タロウ
毎年買ってる奥播磨山廃
やや色づいている。
乳酸と少しの麹。バナナ寄りのパイナップルと少しの熟成感。既にいい感じ。
ほのかだが芯のある甘味主体のボリュームある味わい。奥にある酸味も心地よく、常温ながら体に染みる。
燗をつける。
地味深さがより深まり、本当に美味しい。
これを常に出してくれてるって本当にありがたい。美味しい。
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