さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,079 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
西酒造の銘柄
天賦
タイムライン
平等院のサーモン
いつもは純米吟醸だが、品切れしていたため、純米酒を購入。とりあえず天賦はうまい。300mm瓶も売っているため、まず飲んでみて欲しい。
フワフワ日本酒
微発泡でフルーティな味合いだが、少し辛口のフレーバー。
smoky
スーゥっとした中に、甘みとうまみ、香りが広がりますね。
ちなうざー
舌先にピリピリ来るのおいしい、飲みやすい！好き！結構好き！
倍割り
久しぶりに。
あたりからじんわりと甘味と旨味。
爽やかな香りとともに、後口放たれる。
デビル
■ 天賦 純米吟醸
鹿児島県日置市
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：国産米100%使用（品種は非公開）
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
製造方法：純米吟醸
使用酒器：ワイングラス
香り：+1.5（メロン、白桃系の吟醸香）
外観：クリスタル（ごくわずかに緑がかった透明感）
味わい
ボディ：1.5（軽快さと中庸の中間）
酸：2.5リンゴ酸、クエン酸主体
甘さ：1.5（ほんのり控えめな甘み）
旨み：1.5
苦み：1.5
余韻：フレッシュな酸とごく軽い苦味でスッと消える。清涼感がある。
■ 印象
香り系のモダン淡麗辛口
メロンなどの果実を感じる吟醸香がほのかに立ちつつ、味わいは軽やかでクエン酸もしっかりありラムネの様にスッキリ。
焼酎蔵が造る酒らしく、「芯のある透明感」が際立ち、食事との調和を第一に考えたスマートな酒質。派手ではないが「上質さと洗練」があり、飲み疲れしない。
香り・味のバランスが良く、ワイングラスでの冷酒向け。
■ リピートスコア:2.0
テキーラ
一昨日の分の投稿、、日本酒の後にも追加で飲んだので寝落ち、、
姪っ子より鹿児島のお土産でさつま揚げが到着。
ならばと、鹿児島のお酒を買い求めに。
辛子蓮根のさつま揚げ（写真は食べてしまった後なので無い😭）と天賦、良いね。
基本、辛子蓮根が好きだからかなぁ。
ツマミに対してお酒を選ぶのも楽し。
Ruki
★7
フリーター一代男
かぶとむしと一緒に購入。もう一本何か買おうと探していたところに飲んだことのない鹿児島酒があったなら、それはもう買うしかない。全く調べていないので口に合うかが気がかりではありましたが。
クラシカルなのを想像していたら予想外に甘旨フルーティーで美味しくいただきました😊焼酎メインの酒蔵との事ですが、これほどの日本酒も作れてしまうのはすごいなーと素人は思うのであった。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんにちは😃
初天賦さんで初鹿児島酒㊗️㊗️ダブルでおめでとうございます🎉我々の初もコチラのサンデシでした！それ以来鹿児島酒飲んでませんが😅そう！モダン系ですよね
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは＾－＾
さけのわだと鹿児島酒は2銘柄しかチェックインが無いし見た事なかったんですが、今回運良く出会えて良かったです😊美味しいモダン酒でした。次の鹿児島はいつになるか…
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60％
原料米 国産米100％使用
アルコール分 15度
鹿児島に日本酒があるのか？たまたま見かけたので買ってみたのだ。いざ参らん！
香り華やか、バナナのように熟れた香り漂う。んで仕込水、一瞬柔らかいかと思ったがこいつはなかなかミネラル感がすごい。するとそこからイチジクやマスカットのような甘味に包み込まれる。その後は渋みと酸味とスパイシーさが複雑に共存するように絡み合いまとまる。甘み強くボリュームあり飲みごたえあるのにどんな食材の邪魔にはならない。美味しかったなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
荒馬
フルーティで柔らかい甘さ、悪くないです！