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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぶんずぶんず
美味しいお酒が高いのは当たり前だと思いますが、日々、手頃な値段で美味しいお酒を探しています。 でも、欲望に負ける今日この頃です ※❤️付与基準としまして、   ・呑んだ事がある   ・味わいについて記載がある  としております。  よろしくお願いします🙇

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおとずれ原酒
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83
ぶんず
今日のお供は、大嶺酒造さんの「夏のおとずれ」 です、ラベル(ガラス瓶に印刷です、気合十分?) が夏っぽいです、(あぁ、ダイビング又したい) 薫りジューシー(パイナップルか?) 口の中に甘みが襲って来ます。 軽い味わいで、風味はやはりパイナップル🍍 で、スッときれる、後に残る柑橘系の 苦味、それも、スッキリ感を増す要因に。 大蒜Max餃子がアテだったんですけど 餃子の脂をきれいに流して、お酒の 旨さが引き立ちました。 なんとも美味しい一本ですね。 thanks さいとう酒店(下野国:大田原)
羽根屋酒米探求シリーズ 八反錦純米吟醸生酒
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ぶんず
今日は本当に久しぶりの越中富山の富美菊酒造さんの 羽屋屋、夏の純米吟醸迷ってこっちにしてみました。 うん、パイナップル感があって、甘美味いです 呑んでゆくとアルコールが知らないうちに 染み込んでゆく感じ、買って嬉しい一本です thanks さいとう酒店(下野:さいとう酒店)
AKABU翡翠純米吟醸
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98
ぶんず
今日のお供はAKABUの翡翠です。 草刈り疲れの身体に染みる旨さです。 ガツンと冷やしてるので、あまり香りません。 スッキリ甘い、でも、その甘みは抑え気味で フルーティです、 低アルなので進んでしまいますね thanks さいとう酒店(下野国:大田原)
山の壽グッドタイムズ サマーセッション生酒
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ぶんず
今日は久留米のお酒、山の壽、低アル酒です ラベルが酔い感じです。 なんか、nomadって感じ? 甘いだけじゃ無い、しっかり辛みも感じて 低アルの強みか? スッキリや甘み、辛味、全部、調和している ラベルと似合わない?良い感じのお酒ですね。 thanks さいとう酒店(下野:大田原)
うっち〜の超〜りっぱ
ぶんずさん、こんばんは。コメントとラベル見たら、呑みたくなりましたよ🤤
ぶんず
うっち〜の超〜りっぱ さん おばんです。 このお酒はオススメですね🍶 四合瓶があっという間に・・・・
栄光冨士森のくまさん 熊本城復興祈念純米大吟醸原酒生酒無濾過
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あわのや酒店
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ぶんず
アップ忘れの榮光冨士、くまさん! 「森のくまさん」です ほんと、久しぶりに出会えた「くまさん」 甘うま〜ぁ!ほんの少しの発泡感 喉を過ぎると感じるパイン🍍 そう、これこれ! thanks あわのや酒店(岩城:平)
川鶴たのののた 讃岐五郷地区田野々産山田錦原酒生酒
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地酒ノ酒屋 愉酒屋
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ぶんず
妻が「たらぼ」を天ぷらにしてくれているので 日本酒を呑みました🍶讃岐クラウディの 蔵元が醸しているお酒「川鶴」です お〜ぉ!酔い薫り、甘めの乳酸香です 口当たりも柔らかくて、甘めで するスルッとキレて行く! 天ぷらとの相性もピカイチ うん👍旨い thanks 喩酒屋(蝦夷の国:札幌眞栄)
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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ぶんず
今日は酒匠土井さんの旭川店で買った鍋島です ちょうど札幌店開店日に訪れました。 静かな店内に美味しいお酒発見で即買いですね。 うん、酔い感じです、少し乳酸香 柔らかい甘み、当に鍋島って感じなのでしょうか? 札幌店でも購入可能な様なので 楽しみですね。 thanks 酒匠土井(蝦夷:旭川)
北の錦酒蔵まつり純米大吟醸
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ぶんず
日本酒会5本目、友人が栗山町にある小林酒造の 酒蔵まつりで調達した一本です。 蝦夷産の酒らしくどっしりとしたボディの 辛口、でも、アルコールアタックは無く スルッと呑めるお酒でした。 締めの酒には良いですね♪
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ぶんず
日本酒会4本目、友人が準備してくれた 料理研究家リュウジさんとのコラボ酒です (写真右側を頂きました) 呑んで皆の一致した言葉、「コリャ燗酒」 弱目の紹興酒テイスト、熱燗? と言うわけで、燗の準備が出来ないので保留に
信州亀齢ひとごこち 棚田米純米吟醸
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ぶんず
日本酒会2本目は、東北信州北陸盥回しツアーでの 収穫、蔵元の岡崎酒造さんで買わせて頂いたお酒 これも落ち着いたら甘みとふくらみのある チョットピリッと来る良いお酒です。 なんか呑んでて嬉しくなる&笑顔が出る 時間を作ってくれました。 thanks 岡崎酒造(信州:上田)
新政No.6 S-type 2024生酒
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ぶんず
今日は友人たちとの日本酒会 偶然東川町に行ったついでに、酒匠土井に寄ることが 出来ました(寄らせていただいた日は札幌店の開店日) 何気に棚を見ると、在りました!一人一本でしたが 購入条件はそれだけ、早速購入です。 さて、日本酒会では文句無しの一本目 うん!甘めで優しい、薫り高い美酒、さすがって感じ 買って良かった、皆んなもニッコリのお酒です。 thanks 酒匠土井(蝦夷:旭川)
浦里桜翔 薔薇酵母プリンセスミチコ[PM1]純米大吟醸
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ぶんず
今日も茨城地酒バー水戸で調達の一本 浦里!でも、小川酵母じゃなくて、薔薇酵母です なんか、甘くてスッキリした薫り おぉ!甘め、薫りと一緒でスッキリ なんか、綺麗な感じ、これも良し👍 thanks 茨城地酒バー水戸(常陸国:水戸)
十水Sparkling 発泡の十水純米吟醸
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あわのや酒店
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ぶんず
今日はチョット暑くなって来たので「発泡の十水」です もしかしたら開栓注意かぁ?噴き出して半分、、、とか でも、普通の栓、慎重に開けますが、よかった チョイ黄色目のお酒です うっすらと乳酸の薫りですね うん、しっかりプチプチ、中口でサラッとして スゥーッと喉を過ぎて行きますねぇ! アダルトなジュースかぁ? もっと暑くなって外で呑むともっと良いねぇ。 thanks あわのや酒店(磐城国:平)
郷乃譽伝承古法本仕込純米大吟醸生酒無濾過
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ぶんず
今日のお供は日本最古と言われる須藤本家の お酒です。 この薫り?なんだっけ、ちょっと糠か? 爽やかな糠?不思議と良い薫りに思えます。 スッキリした、水みたい(水では無い!) 尖ってなくて、ひたすら優しい味わい なんで、みんな呑まんの? (投稿少なし!) 最近流行りの🌀のプラスチック封印だった と言う事は、設備投資出来る利益がある! 残って欲しい蔵ですね。 thanks いばらき地酒バー水戸(常陸国@水戸)
二兎山田錦五十五 火純米吟醸
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地酒 仙丸
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ぶんず
今日のお供は、二兎を追う者は二兎を得ずの 丸石醸造の「二兎」山田錦、精米歩合55%火入です 開栓した際の薫りはアルコール臭強めですが 酒器に注ぐと、まぁ不思議、消えます。 呑んでみると甘みと辛みがいい塩梅に合わさって で、私の苦手なアルコールも味わいが 全く感じられません! 本当に、いい塩梅、を攻め切った逸品ですね、 thanks 地酒仙丸(蝦夷:札幌:石山)
信州亀齢山田錦 兵庫県加西市産純米吟醸原酒生酒無濾過
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ぶんず
今日は信州北陸盥回しツアーの際 上田の岡崎酒造さんにて購入させて頂いた 山田錦、頂きます。 「ポン!」という音と共に開栓 薫り穏やか、酒器に注いで口に運ぶと 柔らかな、少し甘めで喉をするするっと 通り抜けて行く、正に至福の味わい 尋ねて良かった、売っていただいて良かった の、一本です。 気がつくと、酔いがまわっている罪作りな お酒だと思います。 thanks 岡崎酒造さん(信州・上田)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、こんばんは😃 岡崎さんまで出向いて買った一本は思いの分旨い気がしますね🥹罪作りだから中々買えないけど😅
ぶんず
ジェイ&ノヴィさん おはようございます😃 罪作りは激しく同意です、北海道に岡崎酒造さんの 特約店が無いので致し方有りません! 大田原のさいとう酒店さんはセット販売なので 気軽にとは・・・・・
ぶんず
でも、送料が! 近くで買える様になるのが理想なんですが。
艶 越前旬 氷温熟成酒純米大吟醸
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ぶんず
今日は信州北陸盥回しツアーの戦利品? 二本目、遥か昔(多分20年以上前)に 呑んだことのある「梵」頂きます♪ スッキリとしたアルコールの香り 口に含んだ瞬間は甘みを感じますが 直ぐに辛口寄りの中辛に、アテに合うぅんです これ、熟成酒なんですね。 良い一本でした🙆 (300mlは少なかったかな)
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ぶんず
今日は「うめ子のひみつ」が呑み足りないので 信州・北陸盥回しツアーでおみやげ(自分用)の 九頭龍の貴醸酒、追加で頂きます♪ おぉ〜ぉ、薫りはセメダインの薫り (コリャヤっちゃった感が!) 口に含むと、あぁ〜ら不思議、柔らかい味と 穏やかな甘味、正に、黒龍マジック! 貴醸酒って、こんなに穏やか? もっと、過激に甘いって感じだけど! いやぁーぁ、このバランス、絶妙かぁ! 黒龍酒造さん、神ってる!
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