さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

hikarudayo
地元のお酒をメインに飲んでます。 ワンワンチャレンジ(1100円以内)遂行中です。 味音痴ですが勝手にお酒の感想を書いてますので流してください。
登録日
チェックイン
150
お気に入り銘柄
6一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
真澄
9(11.11%)
賀茂鶴
5(6.17%)
信州亀齢
5(6.17%)
わかむすめ
5(6.17%)
伝心
4(4.94%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

広島県
29(19.33%)
長野県
17(11.33%)
山口県
14(9.33%)
山形県
10(6.67%)
佐賀県
8(5.33%)

チェックイン

天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
Dec 3, 2022 9:48 AM
29
  • hikarudayoうん、 2年前位にも飲んだ記憶が有りますぞ、 味は憶えてませんが。 ではでは、 開栓直後を飲んでみるとピリピリっとした辛味~のスッキリした感じです。 食事とペアリングして行きましょう。 お肉と合わせても開栓直後のお酒と味は変化しませんね、 でもお酒の杯はぐっと進んで行きます。 少しだけ残して一週間位置いておくと少し旨味が増したような気がします、
大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
  • 大洋盛
Nov 29, 2022 8:44 AM
53
  • hikarudayo先ずは開栓して直ぐを単体で飲んでみると、 んー辛味。 SAKE×SAKEって位なのでやっぱり鮭と合わせるしかないでしょ、 でも~でもね、 鮭と合わせる前にちょっと一口、 んーーーん、 旨味がましてスッキリ、 単体でも美味しいです。 鮭と合わせると、 そっかそう言う事か、 より旨味がまして癖もなくお酒も進んでしまいます。 またまた、 間に飲んだコナビールです。 濃厚ガツン系の美味しいビールでした。
老亀
  • 老亀
  • 老亀
  • 老亀
  • 老亀
Nov 21, 2022 10:16 AM
53
  • hikarudayo今年も購入しました。 ちょっと時期が外れて購入したので酒蔵さん近くの道の駅にて購入です。 今年は秋あがりが無かったのは残念です。 単体で飲んでみるとピリピリっとアル感と後からくる辛味がありスーっと消えてスッキリした感じです。 秋の味覚秋刀魚と合わせると旨味がましてより美味しく飲めます。 4枚目は間に飲んだエチゴビールです。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Nov 13, 2022 10:16 AM
63
  • hikarudayoラベルがカッコいいのにつられて数有る中から購入しました。 黒いラベルはカッコいいですね、 単体で飲んでみると旨味が凄くて美味しいです。 肉と魚どちらと合わせても美味しく飲んでいけます。 でも私は単体で飲んだほうが美味しかったです。 そして 日をおいて飲むとスーッと切れて私はこちらが好みでした。 栄光富士さんは外れなく何れも美味しく飲めます。 またまた、 4枚目は、 コメントより教えて頂いた、 流行りのビール、 宇宙ビールです。 柑橘系が結構濃いくて美味しいです、 こんなビールが今の流行りなんだね。
  • sugihikarudayoさん おはよ♪ 栄光富士のラベルはみんな個性的ですよね😊 で早速の宇宙にいきましたね〜(^^) 色々時期で出ますので宇宙🍺も楽しんで下さい お高いのが…😅ですが…
  • hikarudayosugiさん、 おはようございます、 栄光富士さんラベルに負けず劣らず美味しいですね、 酒屋さんに聞いたら宇宙ビールは週一で発売されてるみたいですね。 確かに少しお高いですが飲めるときは又購入します。
桂月
  • 桂月
  • 桂月
  • 桂月
Nov 6, 2022 10:19 AM
51
  • hikarudayoクラフトビールを買いに行ったついでに日本酒コーナーへ、 んっ!桂月!セル24! 飲んでみたかった日本酒じゃん。 HAPPY! フルーティーでキレよく飲みやすいです。 フルーティーなお酒の中でも好きな方です、 CELL-24酵母のお酒はフルーティーでどれも美味しいですね。 また見かける事があれば間違いなく買いのお酒です。 最後は間に飲んだエチゴビールの白ビールです。
  • sugihikarudayoさん こんばんは♪ ちょいちょいクラフトビール🍺ありますね😊気になってました私もクラフトビール好きで夏場は良く😋始まりは宇宙ビールでした すいません 日本酒のコメで無く😂
  • hikarudayosugiさん、コメントありがとうございます。クラフトビールも色んな味やコクがあり美味しいです。宇宙ビ-ルなかなか売ってるお店も少なくて飲めていないです。時々行く酒屋さんが取り扱い始めてるみたいなので今
  • hikarudayo続きです。 今度購入してみますね。
  • sugi宇宙ビール なかなか買えない時期もありましたが埼玉では取扱店も多くなりけっこう購入出来ます 宇宙も色々種類がありフルーティからDDH DIPAのがっつりホップまで😅是非飲んでみて
  • hikarudayosugiさん、ガッツリもあるんですね、フルーティーなのばかりだと思ってました。必ず飲んでみます。
源平
  • 源平
  • 源平
Oct 27, 2022 11:32 AM
57
  • hikarudayoいっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。 超辛口ですって、 ほほーー。 飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、 旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。 お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。 甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。
れいざん
  • れいざん
  • れいざん
  • れいざん
  • れいざん
Oct 21, 2022 11:49 AM
49
  • hikarudayo北斗の拳のレイのお酒ですね、 これはキレキレなんですか? とにかく飲んでみましょう、 初口は少し辛味とアル感があります、 でも、 飲んでいくと慣れるのかな? 旨味が増してきて美味しいです。 料理と合わせるとより美味しさを感じます。 九州は焼酎のイメージが強いですが日本酒も美味しいです。 4枚目のビールは青繋がりで、 もっとフルーティーな感じかと思ったらスッキリし過ぎてて拍子抜けでした。
宗味
  • 宗味
  • 宗味
Oct 16, 2022 1:26 PM
53
  • hikarudayoこちらも島根県にツーリングに行った際に購入した春のお酒です。 ピンクが何とも言えない綺麗な色ですよ、 半年経った味はどんな感じかな? 桃っぽい味がして、 スッキリした喉ごしで美味しいです。 飲んでいくと少し辛味が出てきますがピーチ感は消えずなんだこれ?って感じです。 ピンク色で錯覚してるようです。 食事に会わせるより単体で飲んだほうが美味しいかな。 追記 最後は濁りなので粒々がやっぱり色に誤魔化されてるのか桃の果実が入ってる? と思ってしまうくらいでした。 また行ったときに見かけたら買う。
賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
Oct 13, 2022 1:48 AM
68
  • hikarudayoはい、 2ヶ月前にも飲んだワイン酵母で作った日本酒です。 うん、 やっぱり味は変わらず白ワインだね。 お魚料理と合わせるほうが良かったのかな? 広島のお酒+お好み焼きです。 なんか最近組み合わせがゴチャゴチャになってしまってますね。 3枚目の画像以降は間に飲んだフルーツビールです。 これは失敗でした、 フルーツ感が強すぎてアルコール入りジュースでした。 単体で飲むには良さそう。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Oct 8, 2022 11:02 PM
63
  • hikarudayo今年も発売日に購入しました。 スッキリ旨口です、 去年のより私は好きだな、 なんとなくですが。 秋の料理と合わせるとより一層旨味が増して非常に美味しくなります。 真澄さんのHPでも秋刀魚の塩焼きとも相性良いみたいに書かれてましたからね、 もう一品ステーキ肉と牛蒡の味噌漬けも紹介されていたので作って合わせてみましたがこちらも相性良く美味しくいただけました。 食欲の秋食べ過ぎ飲み過ぎ注意しないといけないです。
  • ハリーhikarudayoさん、こんにちは😃 真澄は安定して美味しいですよね。それにしても、お食事が凄い豪華で美味しそうですねー、そういえばまだ秋刀魚食べてないなあ😅
  • hikarudayoハリーsakeboyさん、真澄は外れなく何れも美味しいですね、秋刀魚と秋のお酒との相性いいのでぜひ、 コメントありがとうございます。
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Oct 2, 2022 1:42 PM
59
  • hikarudayo初めての大信州です。 冷やと常温で飲んでみました。 冷やだとまだ少し角がある感じですが旨味があって美味しいです。 常温だと円やかさが出てきて凄く飲みやすくなり、 より食事とも合わせやすく美味しく飲めました。 初めての大信州、 美味しかったですね、 食欲の秋ですが飲み過ぎ、食べ過ぎには注意しながら楽しみましょう。
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Sep 25, 2022 11:39 AM
56
  • hikarudayo夏の思い出です。 夏のお酒を飲みながらの今年の夏は色々なアクシデントもあり、 またそれも勉強になりました。 行きつけの酒屋さんでは扱ってない東洋美人ですが、 季節で発売されてるお酒が売ってました。 旨味が強くて奥に梨を感じる夏から秋へ変わるこの時期に飲めて幸せです。 また来年も発売されると思うので購入したいですね、 売れ残ってたらもう一本購入するかも、
加賀鳶
  • 加賀鳶
  • 加賀鳶
  • 加賀鳶
  • 加賀鳶
Sep 14, 2022 11:11 AM
57
  • hikarudayo単体で飲んでみると、辛味が強く主張してきます。 ただ料理と合わせると旨味が出てきて スッキリとしていて飲みやすいお酒です。 料理とあわせて飲んでここまで変化したお酒は初めてかもしれません、 最高の食中酒間違いないです。
一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
  • 一ノ蔵
Sep 11, 2022 12:01 AM
64
  • hikarudayoわんわんチャレンジ酒 No.4です。 飲んだ瞬間に梅酒ですやん、 ホントに日本酒と疑いながらラベルを確認、 あー 日本酒って書いとる。 日本酒か、 何も言うことはありませんね、 梅酒も好きなので美味しいです。 低アルコールなので飲み過ぎだけは注意しないといけません。 4枚目のビールは、 名勝 三段峡の名前が付いてる地ビールです。弱柑橘系の味で美味しかったです。
瑞冠
  • 瑞冠
  • 瑞冠
Sep 5, 2022 10:41 AM
56
  • hikarudayoこちらも地元の県北へツーリングへ行ったさいに道の駅にて購入しました。 広島県庄原市では合鴨農法でのお米作りをされています。 庄原のお米は美味しいですよ。 では、 飲んでみましょう。 旨味が少しあり、 又少しのアルコール感。 飲んで行くと辛みが出てきました。 それでいて後引くことなくて飲みやすいです。 以外とこんな感じのお酒好きかも、
わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
Aug 30, 2022 10:59 AM
57
  • hikarudayo前回は火入れを飲んだのですが、 今回は生原酒です。 旨味と酸味がバランス良い感じで美味しいですよ、 色んな料理に合いそうですね、 日にちが経つと少し苦味が後味として出てきますがこれくらいの方が私好みかも。 一升瓶購入で結構な空けるのに日にちがかかってしまいましたが、 最後まで殆んど味も変わることなく美味しく頂けました。
老亀
  • 老亀
  • 老亀
  • 老亀
  • 老亀
Aug 26, 2022 9:04 AM
51
  • hikarudayo今年の夏にごりは発泡になったみたいです。 小野酒造さんのFacebookに開け方の動画が載ってましたが、 そんなに上手くいくわけなくて、 開けるまでに10分少々かかってしまいました。 しかも開け締め繰り返したのでキャップもダメになりどうするん? て感じから始まりです。 シュワシュワがカルピスソーダみたい。 味もそれを思わせるような味わいで美味しいです。 待ったかいがありましたね。 うーん、 前置きの方が長くなりました。 4枚目の画像はやはり地元広島県の地ビールです。 こちらヨーグルト風味の美味しいビールです。
賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
Aug 22, 2022 11:06 AM
65
  • hikarudayo賀茂鶴さんのチャレンジカップ第2段のお酒です。 ワイン酵母を使ったお酒らしいですね、 まあどうのこうの言わずに飲んでみましょう。 あらー、 ワインですやん、 白ワインそのものですね、 料理はお魚やお肉の両方どちらも合います。 賀茂鶴さんのチャレンジ酒はどれも美味しいですね、 実売もう一本買ってるので飲みたい時にまた飲んでみましょう。
大七
  • 大七
  • 大七
  • 大七
  • 大七
Aug 15, 2022 1:04 AM
62
  • hikarudayoあー、 瓶の色につられて購入しました。 何とも夏らしい色です。 はい、 毎回ですが開栓直後に単体で飲んでみます。 旨味もあり濃い味わいで美味しいです。 麺類と合わせると少し辛さが出てきますがこれはこれで美味しいですよ。 やっぱりお刺身等と合わせるとぐっと旨味も増して美味しい。 最後の画像は地元の宮島ビールです。
綾菊
  • 綾菊
  • 綾菊
  • 綾菊
Aug 6, 2022 12:19 PM
60
  • hikarudayoわんわんチャレンジNo.3です。 開栓直後に先ずは3口、 ん、 旨味もあり軽い感じのお酒ですね、 では、 料理と合わせてみましょう。 と言うか飲んでいくと重く感じてきました。 やっぱり瀬戸内海沿いなのでお魚と会わせるといいですね。 結構日にちをかけて飲んでみましたが味わいも変わらず美味しく頂けました。