ごぉにぃごぉ
納涼会三杯目
少し変わり種をチョイス
酸味があって飲みやすいと言ってる人多数
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タイムライン
ごぉにぃごぉ
社内納涼会二杯目はコレ
旨いけど、花陽浴の次だと分が悪い
花陽浴の濃厚さに負けて薄く感じる
贅沢な事言ってるし…
風の島の菊鹿
浦里、外れないですね。うすにごりの手本みたい。
単に甘辛酸味のバランスがいいだけではなく、ガス感が、その味に見事にマッチしている。他のお酒で時々シュワシュワ感が、その味をマスキングする場合もあるけれども、これはその逆で風味を生かしている。それに澱を絡ませると ミルキーさが増す。
八丈島でいただく 浦里うすにごり、最高だわ。
釣れたのは 石垣フグや ハリセンボン ばかりだったけど。
ごぉにぃごぉ
会社の納涼会
社内の皆んなに日本酒の概念を覆してもらいましょう！
と、いう名目でココに集合してもらいました。
🍺で喉を潤おしたら花陽浴でスタート
matchを空けたら他のもどうぞ〜
と、言われましたが…
他にも目移りしてしまう。
amor fati
「雨音に染まる 純米吟醸」@欧米部飲み
720ml 1,870円
奥播磨らしい香りを抑え、しっかり酸が効いたキレの良い味わいながら、瑞々しくスッキリとライトな飲み口の低アルコール13度のお酒。白麹のお酒は、白麹由来のクエン酸だけでなく山廃仕込みにして、酸味を追求。しっかりと発酵させることで、甘味を減らし、辛口で酸味のあるお酒に仕上げた。
元基社長が雨の日が好きということもあり、その世界観をデザイナーの方にお願いして出来上がった素敵なラベル。
Shigeto Hori
旅館で飲み比べ。
左から、辛め酒感の若緑、米の旨みにキレありのオバステ正宗、乳酸感甘め善光寺とバリエーション豊か。
食事に良く合うオバステ正宗が良かった。
osakeman
貴スパークリング
つきたて
鍋島パープルの生酒はまだ飲めてなかったので、冷蔵庫が程良く空いた時にみつけて購入。火入れも十分美味しかったので期待が膨らみます❤️
甘旨ジューシーなのに後味サッパリ！飲み進めてもダレない質の良い甘さがナイスー👍
個人的には単体でも食中でも美味しくいただけます。瓶が空になるまで止めることが困難ですので、取り扱い注意です😄
べっさん
今日は家族で近所の焼鳥屋さんへ。お気に入りのお店です。ここで紫宙は初めて見たので早速注文。飲みやすい美味しさ。
塩むすび
なんだかおつまみメニューの夕飯になってしまったので、急遽お酒の日にしました。
本日はあさ開の水神🍶
こんなに辛口の日本酒は久しぶりで、ひと口目は衝撃を受けました😳 飲み進めると慣れてきてしっかり旨みを感じられます。
ただ、残念なことにお料理との相性はイマイチ😭
野菜、魚中心のあっさり和食メニューだったのですが、なんとなく方向性が違う！と感じました🌀🌀
主張の強い辛口なので、こってり系の肉料理と合わせると良さそうだな〜と思いました。