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所在地
秋田県南秋田郡五城目町下タ町４８Google Mapsで開く
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sakimiyajima
13℃から呑み始め。
ガツンとした良い香り。
ガス感はあまり無し。
口に含むと、若干の甘さの裏から攻めてくる辛さの後、スッと消えてゆく。
どちらかというと甘口が好きな私にとっては、好みではないかも。
付喪神
兵庫県特A 地区産愛山🍶 精米歩合は50%ながら吟醸表記。美味しくないわけがない😋
グラスに注ぐと、熟した白桃や洋梨を思わせる香りが優雅に広がります。口に含むと、やわらかな甘みと上品な酸が調和し、愛山ならではのふくよかで芳醇な味わいがじんわりと染み渡ります。後口はすっきりとキレがあり、食中酒としても極上の一杯。
ma-ki-
付喪神さん、こんばんわ
一白水成さんの愛山私もゲットできて楽しみにしているお酒です🎵
レビューを拝見して、香りも楽しめそうで益々呑むのが楽しみです🤗
付喪神
ma-ki-さん、こんばんは🍶 雨後の月の愛山と一緒に購入しました。こちらも楽しみです😊
一白水成は思いのほか、甘味控えめです。でも、それが良いのか四合瓶を空ける勢いで飲みました。ぜひ楽しんで下さい。
悠
「秋田酒こまち」100%使用で精米歩合は35%。
めっちゃとろっとしてるのにスッキリした味。
とろ〜っと舌に絡む。
フルーティーで上品な甘さがドシッとくる。
嫌じゃないくらいの苦みと酸味もありまとまりが良い。
美味しくて好きな味。
スルスル飲めてしんどさゼロ。
飲み疲れしないので二日酔いになっても飲めそう。
製造年月：2023年12月
封切り日：2023年12月15日
べっさん
しんしんSYさんとマリンスタジアムで野球観戦。ネット裏のいい席でオリックスを応援。前2回はT岡田のサヨナラホームラン、山本投手のノーヒットノーランと感動的な場面に出会えて凄い良かった。今回は真逆に打たれまくってしまった。という事で大井町で反省会。何れにしても飲むのですが。私は久しぶりに一白水成を頂く。美味しいです。敗戦を忘れさせる一杯。
ヤスサケ
前から気になっていた一白水成、頂きました！
お米は美郷錦、山田錦と美山錦の掛け合わせとのこと💖
香りはフレッシュなフルーティー感☺
飲み口も優しく、もも🍑のような、ライチのような柔らかな甘さ😆
程よい酸味と比較的長い余韻も👍
初めての一白水成で、レベル高いの選んでしまったか？？ きっと他のもレベル高いはず！
また飲みたいと思いました😁
r2g2g2
秋田駅近くのお店で。ワイングラスに入って提供。
控えめなフルーツ香にミネラル感、涼しげなお酒だった。
デビル
蔵元：福禄寿酒造（秋田県南秋田郡五城目町）
酒の種類：純米吟醸
使用米：愛山100%
精米歩合：50%
アルコール度数：16%
酒器：ワイングラス
香り：+1.5（洋梨、マスカット、白桃、ややバナナクリーム）
外観：クリスタル
味わい
ボディ：2.0
酸：1.5
甘さ：2.0
旨み：2.0
苦み：1.5
余韻：柔らかい甘みと旨みがじんわり広がり、少しの苦味とともに穏やかに消える
印象：芳醇な香り系やや甘口
愛山は初めてじっくり飲んだが丸みある甘みと、米の旨みを活かした穏やかな酒質。
香りはフルーティだが派手すぎず、全体に落ち着いた印象で、クラシカルとモダンの中間的バランス。食中にも単体にも向く柔軟さがあり、じっくり付き合いたくなるタイプ。香りの綺麗さでやや甘口でも飲み疲れせず、おかわりしてしまった（笑）。
リピートスコア：2.0
ぺっかーる
またまたお姉さん店員さんからのお話です。
ありがたいですねー
一白水成は占い的な名前だと思い込んでました。私は五黄土星です。
「水星と水成」の違いでした…
名前の由来は「白いお米と水から成る一番美味しいお酒」で、ラベルの良心は次男さんのお名前だそうですよー
先日観たサケラボチェンネルでは、安くて美味しい日本酒として紹介されていました。
ainana
秋田のお酒飲もうの会
持ち込みで
ムロ
ちょっといいやつ🍶✨
スッキリしてるのに旨みもある😋
暑い時にもスルスル呑めちゃう❣️
