6 アミノ酸度: 1.1 精米歩合: 60% アルコール度数: 15% ■酒屋の息子・津田佑介(つだゆうすけ)の所感 大田原の雪解け水×那須ひとごこち60%精米。菊の里酒造の伝統×遊び心が光る一杯🌌 バナナ&フローラル香🍌爽やかで雑味ないピュアな味わい、冷やして星空気分を楽しんでください🌟
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香西 令
定番商品ですが、2020BY。 2021も店頭にあったけど、こちらチョイス。 どちらも製造は2025年だから酒蔵さんとしては飲み頃を伝えていただいてると思います。 しかーし、熟成が長いことが正義と思ってる自分はコレにしてしまう。。。あんまり関係ないけど(笑)
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家飲み部
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さしゅー
毎年この時期にこれを飲む!ってことで大好きな手取川のしぼりたて生酒😄旨いに決まってる😊 香りはリンゴのようなフレッシュ感に米感も。飲むと程よく甘みがきて微炭酸。そこから酸味も少しあり後味は爽快にキレていく。まるでフレッシュジュースを飲んでいるかのような飲み口。しかし米感など日本酒感もある。モダン過ぎずクラシック過ぎず。本当に毎年旨い。
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2
ほにほに
MODERN仙禽せめ。飲み口はフルーティーで優しい甘みと程よい酸味、ずっとそのまま切れていくすごく飲みやすくフルーティーさ満載、The!仙禽!って感じの間違いないお酒!
山に雲がザアアザアア SWEET純米大吟醸
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家飲み部
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tomoさん
山に雲が2種飲み比べ 続いてこちら ザアアザアア SWEET こちらも香りは🍍 口に含むと、しっかりとした甘みと旨味😍 人によっては甘すぎると感じるかもしれませんが、かすかな苦味もあるので私は甘ったるく感じません😁 濃厚なお酒か好きな私はこちらの方が好み🥰
日高見かすみ酒純米生酒おりがらみ
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辛口派
「秋上がり」の次は「初しぼり かすみ酒 生酒」普段は封切りは角がたってる気がして(個人的感想)、しかしこれは封切りの特権、うん酒が生きてる❕しっかり感が日高見だっちゃ(ラベルに「魚でやるなら日高見だっちゃ」と。ラムちゃんは石巻出身? ともかく日高見さんは2025年ラベルデザイン可愛いで賞🏆(辛口派個人的選抜)
花巴水酛x水酛 瓶内活性にごり 無濾過生原酒
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take_pon
xの意味は仕込水の代わりに水酛純米酒使用 色も口当たりも濃厚、古酒のよう