Nanka Yokai
栓を開けた時から、米の香りがたち（こういうのが吟醸香というのだろうか？）呑み口は強いアルコールの刺激をキレキレに感じた。米の風味や甘味も鼻の中を抜けていく。どこか樽のような風味も感じる。
いぶし銀な、こんなお酒ももっと知りたい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,671 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
奥播磨を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
あらた
会社のお歳暮でもらったものを、年末にいただいてきました。
さっぱり辛口の飲みやすい味。
きなこもち
奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口
香りは独特なものはなく、純米酒って
感じの匂いが少しあるくらい。
一口目の感想は「ウマ！辛っ！」でした。
そして舌に「辛っ」がそのまま残り、
次の一口が「ウマ！」から始まる感じ。
温燗にもしてみましたが、イメージは
ウマ →増
辛っ →減
になるので、ここはお好みですね。
しめじ
純米吟醸
みつまつ
1月11日やまなか酒店で180c cワンカップ買った 350円 16度濃い
まつちよ
奥播磨の山廃純米R2BY（2020醸造年度）です🍶
高垣杜氏は奥播磨ブランドを立ち上げた時の杜氏をされてました。
ちなみにこのお酒は酒屋で普通に買ったのですが、コロナで売れなくて蔵で保存していたお酒のようで（私の憶測です🤔）熟成物としてここ何年かちょろちょろとリリースされてます。
さて、上立ち香はレーズンやみりんのようなコクを感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸にコクのあるまろやかな旨味。
めちゃくちゃ熟してますね😋
日本酒度＋12なんですが甘味もしっかり感じます。
なかなか旨かったです🍶✨️
Fuma#9
辛口にごり発泡
シュワシュワなのに超辛口
開栓したばかりなのでシュワシュワ感が強いが日が経つと旨みが出そう
竹
ふくよかな杏仁甘みと苦味。
ゴロ
頂き物。
生酒なのでフレッシュ感というか、悪くない粗さはあるが、いわゆるフルーティな感じはしないクラッシックな印象。