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おくはりま奥播磨
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フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

奥播磨 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

奥播磨のラベルと瓶 1奥播磨のラベルと瓶 2奥播磨のラベルと瓶 3奥播磨のラベルと瓶 4奥播磨のラベルと瓶 5

みんなの感想

下村酒造店の銘柄

似ている銘柄

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所在地

兵庫県姫路市安富町安志957Google Mapsで開く

タイムライン

奥播磨播秋 山廃純米 兵庫夢錦 生酒
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ichiro18
三宮に6月に行った時に下村酒造さんの宮の井は飲んだのですが奥播磨は飲んでなかったのでラベルにも惹かれいただきました✨ 香りは干しぶどうのような香りで、ガスはありません。口当たりはスッキリして、ドライ感ある旨味が広がります。苦味を伴う酸がゆっくり締めてきます。結構苦味が印象的です 🤔 常温でいただくと旨味はドライ感はきえて、酸が込み上げてきました。 二日目はぬる燗で最初いただきました✨ ふくよかな旨味でピリッと酸がキレてきます。 花冷えでいただくと昨日の印象とは変わり、スッキリした旨味から蜜のような甘みも顔を出します🥰苦味も落ち着きじわじわ酸が喉の奥に感じてきますが飲みやすいです。 二日目の冷酒で頂いたのが美味しかったです♪
ひなはなママ
ichiro18さん、こんばんは😄 兵庫は水が硬水で、しっかり辛口のイメージを持っています。奥播磨はそんな感じでしょうか?温度帯で味わいの変化も楽しめそうですね❣️もう少し玄人になったらチャレンジ👌
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ 温度変化で色々試されてて拝見してて自分でも色々試したくなりました🎵 今年の冬は燗酒も😋 奥播磨さんは外呑みでも1度しか試したことがないのでゆっくり試したいです🤗
ちぇすたー
ichiro18さんこんばんは🌆 硬派なラベルのとおり灘の男酒って感じのお酒ですね😊 ドライなお酒も燗酒で飲むことで味がひらくと言いますし温度帯で飲み比べするのもまた良きですね🍶
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😄 灘の宮水を使用したお酒が硬水のイメージありますよね!エリアも違いますし辛いよりは感じなく最初苦味が強かったですが、開栓し、空気に触れたことで甘みが出てきましたよ🥰
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😄 燗酒も勉強したいので合いそうなお酒あればいろいろ試してみます🥰奥播磨さんや播州一献はこちらでも買え美味しいですし、楽しみが増えましたよ。ma-ki-さんも是非👍
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😄 灘の男酒、硬水で辛いと言われてますよね!こちらの蔵は姫路の山奥なのでエリア違いますが硬派なラベルですので硬そうですよね✨燗酒にしたり、これからもいろいろ飲んでみます!
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海と
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hoshiaki
純米🍶活性すくい汲み生酒✨にごり酒 妻曰く、辛味大根😅 炭酸で当たり強いが、芯が強く、でも優しい。キレ良くリフレッシュ。平皿であたりがマイルドに。あん肝ともマッチ👍 飲み進むとまったりまったり☺️ 海と@高田馬場 20241230
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NANA
熱燗で!袋しぼり!初めて見る!淡麗なすっきりした印象でキリッとした感じがいい!!香りは強くない!冷酒で飲んだら変わりそう
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NANA
熱燗で!袋しぼり!初めて見る!淡麗なすっきりした印象でキリッとした感じがいい!!香りは強くない!冷酒で飲んだら変わりそう
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家飲み部
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Nanka Yokai
夏の終わりに 量り売りの夏の終わりにを購入。 今日の締めの一杯です。 力強くも甘やかな呑み口。甘酒のような露骨な米の甘さ感でもなく、くどさのない受け入れやすい米の甘さ。 後味は、しっかりとした旨味が残ります。 銘柄にあった、良いお酒だなー。 一口呑んでから、思わずベランダに出て呑み進めました。 この時期に呑みたくなる、好きな酒見つけました^_^
奥播磨夏の芳醇超辛 焔入る純米吟醸
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やっぱり酒がすき
こりずに夏酒にチャレンジ。冷たくして美味しく飲みたかったのだが、これはキンキンだといまいち。ちょっと冷えてるぐらいのほうがスッキリさっぱりでいて、やわらかくなる感じ。辛さ、苦みも結構強い。 夏には飲みやすいのかもだけど、好みではないな〜😓結局お燗した方がおいしいのかも🧐
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家飲み部
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りょうすけ
持ち帰る途中で暑さでラベルが剥がれてしまった😱 少しの悲しみを覚えながらの開栓…… 奥播磨はドッシリといったイメージですが、これはもったりなテイストですね。 濃厚な旨味からの爽やかな酸味で、意外と飲みやすいです。 後味に独特のこっくり感もあるので、濃い味のおつまみと合わせたい!
奥播磨夏の終わりに As Summer Fades 2025純米吟醸山廃
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じゅんさん
春先以来の四ツ谷みね村さん。 ビールの後には、日本酒行きますか?と聞かれて大将のセレクションでどんどん進む和食割烹。毎回すごい飲むから自動でそうなったっぽい。💦 初めは 奥播磨 夏の終わりに。 飲み口は、今から夏っぽい。旨みの中に酸味がしっかり効いた飲みごたえありのお酒。それでいて後味はスッキリ。 使用酒米  麹米:山田錦、掛米:兵庫夢錦 精米歩合 55% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +0.2 酸度 3.0 アミノ酸度 2.4 アルコール度数 16.3度 四ツ谷みね村
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