Dai
クエン酸を生成する麹米を４割使用した、貴の「特別純米」夏バージョンとのこと😁
ほのかでさっぱりした香り、含むと米旨でさらりとした味わい、爽やかな酸味と余韻ある辛味が心地いい！
キレもよくて、ほんとに飲みやすい夏に合う食中酒🍶
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タイムライン
只野 呑兵衛
気分も体力も先細り。涼しいのは心と財布と冷蔵庫くらい。
そんな日々、いかがお過ごしですか。
家にある鯛柵の具合を気にしつつも、なんかちょっと焼き魚が食べたいなと。
アレコレ、混んだり騒がしかったりラジバンダリ笑で、１人の時は足が遠のいていたんですが、Ｓｕｉｃａが使える！と思い出しこちらの店へ。
いや〜今日は当たりだ笑、お気に入りの銘柄 貴の夏酒（でしょうか？）にぶち当たり。
貴 特別純米 そうめい
定番基本の貴が大好きなんですよ～。
最近には無い、お米感があるのにスッキリぐっと飲める酒。
温めるとまたより旨くてねぇ…(〃ω〃)
そんなお酒の夏酒？
はてさて…いやはやコレは冷酒ですな。
貴のお米感にスッキリは引き続きつつ、ほんのり苦渋酸っぱいの酸味もあって、爽やかに飲めます。
こりゃツマミが進むわい(〃ω〃)b
生ガキ、穴子、煮穴…は頼むとして、あっ！新子があるや！！
財布の風通しが良くなりすぎて冷や汗かきながら、程よく美味い酒を飲む…ビールのほうが安いかなぁ笑
https://maps.app.goo.gl/4Au2ww6G8yK9tveC7
teadrop
夏酒のイメージの酸味が程よくある食中酒。
じゅんちょる
◆新しい麹菌「ソウメイ」使用
通常の黄色麹に加え、留麹の一部にクエン酸を生産する新しい麹菌「爽明(ソウメイ)」を使用。
爽やかな夏向きの味わいの限定酒です。
完全な白麹の酸っぱい味わいとは異なり、通常の特別純米の雰囲気を持ちながらもほんのりと感じる爽やかな酸味が甘ダレすることなくゴクゴクと飲み続けられる仕上がりとなっております。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
産地 : 山口県 永山本家酒造場
gk1
近くの飲み屋にて。
すごくさっぱりスッキリ辛口！
酸味もあって飲みやすーおいしい！
ジェミニ
結構辛かった
yatsuba
酸って感じね
わにさん
カラ
#1684
ちょろき
2023ヴィンテージ✨
冷やしても良し◎
常温でも良し◎
食中酒向けで何にでも合う😋
なが造Hyper
開栓時に盛大に吹きこぼしてしまいました。
もったいなーい
スッキリ微発泡でスルスル飲めちゃいます。
暑い夏に合いますねー
ISMS
しっかりだが甘くない
美味しい
R.I.
甘くも辛くもなく、さっぱりした味合い。
奥の方に甘味を感じた。後味はさっぱりしていた