べっさん
日本酒仲間からお薦めで頂いた。この日はお休みだったので夕方から頂きましょう。飲み口柔らか、甘みスッキリ、爽やかな酸味が来て綺麗にキレる。上品な感じ。美味い。
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べっさん
飲み比べは浦霞と。これも香り良く甘い飲み口。先の伯楽星に比べて旨みは強いか。私はこちら好みかな。
べっさん
今日は雨だったので東京駅経由で帰ります。となるとはせがわ酒店に寄らないと帰れません。満席でしたが待ちは無く、直ぐ入れるでしょう。ところが帰る人続出でレジが混む。中々入れない。やっと入れて注文しても中々来ない。といつもと違ってスムーズに進まずイライラ。そんな中でDATE SEVENは噂に聞くが飲んだ事なく迷わず注文。しかも浦霞と伯楽星の飲み比べ。伯楽星から、香り良い。甘い飲み口。でもスッキリ辛い。美味い。
べっさん
近所のスーパーで購入。超限定、特注品、の札に弱い。早速家で飲みます。飲み口は甘く円やか。旨みをしっかり感じる。辛口なのかなと勝手に思っていたので意外感。後味はしっかり苦味で締まります。美味しい。
べっさん
今週は火曜日から3連チャン。今日は1人で一息つこう。立ち飲みでさっと飲もうか。となるとあそこで茅舎かな。で注文。刺身とガンモ煮も。やはりフルーティであり、芯のある香りと辛口の後味。沁みるわ。刺身には勿論合うが、ガンモ煮の柔らかな甘みにも合う。雪の茅舎間違いないわね。
べっさん
近所の酒屋さんで久々に澤屋まつもと発見。パッケージがいつもと違う。守破離でない純米。それは惹かれる。さて一口飲むと、ほわっと香りがして、全体的に軽やかながら、甘みと旨み、そして酸で締まっていくのが良い。守破離の微発泡感とは別の味わい。
べっさん
ラストは相方セレクトの銘柄（何だったか忘れた）が品切れで山本となりました。久しぶりにこの黒に出会った。後味のキリッとした感じが良い。そろそろ良い時間なのでお蕎麦を食べて引き上げました。
べっさん
次は相方セレクト。寫樂も沼キッカケの一つでした。このお店のメニューには最初は無かったが、今はしっかり入っています。言わずもがな美味しい。
べっさん
３杯目はメニューには無いが冷蔵庫で見えたので注文。田酒は日本酒の沼に入るキッカケとなったお酒。でもお高いのでたまにしか飲めないが、このお店は一杯一律料金なのであれば頼みます。良心的です。
べっさん
２杯目は相方セレクト。黒龍いいね。隣はサラリーマンの一群の飲み会でちょっとうるさいが、職場の話をするにはお似合いのお店です。こちらはしんみりと職場の話をしながら杯を傾けます。
べっさん
この日は会社の同僚と一杯。日本酒好きでこの蕎麦屋さんの話は良くしていたが、一度も来たことがなかったのでここにした。さてこのお店に来たら仙禽と決まっている。今日は夏バージョンなのかかぶとむしだった。より甘酸っぱい感じがした。爽やかにスタート。
べっさん
マスターに来週の話をしたら丁度3周年記念のお祝いをやってて、遅い時間は難しいかもと。当日覗いてみるかはまた考えるとして、最後にもう一杯。ゆきの美人をいただきました。とうもろこしの天ぷらと共に。これが甘くて美味しい。それに秋田の銘酒を合わせると最高。満足度高かったです。良いお店に出会いました。
べっさん
しらすおろしを頼んだら、しらすてんこ盛りです。美味しい。更にお通し2皿目のシュウマイも出てきた。中々豪華。当然お酒も進む。冷蔵庫に黄色いラベルが見えたので聞いてみたら而今だった。これは飲まなきゃ。飲み口のねっとり香り高し、旨みがしっかり来るがくどくない。さすが。
べっさん
今日はマスター1人のワンオペ。いつもはもう1人のスタッフさんがいるらしい。お通しでしっかり野菜サラダが出てくる。シャキッとしてゴマドレきいて美味しい。２杯目はこちらに。初の様です。旨みしっかり、でも微炭酸の爽やかさ。美味いです。
べっさん
７杯目は北の勝純米酒。スッキリした辛口。一口含んでは船を漕ぎ状態で私はギブアップ。天ぷらストップで締めのかき揚げ丼はご飯一口で。友たちは元気に話していてもう一杯新政飲んだ様です。美味しい天ぷら、刺身、そしてお酒を満喫しました。
べっさん
６杯目。新政第二弾はエクリュ。言わずもがな美味しいです。お腹が一杯になり、かなり酔いも回ってきた。メモが飛んでます。
べっさん
５杯目は九平次。humanは初めて飲みます。これはスッキリ美味い。
べっさん
４杯目。おっとここで新政登場。ヴィリジアンは初かな。甘酸なのに芯がある感じ。天ぷらも進む。美味しいです。