さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

hikarudayo
訳有ってアカウント作り直しました、 宜しくお願いします。
登録日
チェックイン
39
お気に入り銘柄
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殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
真澄
2(25%)
酔心
2(25%)
2(25%)
百十郎
2(25%)
お酒マップ達成度: 18 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

広島県
7(17.95%)
長野県
4(10.26%)
佐賀県
4(10.26%)
岐阜県
3(7.69%)
京都府
3(7.69%)

チェックイン

作
  • 作
  • 作
  • 作
  • 作
Sep 16, 2021 10:27 AM
30
  • hikarudayo前アカウントからのリピート酒です。 相変わらずの甘味と酸のバランスが良くて美味しいお酒ですね、 3日目位から少し辛みが出始めましたがより私の好みになって来ました。 一升瓶なのでまだまだ味の変化を楽しんじゃいます。 追記 日にちが経つと辛みはなくなって意外とスッキリした感じに変化していきました。 でも美味しいですよねお酒は最後まで美味しかったです。
わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
Sep 11, 2021 10:34 AM
31
  • hikarudayo程よく青リンゴの様な味に酔いしれてきます。 旨味と酸味のバランスが良いですね、 2日目からはお米の旨味がよりいっそう際立って私好みに変化して大変美味しいです。
  • sugihikarudayoさん いつも♡ありがとうございます😊わかむすめ前に鬼滅仕様😅呑みました 前々からお酒とお料理🥰盛り付けも綺麗で凄いな〜と勝手に思ってました これからも楽しみにしてます♪
  • hikarudayoSugiさん、鬼滅仕様(秘色)は美味しいですよね、月草はそれよりも少し甘みが強く酸が抑えられてる感じでしょうか、 コメントありがとうございます。
瑞冠
  • 瑞冠
  • 瑞冠
  • 瑞冠
  • 瑞冠
Sep 6, 2021 10:20 AM
34
  • hikarudayo辛みと旨味が交互に押し寄せて行く感じですね、 飲んでいくと旨味が増してきて癖になりそうです。 またまた、 魚、肉と試してみようと思います。 追記 最終日まで飲み口は変わらなかったです。 去年、他の銘柄を頂いた時に余り私の好みでは無かったのですが、 今飲むと又違った印象になるかな? 今回の銘柄は大変美味しかったです、 一升瓶買っても良かったかな?
Michelle
  • Michelle
  • Michelle
  • Michelle
Aug 28, 2021 10:07 AM
31
  • hikarudayoアルコール度数が低いからと飲んでいくと酔っちゃいますよ、 青リンゴのような香りの発泡酒です。 1日1合弱と決めてゆっくりと飲んでいきます。 まあ発砲感は無くなると思いますが、 お酒の味は発砲感が無くなったら解るかな?と。 追記 最終の3日目でも発砲感はありました。 初日から最後まで変わらず美味しいお酒でした。
辰
  • 辰
  • 辰
  • 辰
Aug 25, 2021 10:26 AM
34
  • hikarudayoお米の旨味がガッツリときますね、 嫌いじゃないです。 最後の3日目はガッツリ感が抑えられて飲みやすかったです。 追記 結局どんな料理にでも合う美味しいお酒でした。
百十郎
  • 百十郎
  • 百十郎
  • 百十郎
Aug 22, 2021 10:20 AM
37
  • hikarudayo色が乳白色で見てても美味しそうなのが伝わってまいります、 飲んでみると苦味とお米の旨味が押し寄せて来ますよ、 これは魚料理と合わせると美味しいお酒かな? 食欲もどんどん進んでしまう美味しいお酒です。 追記 ポテトサラダと合わせると甘味少しが出てきて苦味も少し抑えられて違うお酒のように変化しますね、 より美味しくなってきました。
五橋
  • 五橋
  • 五橋
  • 五橋
  • 五橋
Aug 20, 2021 11:44 AM
37
  • hikarudayo旨口でお米の旨味を味わえるお酒ですね、 量を飲んでいくと少し苦味が来ますがそこがまた杯を進めてくれます。 同じ県の郷土料理けんちょうとも合わせて頂きました。 大変美味しかったです。
天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
Aug 16, 2021 10:22 AM
34
  • hikarudayo夏酒と言う事で辛口を期待してましたが、飲み口は弱辛口なのかな? お米の旨味が味わえて美味しいですね。 これくらいの弱辛口位が丁度よく食も進んでしまいますね、 一升瓶購入なので色々と楽しんでみようと思います。
不二正宗
  • 不二正宗
  • 不二正宗
  • 不二正宗
  • 不二正宗
Aug 13, 2021 10:36 AM
32
  • hikarudayo甘みとお米の旨味が結構来ますね、 お魚よりお肉の方が合いそうですね、 少し酸味もあり疲れた体に良いです。飲んでいくと少し辛みも出てきて少し量を飲んだ方がより美味しく感じましたよ。 大変美味しく頂けました。
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Aug 8, 2021 10:14 AM
39
  • hikarudayo極微量の発砲感がありますね、 旨味、吟醸味があり初口から美味しいです。 飲んでいくと少し辛みと苦味が来ましたがこれが又心地よく杯が進んでしまいますね。  美味しゅうございました。
松竹梅
Aug 3, 2021 10:40 AM
29
  • hikarudayoサイダーですね、 夏の辛口も良いですが、夏のサイダーも良いですね、 アルコール分は5度ですので酔いも殆ど無いです。 たまにはこんなお酒も有です。 大変美味しかったです。
酔心
  • 酔心
  • 酔心
Aug 1, 2021 10:28 AM
33
  • hikarudayoココナッツ風味が凄いですね嫌いではないです。 初日は辛みが結構しましたが、 2日目位からは日数が経つにつれて辛みが抑えられていくかんじです。 美味しく頂けました。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Jul 31, 2021 11:36 AM
32
  • hikarudayo店主さんから辛口と聞いてて身構えて飲んで見ました、 旨口(甘口)のメロン風味、 (瓶に貼ってある真澄さんの色と同じかな?) で一日で一合ちょいと決めて飲んでますが、 2合いっちゃいました。 一升瓶購入なので色々と楽しめるのも良いかな! 大変美味しいお酒でした。 追記 2日目以降は酸味が増し増しで私好みに変化!
日下無双
  • 日下無双
  • 日下無双
  • 日下無双
  • 日下無双
Jul 30, 2021 10:02 AM
25
  • hikarudayo甘みをともなって吟醸香が心地よく来ますね、 私の好きな真澄酵母(協会7号酵母)、 と好きな日下無双さんのお酒、 美味しくない筈はないです。 うん、 大変美味しい。 一升瓶を買うべきだったか!
月桂冠
  • 月桂冠
  • 月桂冠
  • 月桂冠
Jul 26, 2021 10:32 AM
25
  • hikarudayoスーパーで賞味期限間近でお安くなっていたので購入、 お米の旨味が味わえて辛みを伴ってきれていきますね、 ローストビーフと合わせると甘みが出てきて相性が良いのかな? 2日目はまろやかになって飲みやすく変化して来ました。 美味しいお酒ですね。
ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
  • ソガペール エ フィス
Jul 24, 2021 10:16 AM
25
  • hikarudayo甘みが結構強めですかね、 ただ飲んでいくと後味少し苦味と米の風味も幾分出てきて甘さを消してくれました。 こちらも数日かけて色々な料理と組み合わせてみました。 やっぱりお魚よら肉料理の方が相性良いのかな? ローストビーフとの 組み合わせが美味しかったです。 また来年が楽しみなお酒ですね。
百十郎
  • 百十郎
  • 百十郎
  • 百十郎
Jul 21, 2021 10:12 AM
26
  • hikarudayo開栓直後にはフルーティーな香りがしました。 これは今風!のお酒かい? 飲んでみると酸味と苦味が強くて最後まで尾を引く感じですね、 ただマスカット風味が忘れた頃に現れたりして酸には酸だってことで鰹のタタキと合われたみると意外と甘みが増し増しで美味しくいただけますね。 美味しいお酒でした。 追記 5日目を過ぎると苦味は残りますがアッサリスッキリと大変飲みやすく変化しました。 これは美味しいよ。
作
  • 作
  • 作
  • 作
Jul 19, 2021 10:23 AM
40
  • hikarudayo旨口の味わいで、 山田錦のまろやかさとお米の味を綺麗に味わえます。 後から少し苦味が来ましたが気になる程ではないですね、 私は苦味は気にならないので大変美味しく頂いております、 ちょっと食材を変えながら飲みたいので数日かけて飲んでみました。
聖
  • 聖
  • 聖
  • 聖
Jul 14, 2021 10:25 AM
37
  • hikarudayo飲んだ瞬間からまろやかな甘みとお米の旨味がダイレクトに味わえます。 雑味もなくて今日はここまでっと抑えないと一日で飲みきってしまいそうな勢いですね、 大変おいしく頂けました。 追記 2日目からまろやかなになり甘みが増し増しで甘口がお好きな方には最高でしょう、 少しの苦味の有る食事と合わせたら良いかな?
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Jul 8, 2021 9:54 AM
35
  • hikarudayoメロン風味で、 ピリ辛っと来て好みですね、 少しだけ姿勢を正してしまいます。 食べ物によっては甘さも出てきて(私にはマグロの漬けがおすすめ)大変美味しいお酒ですね。 一升瓶を購入してるので日毎の変化も楽しめました、 日にちが経つにしたがって辛みや苦味が抑えられてスッキリとしてきました。