さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"味噌"な日本酒ランキング

"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.67ポイント

じょっぱり

六花酒造青森県

444 チェックイン

辛口リンゴ常温スッキリ酸味甘味旨味桜

じょっぱりのラベルと瓶 1

じょっぱりのラベルと瓶 2

じょっぱりのラベルと瓶 3

シロップような甘さ🍶🌸 美味しくいただきました(^-^)/

カップ酒③・じょっぱり「居酒屋新幹線」で紹介されていたじょっぱりと出会う。りんごのデザインで甘さも多少はあるのかと思いきやザ・漢酒。しっかりとした辛さとキレ。クセ無くスッと入っていく。寄せ鍋のお供に燗にして頂く。

使用米は、青森県産の何か確かに辛口でもほんのりと甘さも感じます。呑み初めはピリッとして、生酒か⁉️と思えるほど。日にちが経つと、酸味が強くなってきて少し好みとは違う風味になってました。ワタシ的には開栓初日が一番インパクトありましたね。

62位

2.66ポイント

熊野酒造京都府

130 チェックイン

久美の浦のラベルと瓶 1

久美の浦のラベルと瓶 2

久美の浦のラベルと瓶 3

久美の浦は初。京都伊勢丹くらいでしか見たことないな。フルーティーな香りで軽快でスッキリ甘め。女性受けしそうなタイプ。ラベルの印象と違うね。

久美の浦は昔飲んだけど印象が薄く、今回はしっかり覚えておこうと思ったけど、この辺は記憶が曖昧😅 コシヒカリを使用した辛口でスッキリしていたと思う。

OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`) 非常に芯の太い旨さで、穀物感たっぷり辛口酒です濃いめの辛口酒好きなら間違い無いでしょう久美浜は昔波止場から飛び込んだらくらげに囲まれて地獄を見たのでトラウマですが、このお酒でそれも克服しましたありがとうございます

63位

2.66ポイント

越の寒中梅

新潟銘醸新潟県

283 チェックイン

辛口燗酒スイスイ旨味スッキリ常温甘味華やか

越の寒中梅のラベルと瓶 1

越の寒中梅のラベルと瓶 2

越の寒中梅のラベルと瓶 3

(*^▽^*)🍶🍶🍶 昔からかわりない新潟らしい美味しいお酒です。淡麗辛口ですがホントに飲みやすい😁グビグビ系です。

暑くなり夏に向けての、きゅうり、トマト、スナップエンドウと、、、野菜中心のメニューになります。田舎の酒で、晩酌。スッキリとした王道の越後の淡麗辛口で、晩酌にフィットします。私が通学した新潟県立小千谷高等学校のとなりにある蔵で、長者盛（ちょうじゃざかり）がメインの銘柄です。

やや辛口で土の香りがする。キノコと木の風味がある。甘味と酸味は最後の方に感じられる。味のプロファイルは、私が試した他の新潟の日本酒とは異なる。もっと日本酒を飲まないと。😁

英語>日本語

64位

2.66ポイント

旭日酒造島根県

96 チェックイン

十字旭日のラベルと瓶 1

十字旭日のラベルと瓶 2

十字旭日のラベルと瓶 3

. 酒米：佐香錦 (島根県産) 精米歩合：55％日本酒度：+7.5 酵母：島根 K-1 豊橋の西駅にある「鴨とおばんざい　うどの」さんにてまぁまぁ辛口のお酒 ✩3.5

さくっとするっと！たくさん飲むなら飲み始めのほうがいいかも

☆ ひやおろし第３弾‼️ 呑むのは初めての旭日酒造さんとても可愛い瓶で去年も気になってたやつ🥹🩷 100円で買ったぬか床で漬けた漬け物あるし🥒🍆 ↑「ぬか漬け」と言う響きが好きでそんなに好きじゃないけど…ꉂ🤣𐤔 さぁ、いつも通り冷酒からやるかな🍶´- 苦手と思っていたぬか漬け今回のは塩味があって美味しかったわー︎︎👍 #旭日酒造 #純米酒 #ひやおろし #イチョウ #R5BY #五百万石 #辛口 #島根県

65位

2.65ポイント

菊姫石川県

118 チェックイン

濃厚甘辛い昔ながら軽快旨味カラメル

先一杯のラベルと瓶 1

先一杯のラベルと瓶 2

先一杯のラベルと瓶 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 7杯目。店長さんのお薦めで燗酒にて頂く。お米の旨味と酸味をしっかりと感じる。

石川の銘酒「菊姫」　名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう

近所の酒屋さんでお燗用に購入。 43度のぬる燗で。香りは、お米の甘い香りと、熟成した酸味を感じる。一口飲むと、優しい甘みが口いっぱいに広がり、後から酸味と最後に若干苦味。甘さが残ることもなく、程よいキレもある。兵庫県産山田錦を使用しており、お米の旨さと上品さすら感じる。また美味しいお燗酒に出会えた。

66位

2.65ポイント

岩手銘醸岩手県

91 チェックイン

フレッシュ旨味

岩手誉のラベルと瓶 1

岩手誉のラベルと瓶 2

岩手誉のラベルと瓶 3

岩手大学の学生さんと岩手銘醸さんが、酒質を考えてつくった、若者が飲みたくなるお酒がコンセプト。華やかな香りですっきりとしたあま〜いお酒でした。このお酒作りに携わった岩手大学の生徒の皆さん❗️ とても美味しいですよ。素晴らしき作品です。ありがとう😊

特別純米🍶南部亀の尾🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅旅🚃1日目濃醇、旨辛酸、燗にしたら美味しそう。単体だと少しきつい。鰊の切り込みで、激変。マリアージュ。米麹の粒々とマッチ👍。カキフライでちょい辛さと苦味も。南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

銀座の岩手県アンテナショップで見つけた、お初のお酒素朴で山廃ぼい、しっかりした酸味があるお酒。生貯蔵酒らしいフレッシュさも少し感じます。濃い目のお料理との相性が良いですね。

岩手誉を買えるお店

酒のコスガ

【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米吟醸ピッチャー720ml（箱付）【限定酒】2,420円

67位

2.64ポイント

萬屋醸造店山梨県

416 チェックイン

常温辛口旨味スッキリ冷酒軽快派手酸味

春鶯囀のラベルと瓶 1

春鶯囀のラベルと瓶 2

春鶯囀のラベルと瓶 3

コチラも生協のカタログにて。口に含んだ瞬間はスッキリ穏やかだけど後半にフルーティー感がやってくる珍しいタイプ。度数の割にガツンとした感じもある。

難読的な意味で気になってたのでお試し購入。何だかんだで1年以上セラーで眠ってましたが、お味の方ははてさて…👀 開栓して注ぐとしっとり感あって桃のような香り。口当たりは“さらり”の名だけあって、サラサラとしています。そして香りと同じくしっとりさと、ほんのり甘さがあって桃のような美味しさです！少し青っぽさと酸味があるからか、マックのピクルス感を心なしか感じる味わいです🍔 “囀”って鳥のさえずり的な意味なんですね。また一つ日本酒経由で知識が増えました😌

店頭販売で試飲して購入🍶 初めて見た銘柄。これを最初から読める人いるのかな～😅

春鶯囀を買えるお店

虎ノ門升本

春鶯囀純米酒1800ml2,780円

68位

2.64ポイント

稲川酒造店福島県

175 チェックイン

旨味じっくりしっかりフレッシュヨーグルト辛口リンゴバナナ

七重郎のラベルと瓶 1

七重郎のラベルと瓶 2

七重郎のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その5) ここのお酒は初めて。料理に寄り添ってくれる控えめな味わいがいい！良いお酒に出会えました。

まだ飲んでないです。蔵元の場所とりあえず入れるため。大女将さんが丁寧に説明してくれて、一押しの赤と新製品のいながわ購入。帰ってのお楽しみ。

本日、直感で買ったお酒🍶！うすにごりー☺️ さっぱり、オイシー❕ やや乳酸✨ これはオイシー🍶💠 美味しくいただいてます(^-^)/

69位

2.63ポイント

名倉山酒造福島県

94 チェックイン

フルーティ酸味

会津士魂のラベルと瓶 1

会津士魂のラベルと瓶 2

会津士魂のラベルと瓶 3

会津若松市に蔵を構える名倉山酒造さんの会津士魂。冷えた状態での呑み始めは、ピリッとアルコールの刺激があるものの、甘辛苦のバランス良しで、温度が上がるにつれて後から甘旨味もしっかりと出てきます👍 無濾過、無加水にこだわり、スッキリとしながらも濃厚で力強い旨酒！ 2年前に誕生したばかりの新ブランドなので、引き続き追いかけたいと思います😋

挑戦をテーマにしたお酒、らしいです😊 ん～細かいことはわからないけどすっきり😄 きれがあるお酒、という感じ😋

かおりがよい味はガツンと後頭部にくる感じの濃さ。さっぱりという評価にはなると思う。個人的には最初に飲んどくべきお酒かも。後半だときつい

70位

2.62ポイント

駿河酒造場静岡県

112 チェックイン

辛口旨味余韻穏やか

天虹のラベルと瓶 1

天虹のラベルと瓶 2

天虹のラベルと瓶 3

. 酒米：五百万石精米步合：60% 日本酒度：−2 酸度：2.1 旨口で若干甘口、酸味があってスッキリ！ ✩4.0

米　米麹精米歩合55% 静岡酵母

🥂 しぼりたてって言っても去年のやつフレッシュでガス感も残ってて美味しかった 😋

7

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