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やや辛口 The日本酒
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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みんなの感想
貴を買えるお店
永山本家酒造場の銘柄
貴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
デビル
場所 山口県宇部市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.6
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 柑橘系、青リンゴ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 スッキリ優しい甘みと旨み
印象 スッキリフルーティ系辛口
香りは爽やかな柑橘系や青リンゴのニュアンス。味も酸味が綺麗で香りに矛盾しないフルーティさもある。糖度は低めでスッキリキレもある。
これも寿司屋にピッタリなお酒。
先に飲んだ日高見と似たバランスであるが、酸は日高見の方が少し高め。どっちも寿司に合い過ぎて止まらない。
リピートスコア 2.5
よし
2025.17
あきみかる
最初はフルーティだと思ったけど、後からお米が追いかけて来ました
sato@ohhama
せりとえのきのおひたしとともに
日本酒素人
少し前に最近日本酒にハマっているという話を実家でしたら、今日急に父が届けてくれた。酒造場に並んで買ったらしい。
味はフルーティーでほんのり甘みがありスッキリと飲みやすい！
父さんありがとう🙏
ショーン
起
承 雑なしほのかな甘み
転
結 いいキレ
良い
好きな日本酒に出会うことが目標
刺身に合う！キレが良くて、お米の香りがする疲れないお酒🍶リピート決定です。
しんしんSY
蘊蓄
原料米：山田錦
日本酒度：+3
酸度：非公開
アルコール分：15
BAGA
いただき物の数年ぶりの貴
スパっとくる強いキレがあるわけでもなく、
酸味がそこまであるわけでもなく、
落ち着いた旨味を感じさせるお酒
昔飲んだ印象とは少し変わった感じ
つとむ
当たりラベルの
赤色の鯛！！
米の香りは
流石に純米吟醸！
当たったから美味しい！