ぶんず
暑いですね、北海道は蒸し暑さとは無縁のはずが！
で、帯広遠征の二本目、伊勢国の寒紅梅です、
開栓時にポーンと弾け飛んで、グラスに注ぐと
壁には気泡が見えるんです♪
味わいは、チョイ甘で少しの発泡感があって
アルコールアタックが全く無い、呑んで行くと
良い感じに酔って行く、旨い一本かと
thanks にたいらリカーショップ(蝦夷の國:帯広)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
575お気に入り銘柄
18チェックインの多い場所
タイムライン
ぶんず
今日は帯広遠征で買わせて頂いた
東洋美人の「地帆紅」です、いやぁ帯広も暑い
でも、一時の暑さからは和らいだと
お店の女性が言っていました。
帯広は六花亭に柳月、クランベリーとスイーツ
満載の街、心も身体もぱんぱんで、さぁ、呑むぞぉ
チョイ甘でスーッとキレて、アテに頂く
まるごとじゃがいも、に、愛ますねぇ
低アルで、アテを邪魔しない、で、すっきり
呑める、萩の誉れの一本だと思います。
thanks にたいらリカーショップ
ぶんず
昨日の津波で消耗、あの日を忘れない
という心を鎮めるために？
赤武の酒未来です？(何だよ！)
心地良い
優しい甘み、静かに酔ってきます。
ホント、赤武、旨いとしか表現出来ない。
Mountain入手したいけど・・・・
thanks カガタヤ (武蔵国:西小山)
ぶんず
今日も暑い🥵、脈絡は有りませんが、気になっていた
武蔵国・小江戸川越の鏡山、頂きます。
(灼熱のパイナップル狙いでしたが、タイミング合わず)
うん👍パイナップル少々、甘めで、チョイ重い
(濃厚な旨味？)スッキリと呑めて、え？
重みが消える🫠！
旨し！リピ確定な一本、
thanks カガタヤ(武蔵国:西小山)
ぶんず
暑い、暑い、暑い、朝方、草刈りしていましたが
冷水補給後、草刈機始動せず！打ち切りに！
もぅ！こんな日にはサッパリしたい。
山本のスパークリング、頂きます。
もう！開栓時に噴き出て！
乳酸香、辛めとの口コミでしたが
甘柔らかい、発泡感もしっかり
ほんと、こんな日に最適！
thanks カガタヤ(武蔵国:西小山)
ぶんず
今日はタイミングを間違えて？
漸く？買うことが出来た「鳳凰美田」の{ミクマリ}です
薫りは・・・綿菓子、、、と、、、なんか？
難解です🧐良く日本酒で嗅ぐ薫りですが、
表現出来ないのがモドカシイ！
いい感じの発砲感、発泡、、感です
中口より辛め、暑い🥵季節にサッパリ感が
万歳になって、、、、、、、お、ぉ、ォォォォ
コリャ、、、ぇぇ感じの、美田⛷️を裏切らない
(まぁ、裏切る様な蔵元でも無いが)
一本‼️‼️‼️
thanks カガタ屋(武蔵国:西小山)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、こんにちは😃
お！ミクマリちゃんですね‼️
美田さんっぽく無いという話も聞きますが😅旨いもんは旨いですよねー😙
ぶんず
ジェイ&ノヴィ さん、おばんです。
はい、美田⛷️イチオシだと思いますよ。
結局、好き嫌いなんでしょうか？
旨いは正義と信じで呑んでいますの
ぶんず
今日はコンビニ日本酒です
灘の菊正宗ですね、紙カップにプラフィルムで封入
頂きます。
うん、日本酒らしい日本酒の薫り
芳醇な香りらしいです。
常温で頂いたのですが、さらっとして
米の甘みを感じます、容量が180mlなので
寝酒には良いかもです。
ぶんず
今日は信州銘醸さんの「瀧澤」です
以前、同じ蔵の「鼎」を頂きました。
芳醇旨口と言う様に、チョイ甘口で
薫りプンプンの酔感じのお酒です。
調子に乗ってh二合ほど行ってしまいました！
南郷の千田商店さん？酔い感じです！
thanks 千田商店(蝦夷國:札幌白石)
ぶんず
今日は周防国周南市の「はつもみじ」の
原田、です、ようやく？特約店にて
購入の運びとなりました♪
ラベルが赤だと、辛口？お店のお兄さんに
聞いたら定番酒の中口との説明、ホットしてます？
すこしの乳酸香です、うん、いい感じ
中口より甘め👄、何の味わいだろう？
バカ舌👅には難解🧐！少しだけ発泡感も
感じられる、のかぁ？
しかし、やわらかい、全然アルコール感がない
ぇ？なんか酔ってるぅ？
thanks 丸太千田商店(蝦夷國:白石)
パッションが強烈に感じられるお兄さんでした
是非！行ってみて！
ぶんず
今日は昨日の暑さから一転、いい塩梅の週末に
この一本、東川に蔵を移転してくれた三千桜さん
で、四月に購入した「お土産セット」ようやく
頂きます💦
シマエナガラベルの純米吟醸酒
旨そうな吟醸香が呑みを誘いますネェ
ちょっとのパイナップルの薫りと味わい
で、柔らかい口当たり、その柔らかさに
呑みが進ますねぇ！お土産セットにも隙なし！
手抜き無し、の、一本でした。
thanks 三千櫻酒造(蝦夷の國:東川)
ぶんず
今日も蒸し暑いですね、そんな日には
土佐の亀泉、黄色ラベルの酒米「吟の夢」を使った
この一本を頂きます。
おォォォォ！パイナップル薫が溢れるぅ！
そんなに甘く無い(日本酒度-15)
でもクドク無くてスッキリサッパリと呑める
リピしたいけど、定番酒じゃ無い模様
この時を楽しみましょうかねぇ😊
thanks 酒正 土井商店 札幌(蝦夷国:札幌)
ぶんず
今日の暑い🥵、そんな日を乗り切るには
餃子🥟、じゃぁ無くて、雄町スト向けか？の
下野国の「雄東」ですね。
ぇ？「セメ」、味わいはどうなの？
さっそく味わいましょうかねぇ
少し甘い薫り、口に含むと甘味があって
でも、甘さとは違う、餃子の大蒜にも
負けない確かな旨さを感じますねぇ。
ジワっと酔う感じが良いですね。
thanks あわのや酒店(磐城国:平)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、おはようございます😃
お！雄東さんアゲイン！前回と米🌾違いの「責め」ですね🤗
ジワっと酔う感じ😚味わってみたいです
ぶんず
ジェイ&ノヴィさん、おはようございます☀
いつもは五百万石、今回は雄町、次は
何に挑戦してくれるか楽しみです。
でも、この秋の酒米が確保出来るのか&
現状の価格で買えるのか、不安です🫤
ぶんず
今日は最近お気に入りの浦里です、
で、試験醸造、酒屋さんによっては「試験品？ちゃんとした
製品を出すのが筋だろう！、完成品を出荷するのが筋」
と、おっしゃるのも分かりますが、でも、私、
あたらしもの好きなので😊応援の意味も含めて
行っちゃいます！
ガス感は無い、スンーとする、チョイ、アルコール臭
でも、アルコール臭と味わいは別らしい
甘みが一番最初に来て、この味わいは？
でも、味に主張がある、これを成熟？させれば
試験？が消えるのか？
いずれにせよ、次のバージョンを買える事を
願うほどの旨さですかね！
thanks いばらき地酒バー水戸(常陸国:水戸)
ぶんず
今日も暑い、そんな日には低アル気味で
甘口の、この一本を買って来ました。
(実は一か月前に変な？変わったラベルを
見つけて買っておきました)
久しぶりの「まんさくの花」です
こりゃスキットして、程よい甘さで旨し！
以前の超？限定品での(ピンクラベル)
感じが覆されました？
同じ酒蔵の色々呑んでみないとダメって
事ですね。
thanks あわのや酒店(磐城:平)
ぶんず
今日は「いばらき地酒バー水戸」で入手した
ちちんぷいぷい！武勇さんのお酒です。
小川酵母で醸しています♪
どんな「ちちんぷいぷい」なんでしょうか？
乳酸の薫りと、まず口に含むと発泡感
甘みが最初に、しっかりした旨さ、
うん、後ろに生酛の味わいが！
なんか、酔ってる、小川酵母恐るべし！
thanks いばらき地酒バー水戸(常陸国:水戸)
ぶんず
晩酌３杯目、天神囃子です、
甘めとなっていましたが、このお酒は昔風の
甘めのお酒でした。
チョットクセのある味、裏にクスリ臭いが
見え隠れします。
私の好みでは無い様です。
ぶんず
水戸の飲み比べセット二杯目、白龍さんの
「魚沼」が切れたため、このお酒に、ラッキーです。
中辛口とありますが、、じっとり重くも無く
さりとて軽さも無い、旨みが広がって
日本酒らしい(昔風じゃ無い)味わい深い
一杯でした♪
やはり越後酒は淡麗なのか？
ぶんず
今日は仕事で水戸宿泊、で、夕食にプラス晩酌
新潟のお酒の飲み比べです。
最初は「ゆきのまゆ」の蔵元の定番の銘柄です
芳醇で中口、最初の感じは綺麗な水 からの
複雑な旨みの複合体に変わってゆきます。
もっと、苗場山、宣伝しても良いのでは？
ぶんず
今日は酒正土井さんに朝イチで購入出来た
鍋島のSummer🌙です、隣に居たお姉さんと
やっぱりこれだよねって言って買えたこの一本
今期最後のシャコエビと小樽ナルトの
ザンギと頂きます♪
お酒は穏やか系、海鮮ともお肉とも邪魔せず
引き立てて、優しく寄り添う、🥰
エェ！もう、2/3呑んだった
気がつくとすすんでいる鍋島ですね。
thanks 酒正土井札幌(蝦夷:札幌)
ぶんず
今日は四月に三千桜酒造さんを訪れた際に
購入した、この一本、エゾモモンガ純米です！
たぶん火入れ(常温販売、お土産包装？)
エゾモモンガがかわゆし！
味わいは・・・侮る勿れ、旨し！
水の如し、では無く、水の様にスーッと
喉を通って、少しの甘みと、そのサッパリ感で
300mlが無くなって行く！
北海道産米となっているが、何？
彗星？吟風？キタシズク？
このクオリティでお土産包装？
チョット意味不明な三千桜酒造さんですね！