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仙禽愛国生酛原酒無濾過おりがらみ
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雪乃屋 こぐれ酒店
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 鳳凰美田と仙禽がコラボで、栃木で栽培されていた古代米「愛国三号」をそれぞれの醸造技術を駆使して現代に復活させたと言うお酒🍶 説明書きを読んだだけで期待が高まります😃 美味しいです❣️😋 まろやかな旨味感から始まり、早い段階から乳酸味が立ち上がり、最後は若干の辛さを伴ってフェードアウトするようなイメージです👍 鳳凰美田の方も買っておけばよかった😅 さて先週金曜日は、またまた会社の日本酒仲間と、居酒屋🏮さんに日本酒を持ち込み日本酒パーティー🥳 一本日本酒じゃない酒もありましたが。。。 健診明けというのも手伝い、ちょっと飲み過ぎてしまいました😵 冷やしていただきました ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】 ラムネ系👍 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻1  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め2→ 余韻3  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め2→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 飲み会続きでぺっほさんとの宴は久しぶりですね🥰しかもワンちゃんな誕生日🎂幸せな写真にほっこりしました☺️仙禽も酸味があってこの時期に良さそう❣️ペアリングもバッチリ👍