さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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東京都大田区在住。東北、北陸のお酒が好きです。よろしくお願いします。

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22

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
酔鯨純米吟醸純米吟醸
旬家
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べっさん2杯目は酔鯨。やはり辛いが先ほどよりも柔らかく飲みやすい。高知の人は返盃の応酬で飲み続けるから淡麗辛口でないと飲めないのよー、と。
瀧嵐岡田以蔵 純米純米
旬家
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べっさん高校時代の親友3人で、恒例のゴルフ&日本酒の旅。私は初めての高知。ゴルフの後に桂浜に連れて行ってもらい龍馬の像を見る。意外に大きくてビックリ。そして宴は風情ある料理屋さん。人斬り以蔵から。辛口。
龍勢日々綽々 山田錦 純米生酛純米生酛
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べっさん義妹が両親連れて広島旅行に行ったお土産で頂いた。連休最後の夜に家で楽しむ。これも飲み口メロンだが辛口が効いてサッパリキレる感じで美味い。
たかちよKasumi 無調整生原酒純米原酒生酒無濾過
べっさん佐久のお酒は一休み(後2本まだ飲んで無い)。東京に帰り学生時代の友とゴルフ。雨の中でキツかったが、終わったらお楽しみの一杯タイム。ひらがなの"たかちよ"があったので1杯目はこれに。結構甘味旨味が強くてフルーティ。間違いない。
澤の花純米大吟醸 花あかり純米大吟醸
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べっさん伴野酒造は土曜日は閉まっていたが、月曜日に出直したらやってました。シンプルに澤の花だけ4種類ほど置いてました。季節限定の花あかりを選ぶ。飲み口柔らかく甘みを感じるが芯は辛口という感じ。美味しい。
無尽蔵純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
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べっさん次に訪れたのが橘蔵酒造。ここのお酒はまだ飲んだことが無いですが、最近よく聞く名前。4枚目写真は敷地内にある宿泊所。女将さん曰くは、別会社が運営しているとの事。さて佐久のひとごこちで醸した無尽蔵の無濾過生原酒を購入。飲み口香り良く、その後しっかり辛口。アルコール17度だし。でも飲みやすく美味しかった。
茜さす純米吟醸 瓶火入原酒純米吟醸原酒
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べっさん土屋酒造の2本目は茜さす。五反田のお店で勧められ飲んだら美味しかった一品。その話を大将にしたら桑原さんですか?と。その通り。あのお店は〇〇に凝っててとかなり詳しい。我々だけだったので会話ができた。今日もあまりお客さん来ないから閉めようかと思っていたと。危ない危ない。間に合って良かった。GWだというのに穴場です。さて茜さすは言わずもがな美味しく頂きました。割と若い大将の顔を知るとグッと親近感が湧きます。
亀の海春うらら 純米吟醸無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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べっさんGW前半はカミさん実家の佐久へ。今回初めて酒蔵巡りをする。深山桜と寒竹の蔵に振られ(閉まってた)、3軒目の土屋酒造店へ。白壁の素敵な蔵。大将に古いんですか?と聞くと、明治からだから新しいよ、とびっくり。江戸からでないと古くないらしい。さて亀の海の春らしい一本を購入。早速その夜に頂くと、香り高く華やか。甘旨しっかり芳醇。濃いです。美味いです。
ジェイ&ノビィべっさん、おはようございます😃 奥さんのご実家が佐久であれば、酒蔵や酒屋巡りが満喫できますね🤗 でも意外に閉まってたりお客さん少なかったりなんですね😳スタート亀の海は間違いないですね!
べっさんジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。実家の近くにも何軒かあり良かったですよ。土日はGWでもやってない所が多くびっくり。休みを調べて行った方が良いです。
七田純米 無濾過純米無濾過
よろづや
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べっさん連休前夜は家でゆっくりと。近所の酒屋さんで買った七田。これは好きなお酒の一つ。香り良くフルーティだけどしっかりと締まる。連休前半は信州佐久に行きます。酒蔵に行けるかな。
来福純米吟醸 いちごの花酵母純米吟醸
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べっさん5杯目。いちごの花酵母とは珍しい。ほんのり香りがするような。美味しいお酒でした。他のお客さんも入って来た事だし、そろそろお暇します。
松みどり特別純米酒 生原酒特別純米原酒生酒
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べっさん4杯も飲むつもりは無かったが、若い大将と話しているといつの間にか空いている。もう少し居たいという気持ちにさせる。良い店なんだなぁ。このお酒は初。冷蔵庫の右上に鎮座していたのを見て。すっと入った気がする。
豊盃純米吟醸 花筏純米吟醸
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べっさん3杯目は豊盃。春仕様の花筏。ラベルは弘前公園のお堀に浮かぶ花筏がモチーフと。幻想的な気分に浸りながらしっとりと頂きました。
若駒キレコマ 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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べっさん連休まであと1日のワクワク感でちょっと寄り道。2月以来の遠山さん。さけのわで出てこないというと大将が早速問い合わせしてたが、まだ出てこないですね。今日は一点ずつ。まずは若駒。初めてかな。+19に慄くが、口当たり良くキリッとサッパリ。辛口だがキツく無く良い感じ。
陸奥八仙ピンクラベル 吟醸 火入れ吟醸
べっさんまた月曜日から行ってしまった。親父1人で営むこのお店で一杯。今日は何にしようか。八仙があるので注文。春らしいピンクのラベル。味は甘旨の飲み口。香りも良い。アル添感じない。美味しくて2杯目も同じものをおかわり。
仙禽グリーンナチュールGREEN NATURE純米生酛原酒
べっさん先日東京駅の地下で買って来た仙禽。このグリーンナチュールは初めて見た。このボトルに誘われたら仙禽じゃん。買うしかない。甘酸苦の絶妙なバランスで軽やかながら締まった味。低アルでぐいぐい飲める。仙禽はやってくれるな。
田酒純米大吟醸 四割五分 古城錦純米大吟醸
蕎麦処 米むら
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べっさん金曜日の会社帰り。今週2回目のこの店に立ち寄る。何といっても前回飲ん田酒を飲みたい。まだあった!迷わず注文。このりんごの香り、華やかで上品で透明感すごい。やはり美味しかった。
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