さるすべり
秋田県が続いておりますが
2度目の一白水成さん
初発の甘ーいフルーティーな匂い
下の上に残るのは芳醇な甘さ
メロンっぽいかな
最後に舌の上に残るほのかな苦味
さっとキレ良く消えてくれるのも良
キムチ乗せ豆腐（ごま油）は
ベクトル逆の組み合わせなので
余計甘ったるく感じる
煮付けや甘露煮なんかを
合わせてみたくなりました
貴醸酒だったのは
飲み終わった後に調べて判明
そして調べて分かったけど
ゴルフやらないので
名前の由来がイマイチ
ピンとこない名前でした
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
秋田県南秋田郡五城目町下タ町４８Google Mapsで開く
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おかゆ
⭐️⭐️
旨口、ちょっと辛いけど、飲みやすい
たけし
母苦手
デビル
場所 秋田県南秋田郡
米の種類 吟の精
酒の種類 純米吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 メロン
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘み
印象 旨み系中辛口
香りは控えめだが甘やかな吟醸香。
味は生酒のフレッシュさやフルーティさもあるが、トータル的にはバランス型の旨み系。
甘さはあるがそこまで気にならない。
リピートスコア 2.0
um
アルコール分:16%
吟の精
精米歩合:50%
社内ゴルフコンペに向かうバスの中にて。
サンデーバックナインとは、プロゴルフ大会で優勝が決まる最終日(日曜日)の後半9ホールのこと。
名前の由来は「勝負のかかった大事な日に飲んでほしい。」という蔵元の想いから。
香りはフルーティーだがやや控えめな吟醸香。
味わいはフルーティかつ旨みをしっかり感じられるが、後味に苦味もある綺麗な辛口。
ほんの少し後味にはアルコール感も感じるが嫌じゃない程度。
この日は大叩きしたホールがあり109だったがブービーは免れた。
フジー
家飲みです。
もぎたての果実を思わせるフルーティーで爽やかな香りと味が口の中で弾けます。
甘口です。
さっぱりとした鶏肉やお刺身によく合うと思います。また飲みたいです。
obayo
秋田駅ビル、[あきたくらす]で立ち飲みです。つまみに燻製セットが良く合います。思わず、もう一杯行きたいところでした。
乾杯日本酒メン
秋田県南秋田郡五城目町。
福禄寿酒造さん。
Coach Hiro
備忘録
