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八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社ユナイテッドアローズ（東京都渋谷区）が展開する「ユナイテッドアローズ」は、Hakkaisan八海醸造株SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア新潟県・八海醸造とユナイテッドアローズのコラボ日本酒「唎酒 Rishu UNITED ARROWS 2025BY」が、10/2(木)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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fuku
ホッケ焼きに合わせて八海山🍶
生原酒ならではのキリッとした飲み口とフレッシュな味わいですね😊旨旨でした♪
まも
今日は昔の仲間たちによる送別会❣️
それぞれの生き方があり今がある。
友よ！また会おう！
皆さんの気配りに感謝感謝🥲
これからも宜しくお願いします🙇♂️
yky737373
新潟市で銘酒八海山を😊
うん、淡麗辛口👌
Ruki
★8
aloelight
よくある特別本醸造より味が濃い。度数が19度もある
PKKvCItlhs
コンビニで売ってる
いのしん
ドジャースリーグ優勝記念ボトル
優しい口当たりからの端麗な味わい
じぶん中では典型的なお酒のイメージで、初心に戻れるお酒です。
お店のマスターの誕生日とドジャース優勝を祝して乾杯しました！
肴は京赤地鶏の山椒焼
まつじゅ
神奈川県のコンビニで見つけました。
あまり見たことがない気がして購入したところセブンイレブン限定のようです。淡麗辛口のど真ん中といった感じの味でしょうか…
(個人の感想です)
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール度 19.0%
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.6
麹米 山田錦
掛米 五百万石 他
精米歩合 60%
使用酵母 協会701号、M310
最近クラシック系を見直している。特に最近のんだ久保田の秋あがりは絶品であった。今回買ったのは、新酒シーズンしか飲めない八海山の生原酒。かつて日本酒ブームを築いた十四代、八海山に並ぶ一角！果たしてその実力はいかに！？いざ参らん！
えぇ！？とても華やかなリンゴの香り！なんでこんなフルーティな香りなんだ！？少し粘性のある甘い仕込水！ええ！！！リンゴのような甘味と酸味が包み込む、と思うが流石は八海山、19%の重厚な骨格がもたらす苦味渋味が大変に良いパンチとなりグイグイ飲めてしまう！優しいお米の甘味、何より最高な旨味だなぁ。そして強烈なキレ！！！本当に最高な日本酒だなあ！
日本酒を少し飲み慣れたら、越後で候を飲んでみようぜ！八海山が如何に美味すぎる日本酒か思い知らされるだろう！クラシックへの裾野として本当にいいな！今宵も、ごちそうさまでした！
Bullwinkle
香りは静かだが、かなり冷えている。フレーバーは大胆で前面に出ている。コットンキャンディ、赤ブドウ、スパイスが少しあるが、フィニッシュはそれほどでもない。フィニッシュは長く、甘さを維持している。私の好みの風味ではないが、食事と一緒にいただく。
英語>日本語
たくぞう
芳醇な味わいで口の中に広がる感じが良き。
フェルナンド
初めて青い八海山見つけました！
ドジャースとのパートナーシップ記念ボトルなんて出てたの知らなかったです☺️
Bullwinkle
香りは静かだが、かなり冷えている。フレーバーは大胆で前面に出ている。コットンキャンディ、赤ブドウ、スパイスが少しあるが、フィニッシュはそれほどでもない。フィニッシュは長く、甘さを維持している。私の好みの風味ではないが、食事と一緒にいただく。
英語>日本語
