おもちん
非常にキレのある飲み口。スイスイ飲めてしまう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,298 チェックイン
秋田県五城目町(ごじょうめまち)にある元禄元年(1688)創業の福禄寿酒造。代表銘柄の「一白水成」が有名ですがSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第7回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
一白水成を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
地元・五城目の発酵文化を伝えるために ─ 「一白水成」を醸す秋田・福禄寿酒造を訪れて | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
秋田県五城目町(ごじょうめまち)にある元禄元年(1688)創業の福禄寿酒造。代表銘柄の「一白水成」が有名ですがSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア蔵元から直接学べるオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第7弾！福禄寿酒造を迎えて6/13(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第7回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
りょう
秋田無印良品
中国語>日本語
chikaraxyz
上品な品のあるりんご🍎やメロン系🍈の香り💐
口に含むと、角が取れた口当たりに甘み、旨み、酸がバランス良く、そして上品に口内に行き渡る🥹☺️
派手さではなく丁寧な作りがわかる。素晴らしいお酒✨美味しい😋🍶
べっさん
2杯目は此方も久しぶりの一白水成。香り爽やかな飲み口、旨みを感じて、スッとキレる。後味は辛くじわっと締まる。飲み進めると段々辛口を感じる。2杯とも美味しかった。今日は立ち席でもあり、サッと引きました。
superbebe
ちょいガス感
新酒のフレッシュさを感じつつ瑞々しい
ジューシー甘旨なのにボリューム感があり
後味は少しの苦味を感じます
美味しかったですが、飲み放題だったのであまり印象に残りませんでした😝
写真は12月中旬の旅行中に撮影されたものです
霧島神宮の朱塗り社殿⛩️と真赤な紅葉🍁が調和した幻想的な光景
神宮近辺、国道223号と県道480号の交差点
霧島樹帯トンネル
天孫降臨への道🚗
紅葉🍁真っ盛りのトンネルとてもキレイでしたo(^▽^)o
神宮山の麓、国分市に焼肉やさんがあり
こっちも眞赤🟥です
お肉レベル高い🥩
ありえないクォリティー
1人6000円で霜降り宮崎牛と鹿児島牛🐮が食べ放題（コロナ前は4000円だったと聞いたけど
アルコール🍺飲み放題はプラス1000円
鹿児島最高🥰
Kumakichi
隔週での更新まとめ
体調不良続きでお酒控えめですが、コンスタントにいただいてます
一白水成 純米大吟醸
こちらは箱入りの敷居高めの純米大吟醸ですが、そのお味はスッキリマスカットやレモンのような酸味、キリリとしたキレが特徴的
食中酒にピッタリな1本でした
カチカチ山
以前から飲んでみたいと思っていた「一白水成」。
どの「一白水成」にするか悩んで酒屋さんに行って、こちらのラベルに一目惚れして即決。
香りはパイナップルのような甘やかな香り。
口に含むと、ほどよいガス感に甘味、旨味、そして酸味とバランス良く口の中に広がって、鼻にもしっかり余韻を残してスッと喉を抜けていく優しい感じ。
個人的に凄く好みの味。
初心者の方にも飲みやすいお酒だと感じます。
こちらは復刻との事なので、他のも飲んでみたい。
KqwFCqlin3
旨味甘
T.KISO
採点☆☆☆☆
一白のスタンダード❣️
間違いないお酒ですね🎶
買うなら一升瓶をオススメします(*^^*)
香りは、ほのかに乳酸系のトロピカルフルーツの香り😆
口に含むと、ほどよい甘味と滑らかさが心地良い💕
優しい酸味が広がり、弱めの渋苦味でスッキリキレていきます😋🍶
やはり、一白はこの甘旨酸渋苦の五味のバランスが、素晴らしいです❣️
飲み飽きさせない満足度の高いお酒😍
ma-ki-
T.KISOさん、こんにちわ
甘旨酸渋苦の五味のバランスが素晴らしいのですね⤴️
別ラベルですが先日初の一白水成さんゲットしたのでその五味を楽しみたいと思います😊
T.KISO
ma-ki-さん、おはようございます☀️
五味がしっかり感じられるのは一白ならではです🎶良心は、どちらかと言うと甘旨強めですが😁
初一白、楽しんでください😊
ワイエヌ
本日の古山的No.1
ちぇすたー
フルーティながらも甘さ控えめでスッキリとしていて落ち着いた味わいで美味でした😊
key-key
好み度★★★☆☆
つーじぃ
記録用
酒雑魚
記録用
jepi
a3
FSB
The Story So Far来日ツアーを観に横浜へ。
開場まで1時間ほどあったので、十四代、新政、射美等レア酒が飲めるというお店へ。
立ち飲みと座席で分かれていて、立ち飲みは1500円ほどで日本酒90種類飲み放題。レア酒系はグラス提供のため要課金のこと。
初回かつ限られた時間だったので、サクッと立ち飲み。
まずは、秋田酒でよく見かける一白水成から。
とても香り高く、鼻をくすぐるような華やかな吟醸香。奥にマスカット様の香りも感じる。
吟醸酒らしくアルコール感が強めで、スッキリとした甘さもありつつ、辛味を伴ったキレ感をしっかり感じる。
ラベルには記載がなかったが、新酒生酒らしい。
香りも味わいも強めでインパクトがあって美味しい。