タロウ奥播磨純米山廃生酒下村酒造店兵庫県2024/10/21 8:31:2113タロウ薄く色づいている。 香りは生酒感満載。 麹、白い花、ねっとりしたフルーツ。 常温で。思ったよりもフレッシュ! ほのかな甘味と酸味、後味の苦味は割りにしっかりしている。炭酸じゃないけどピチピチ感あるからフレッシュ。だけど落ち着いててなんか良い感じ。 燗をつける。 おー、いいね!ないフレッシュながらボリュームがあって飲みごたえ抜群。生酒のニュアンスあるからそれが邪魔だけど、全然美味しい。 おもろいお酒だなー。とりま放置して落ち着いたらもっと美味しくなりそう。まつちよタロウさんおはようございます🌞 この播秋🍂甘酸旨のバランス良くて旨いですよね😊 私も放置予定です🍶
けんぴ奥播磨純米生酒下村酒造店兵庫県2024/10/16 12:49:492024/10/16肴場あおもん23けんぴ次は奥播磨! 初めて、、かな?忘れた! 辛口で飲みごたえもあり美味しいです!! 兵庫のお酒はこういう感じが多いんでしょうか? また飲みます👍🏻
りょうすけ奥播磨山廃純米 生 強め下村酒造店兵庫県2024/10/12 9:48:1418りょうすけアルコール20度の、文字通り強めな1本 前に飲んだ奥播磨は独特だけどクセのある感じだったけど、果たして。 匂いからしてアルコール強め。 穀物感、ナッツ感が強く、熟成酒のようなクセを既にヒシヒシと感じる。 一口含むと……めっちゃ独特ー! どっしりとしたボディに、山廃らしい個性的な酸味、濃い旨味がもったりと広がる。 おつまみにローストビーフを用意しておいて良かった。 ガッツリとした赤身肉が抜群に合いますね。 一気に飲める代物ではまずないので、チビチビといかせてもらいます。
やす☆奥播磨ぶレんど純米下村酒造店兵庫県2024/10/6 7:24:042024/10/5凡人35やす☆R4BYの口開けをいただく。ラベルに書かれているとおり様々なお酒を混ぜたもの。 若干の熟成感とスッキリした生酛っぽい酸を伴うキレあり。熟成感と生酛感はありつつ重すぎず飲みやすい。
やす☆奥播磨雨音に染まる純米吟醸下村酒造店兵庫県2024/10/6 7:20:302024/10/5凡人35やす☆スッキリした口当たりで軽快な酸と共にサッパリとキレていく。低アルで夏酒のように総じて軽快、1杯目に最適。
まつちよ奥播磨播秋 山廃純米 兵庫夢錦 生 R5BY下村酒造店兵庫県2024/9/30 3:49:23外飲み部111まつちよ山内杜氏が移籍後初めて醸した奥播磨播秋🍂 燗で頂きました🍶 上立ち香は微かに穀物の香ばしい香りとほんのり乳酸の酸を感じる甘い香り。 口に含むとチリっとした酸に夢錦の綺麗な甘味と旨味を感じるすっきり辛口。 5月に飲んだ26BYと比べると酸はおとなしめですが、(一般受けするという意味で)甘旨酸のバランスはとても良いと思う。 変態酒愛好会メンバーのわたくしはもっと酸強めが好みです😇 もう少し涼しくなったら一升瓶買って抜栓常温放置プレイする予定😘