さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
こすけ
久しぶりに貴をいただきました
世の中、新酒シーズンですねー
新嘗祭（にいなめさい）」は新酒の呼び名だそうです。ではいただきます。酒米はコシヒカリですね。個人的には酒米の方が好きですが、瑞々しくフレッシュなお米の味わいがずっと続いていい感じです。
最後の切れ口は柑橘系の酸味ですかねー
アツシ
甘口フレッシュでメロンのような香りのするお酒。
開けたてだとメロンの香りが若干青臭く感じる。
二、三日すると青臭さが抜けて高級メロンのような
甘い香りに変わった。
四合瓶を一週間かけて飲んだが、
最後までいい香りが続いて美味しくいただけました。
ポコタロウ
マリアージュに適したお酒かな。
下の奥に感じる旨味、ただ主張は強くなくその後甘味に変わる。
湯豆腐からぐいっ。止まりません。
fatty
香りはバナナ、甘酒
メーカー推奨が冷とぬる燗
冷の場合、甘みはあまり感じない、うまみは強い、飲み終わりに若干の酸味
ぬる燗の場合、飲み始めに強めの甘み、飲み終わりに苦味
冷とぬる燗でかなり味わいが変わる、さっぱり系のつまみなら冷、濃いめならぬる燗が良さそう
rin
クリアな口当たりに微かなガス感
瑞々しさの中からふんわりと甘みが現れる
後半は主張しすぎない酸味と苦味をアクセントにさっぱりと消えていきます
KARA
これも飲みやすい。
飲み口はすっきりしているが後から米の旨味が効いてくる。
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭㉕
貴も久々に飲む。
◉貴 新酒 初しぼり 新嘗祭
フレッシュで爽やかな酸味とサッパリとした甘味。コシヒカリ75%と山田錦25%使用。以前に飲んだ新嘗祭の貴とはラベルもスペックも違ってるみたい。
味わいは意外とサッパリ系なのは同じか。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ふじ
★★☆☆/冷酒
すっきりとした辛さがあり、残り香は程よく鼻に抜ける、出汁や魚料理によく合うお酒だと思います
エース
先日、親戚の葬儀に参列、初七日法要後に木曽路にて松茸御膳🍄🟫
松茸🍄🟫と牛肉の朴葉味噌焼き🍁、🍄🟫土瓶蒸し、🍄🟫茶碗蒸し、🍄🟫松茸ご飯…ご馳走様でした🙏
秋🍂を感じる素敵なひとときでした😊
さてお酒は
さわやかでほんのり果実感🍋
食中酒にもいけます😋
常温に近づくと
後半チリチリっと辛味も感じる🤔
燗酒にしてもスッキリ
飲みやすい😋
精米歩合60% アルコール度15%
軽さ⭐️⭐️
華やか⭐️⭐️
甘味⭐️⭐️⭐️
苦味⭐️⭐️
酸味⭐️⭐️⭐️
キレ⭐️⭐️⭐️
好き度⭐️⭐️⭐️
ポンちゃん
エースさん、こんにちは🐦
お葬式の御膳になんですが、松茸尽くし最高ですね😍朴葉味噌に土瓶蒸、たまりません！この貴持っていきたいですね🤭
エース
ポンちゃん、こんにちは♪
車の運転あるから、松茸御膳の時はノンアルビール🍺で我慢しましたが、贅沢な秋🍄🟫を堪能できました😋
確かに☝️日本酒🍶と🍄🟫絶対合いますね👍
zotti
新嘗祭の今日はこちらをチョイス✨
五穀豊穣を感謝して、家族や仲間の健康と繁栄を祈るのでした✨
穏やかな香りとあっさりとした甘旨味、かすかにおりがらみで、余韻やや長め。
数日したら甘さは増すかもしれませんが、日本酒を嗜む集まりに持ち寄ったので、あっという間になくなりました笑
貴さん、初めてでしたが美味しくいただきました♪
HINANOHA
本日の一品
スペアリブのオーブン焼き✨
独特な香りがします。
私はクリームチーズっぽいと思ったんですが、主人はチーズっぽくはないけど、甘めだと言っていました😌甘ったるすぎず、フルーティで美味しかったです。
山口県民なのに、エヴァンゲリオン見たことありません…
¥3,630(税込)
好み度★★★★★★★★⭐︎⭐︎