tak
結構前に買ったが今回買った神力と飲み比べ。
こちらは甘口、酸味があって飲みやすい仕上がり！
好みはフルーティなこっち。
美味しい！
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似ている銘柄
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所在地
秋田県南秋田郡五城目町下タ町４８Google Mapsで開く
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tak
昔は食用でもあった米の復刻だそう。
クセは感じず、濃い味わい。
甘辛はバランスの良いところかと。
素朴な味わいです。
美味しい😋
ルチア
☆
わらびもち
栓を抜くと僅かにシュワッとガスを感じました。香りは控えめで口に含むと酸味と炭酸から始まり、ほんのり甘味を感じたあと、嫌みのない苦味が微かに残る感じでドンドンいけます。
開栓して時間が経つと味わいがマイルド方向に変わるタイプかもしれません。
じゅんさん
最近良く飲みます、一白水成。
こちらの山田錦は甘めで華やかな美しい果実味。
原料米：山田錦（兵庫産特等）
精米歩合：50％
使用酵母：秋田県酵母
アルコール度：16％
ぴっぴ
★★★/純米吟醸
飲みやすーい！と思ったあとから来るキレよ
辛口なのかな？
新政に似てるのかな？って思うほど、最初のひとくちはても飲みやすい。なのにあとからｷﾚｯｯｯが出てくるwww
キレって辛みともいうんだろうか？🤔🤔🤔
知らんけど、飲みやすい辛口ってことかな？？？🙄
hiro226
酸味があり、開栓直後は辛口ですが、空気に触れ2〜3日経過するとまろやかになってきます。
フルーティ感はありません。
料理と一緒に飲むと水です。
酒呑童子
クラシカルな感じが今まで飲んだ一白水成の中でも強い感じがする１本🍶
とよち
香り控えめ味わいはスッキリ辛甘です🍶
飲めば飲むほど味わいが滲み出て良いお酒😊
ポコタロウ
匂いを嗅ごうとして鼻から飲んでしまいました💦
初手はフルーティー、その後若干の酸味、後味に苦味を少し感じながら旨みが残る美味しいお酒でした。
コジコジ
友人からお土産でいただきました。感謝です～😭
米の違いがわかるほど舌が肥えてませんが...旨いです。
香りはクリアでひかえめ。
口当たりは、さっぱりな甘め、わずかなピリ感
中味は、ひかえめな旨味
後味は、ほんのり苦味、キレ
とても飲みやすかった、食中酒に良いですね。
しんや
初心者です。（今年から日本酒色々飲んでます）
モダン中心に色々飲んできた中で、一白水成は良い意味でバランスが取れた味ですね。
甘さもありつつ旨味や酸、苦味などバランシング。
飲み飽きない形で、お魚料理とか合いそうですね。
何よりこの価格はコスパ◎だと思います。
