倍割り
寒いということで、熱燗で。
サラリと旨味と辛味駆け抜ける。
ジンとした中盤からサッと引く。
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smoky
寒いのでフク鍋。八海山を温めていただきます。
香りと味わいが広がって、鍋との相性バッチリです。
あけみ
素晴らしく美味しい。しっとりとした旨味。正月の食べすぎなおなかにも、すっきり飲める(笑)
5d2GuPYmqo
おでん屋さんでノリで頼んだ
Ta-girl*.+
んー！綺麗！そうか〜こんな感じだったか〜
でも辛いね〜綺麗だけどね〜辛い！笑
すっきり！！綺麗さが甘さを…探せば…いるようないないような…
ヤナギガレイ
宿の人がサービスで出してくれた
Haste
昨年飲んでとても美味しかった記憶があります。みずみずしい感覚の辛口。正月休みにいろいろなアテと合わせていただきました。
純米の虜
備忘録。
写真一番右のこちら、八海山の越後で候の青ラベルです。もともと八海山のベースがスッキリの食中酒ですが、アル添臭さを良い意味で旨みに繋げていて、キレもいいのでずっと飲み続けられる辛口のお酒です。
しんちゃそ
正月休みをどうしても日本酒で締めたくて近所のドラッグストアで購入。
八海山って色んなところで買えて素敵。
日本酒好きにさせてくれた銘柄で、久保田と並んで愛着抜群。
キレは最高、濃い味の刺身と相性めっちゃ良い。
富山で寒ブリとご一緒したい。
ただ、「作」の後に頂くと、フルーティーな感じや旨味が少なく感じる。
こうしてみると、勝駒とか現地でしか飲みにくいお酒とは負けちゃうのかなぁ〜
でも徒歩圏内で購入できてしまうのに、このクオリティはやっぱり大好き。
あきぴー
#純米大吟醸 #精米歩合50% #アルコール15.5度 久世福商店のつまみであわせました。凛とした品のあるお酒！吟醸香とやさしい旨み。
お酒弱い けど大好き
お正月休みに八海醸造の「魚沼の里」を訪問。名前にあるように雪室で３年間寝かせたお酒。三年間とは、通常の６倍の時間をかけて寝かせているとのこと。そしてお値段は通常の約３倍。よくぞ思い切って買ったな！と自分で自分を褒める。八海山の味はしっかりあるけど、角が取れたまろやかさも同時にある。時間をかけた分だけ美味。