ymdaz
今日は空飛ぶ居酒屋です✈️
食事は洋食ですが
酒は日本酒‼️
雪室熟成八年のコクのあるタイプとのこと
酒米は五百万石、山田錦、ゆきの精
アルコール17度
上立香はアルコール感がありつつ
甘い熟成香も
飲んでみるとトロンとした飲み口に
コクのある甘味
口の中で味わいと旨味がものすごく膨らんで
メチャ美味しい‼️
フルーティーではないので
鼻で楽しむタイプではなく
口の中で味わうタイプ
未経験の味わいでしたが
これは美味しかった❗️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,791 チェックイン
「米・麹・発酵」をテーマに新潟魚沼の豊かな食と文化をご紹介している「千年こうじや」の新店舗が、4月20日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
東京・銀座の割烹「上越やすだ 銀座店」にて「秋の酒まつり」第1回が10月13日(土)に開催されるそうです。八海SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
八海山を買えるお店
八海醸造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
八海山が手がける「銀座 千年こうじや」が話題の「GINZA SIX」にオープン！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「米・麹・発酵」をテーマに新潟魚沼の豊かな食と文化をご紹介している「千年こうじや」の新店舗が、4月20日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海醸造株式会社が麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを発表 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海山の地酒6種を含む2時間飲み放題付き！東京・銀座の割烹「上越やすだ 銀座店」にて「秋の酒まつり」第1回が10/13(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
東京・銀座の割烹「上越やすだ 銀座店」にて「秋の酒まつり」第1回が10月13日(土)に開催されるそうです。八海SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ぴのこ
3年寝かしたお酒
17度
珍しいお酒をいただいた
Satochan
フルーティ旨口
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいフルーティ旨口。スッと入って軽い余韻。
ここらあたりでは、かなり酔っていて、感想は怪しくなってます🤣
K1wader
1922年新潟南魚沼で創業。豪雪地の豊富な水と選び抜いた酒米で、人為を尽くし丁寧に最高品質の酒をつくり続ける。その日本有数の豪雪地の自然の力を利用し、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成。三度前後という低温で長期間寝かせることで淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒。
U5hEpsaZcD
常温で飲んだ。
好みな味だけど冷で飲みたい。
Shigeto Hori
八海山 特別本醸造、天青 本醸造、緑川 純米の利き酒セット。
順番に、丸みのある甘旨みからの辛スッキリ、水のようなちょい甘からの辛スッキリ、この中では一番アル感ある辛スッキリ。
どれも辛スッキリでホタルイカに合うけど、一番は旨味をしっかり感じつつの辛スッキリの八海山かな。
かずや
酒臭さが少しあるが、嫌な感じはない。
酒感の強さ
