さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"味噌"な日本酒ランキング

"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.66ポイント

舞鶴酒造秋田県

133 チェックイン

スパイシー常温燗冷まし酸味熱燗旨味穀物燗酒

田从のラベルと瓶 1

田从のラベルと瓶 2

田从のラベルと瓶 3

使用米は不明酒屋の店主によると３年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️

香りは穏やかで控えめキリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。

ラストは横手の地酒、田从。この人が2つ並ぶ漢字は初めて見ました😅 スパイシーな飲み口からスッキリした1杯。前に飲んだ七本槍に似てるかも🤔 こちらも美味しかったです。

62位

2.65ポイント

吉久保酒造茨城県

342 チェックイン

辛口さわやか甘味酸味花柔らかいしっかりワイン

一品のラベルと瓶 1

一品のラベルと瓶 2

一品のラベルと瓶 3

今日はホテルに宿泊、で、リカースタンド発見呑むでしょう！一品を選びました。綺麗な辛口、古臭い？味わいかと思いきや綺麗さも付加！久しぶりの辛口、良いと思います。

麹感？というのかなが強い。茨城のお酒はこうゆうのがおおいねー。結構好き！😋 角砂糖を口に含んで、ガリっと噛んだときに感じる鼻に抜ける甘い香りのような感じがよい。(我ながら例えが変だ💦) おいしい！

既飲記録しまったぁ〜味を忘れてしまったなのでもう一度買ってこよう！

一品を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

一品いっぴん純米 720ml1,375円一品いっぴん純米吟醸 720ml1,815円

63位

2.65ポイント

羽根田酒造山形県

189 チェックイン

優しいフルーティジュース華やか辛口果物燗酒旨味

羽前白梅のラベルと瓶 1

羽前白梅のラベルと瓶 2

羽前白梅のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷続いては、ブリ大根が出てくるという事でこちらを頂きました。しっかりしたお酒ですね～🤔 コクもあります。ん〜良い組合せです✨

#大塚# w小/堀甘めを欲して、にごり系に・・・あまり甘さを感じず、しっかり辛味の残るお酒😅 ま、美味いから良いか👍

使用米は、出羽の里一口目で、『旨いなー』と思いまして、これはなかなかの実力者ですな。含んだ瞬間にバナナのような甘味が広がって、後口は程良い苦味。華やかさはないですが、終始穏やかで落ち着いた雰囲気です。品が良い素敵なお酒で、気に入りました❣️

羽前白梅を買えるお店

はせがわ酒店

羽前白梅百花純米吟醸 1800ml 日本酒羽根田酒造山形県3,850円羽前白梅ちろり燗純米吟醸 1800ml 日本酒羽根田酒造山形県3,850円

64位

2.65ポイント

浜千鳥岩手県

577 チェックイン

辛口旨味スッキリ甘味酸味綺麗軽快優しい

浜千鳥のラベルと瓶 1

浜千鳥のラベルと瓶 2

浜千鳥のラベルと瓶 3

オマケ🍶 お刺身と合わせると美味しい浜千鳥🍶´- お腹いっぱいのため、🥒🧂、ほうれん草とえのき茸の和え物と頂きました😋 さすが忘年会シーズン‼️ お店めちゃ混んでるし、知ってるお店はアチコチ臨時休業で歩き回った🐈⸒⸒⸒⸒🐾🐾 疲れて通りすがりのお店で一休み(´,,-ㅿ-,,`)ﾌｩ- 日本酒の種類は少ないものの、おツマミはメニューに無くてもアレンジしてくれた(*´ω｀人) 甘辛から揚げｺｹｯ🐔 コッテリ味で浜千鳥が更に辛口に( °◊° )ﾎｫ

純米🍶生貯蔵酒✨ キリッと辛口😳。海の酒🏖。道の駅さんさん南三陸でお土産に買ったホヤと合う〜。甘みも感じられる。蛸も旨みがギュギュっと😆やっぱり、地の酒には地の肴だなぁ😋 道の駅さんさん三陸で購入　家飲み

お義父さんから頂いた、カラオケ大会の賞品。ありがたやー＼(^o^)／キンキンに冷やして、カクテルグラス🍸でいただきました。

65位

2.65ポイント

北安醸造長野県

119 チェックイン

リンゴひろがるレモン

北安大国のラベルと瓶 1

北安大国のラベルと瓶 2

北安大国のラベルと瓶 3

独特の香り。キリッとした酒

地元の一推し藏。わざわざ春酒ピンクラベルが出るタイミングまで我慢😣やっぱり、ラベルもね〜😁 先発は綺麗な若緑色🩵 味わいは…香りは青りんごを感じ、甘味はほのかでスッキリした酸味がいい感じ💓苦味もあって食中酒にもなります。酢豚や春巻きなど中華系の夕飯メニューでしたが、いい感じに合いました😋

お米の旨みと甘み、程よい柔らかな酸。椎茸の旨みたっぷりのラーメンと合わせて美味しくいただきました😋

66位

2.65ポイント

惣誉酒造栃木県

1,178 チェックイン

酸味旨味メロン辛口セメダイン熱燗スッキリバナナ

惣誉のラベルと瓶 1

惣誉のラベルと瓶 2

惣誉のラベルと瓶 3

爽やかな香り、すっきりとした味わい。後味も残らず、美味しく頂きました。

この酒は、中程度の口当たりと酸がきれいな後味を与えてくれる。ドライアプリコットを思わせる味わいに、洋梨の甘みが加わっています。豊かで色彩豊かなフレーバーに感じます。

英語>日本語

常温で。ほんのりリンゴやアンズ、干し草？を感じる吟醸香、やわらかな口あたりでするりと喉を通ります。ほんのりとした甘味と苦味、軽やかな澄んだ酸味の後に旨みとコク😌 モダンとクラシックの間のような、控えめな香りの穏やかな味わいです。アル添と酸の効果で後口スッキリ。やさしく食に寄り添う落ち着いた味わいに、ほっこりです😌

67位

2.64ポイント

白神山地の四季

八重寿銘醸秋田県

146 チェックイン

穏やか辛口

白神山地の四季のラベルと瓶 1

白神山地の四季のラベルと瓶 2

白神山地の四季のラベルと瓶 3

ん〜良くも悪くもないwww リピは無いかな😅

12/2の外飲みの備忘録美味しくいただきました(^-^)/

#仙台五橋# w蒲出張先の仕事が早めに終わりました🤗 これから仲間とお昼ご飯・・・仙台はポカポカ陽気☀️ 良い感じに、テラス席の空いてる店にお邪魔しました😁 蒸し牡蠣🦪🦪と頂くのはこちら😆 はちみつを感じつつ、後から辛みが広がる何とも不思議な味わい。でも美味い。蒸し牡蠣も大きく最高です🎉🎉

68位

2.64ポイント

小林酒造北海道

161 チェックイン

まる田のラベルと瓶 1

まる田のラベルと瓶 2

まる田のラベルと瓶 3

この酒は、杉とリンゴの強い風味を持つフル・マウス・フィールです。辛口で、余韻も長く続きます。角煮など味の濃い料理との相性は抜群です。

英語>日本語

円やかまる田香り仄か、色濃い目。柔らかなアタック。味わい円やか辛口。スッと入って切れ良し。

栗山の小林酒造で直接購入…スッキリ美味しく感じます。

69位

2.64ポイント

野崎酒造東京都

185 チェックイン

どっしり旨味しっかりまろやか苦味スッキリ辛口酸味

喜正のラベルと瓶 1

喜正のラベルと瓶 2

喜正のラベルと瓶 3

綺麗なラベル♪アルコール度数18度流石にアルコールが立つねぇ…香り仄かなお米の香り。呑み口お米の旨味を感じるが…後味の苦味が気になるかな…古き良き日本酒🍶といった感じ…いつものおっちゃんが作る、お刺身盛り合せを、肴に….ちびちびやってます。原酒なので、身体温まるねぇ♪

喜正「純米吟醸」720ml アルコール度　16度原料米　五百万石精米歩合　50% ラベルはクラシカルですが、味わいはすっきり穏やかで優しい味です。家内もギャップがいいね、と言ってます。

使用米は美山錦以前呑んだ特別純米に比べると、こちらの方が淡麗かな。うっすらとした琥珀色の見た目通りに、ほんのり熟成感。苦みは少なくて、雑味も感じません。これはカップ酒としてはやや物足りないかな。キレは良いのでスッキリした口当たりのお酒でした。カップ酒65盃目

70位

2.64ポイント

村重酒造山口県

103 チェックイン

金冠黒松のラベルと瓶 1

金冠黒松のラベルと瓶 2

金冠黒松のラベルと瓶 3

黄色く濁った日本酒で濃厚な香りが独特で少し苦手でした。

山口県岩国市の村重酒造の定番酒、米の旨みと酸味がいい感じ、燗も試したが冷やの方が良い。美味しい食中酒でした。

ずっしり系ご飯と一緒に楽しみたいお酒

7

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