さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"味噌"な日本酒ランキング

"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

2.76ポイント

西野金陵香川県

58 チェックイン

キャラメル甘酸っぱい飴

金戎のラベルと瓶 1

金戎のラベルと瓶 2

金戎のラベルと瓶 3

1178 2013/6 金戎無濾過純米生原酒香川オオセト100　58％ +5 1.9 1.4 協会901 18-19°　13/5　A 香川琴平町西野金陵 1800　2520

1138 2012/8 記録のみ金戎純米無濾過生原酒香川さぬきよいまい100 70% +6 1.8 1.6 協会9号 18-19°　12/8 A+ 香川琴平町　西野金陵 720 1260

1144　2012/10 記録のみ金戎　純米無濾過生原酒香川さぬきよいまい100 70％ +6 1.8 1.6 協会9号 18-19°　12/8 A+ 香川琴平町西野金陵 720 1260

42位

2.75ポイント

畠山酒造福井県

40 チェックイン

フレッシュチーズ

雪きららのラベルと瓶 1

雪きららのラベルと瓶 2

雪きららのラベルと瓶 3

同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍

初めてのお蔵さんの純米いわゆるクラシカルな純米酒らしい酒質です🍶 ちゃんと米の膨よかさがあり、旨味と優しい口当たりあ〜日本酒飲んでるなぁホッコリします😊甘め後口は五百万石クリアでキレがあります

ひやで飲んだせいか良さがあまりわからなかった。ぬる燗くらいにした方が美味しくいただけた気がするいっぱい

43位

2.74ポイント

ほまれ麒麟

下越酒造新潟県

80 チェックイン

キャラメル辛口

ほまれ麒麟のラベルと瓶 1

ほまれ麒麟のラベルと瓶 2

ほまれ麒麟のラベルと瓶 3

池袋東武にて限定品として出ていたので購入✌️ 辛口のお酒だけどスルスル飲めるの罪じゃないですか？鼻に抜ける匂いが良いです

キレの良い辛口のお酒✨ ちょっと椅子の高さが高めのカウンター席で飲むお酒ってより美味しく感じる💭

こくがあってうまい今度は熱燗で飲んでみたい

44位

2.74ポイント

渡會本店山形県

92 チェックイン

ワインハチミツ果物

和田来のラベルと瓶 1

和田来のラベルと瓶 2

和田来のラベルと瓶 3

次男の高校の部活動の保護者忘年会に出席しましたランクの制限はあるものの、日本酒飲み放題なので例によってアレコレ飲んで楽しみました😆 2杯目和田来辛口純米コチラもはじめて飲む銘柄辛口とありますが意外にフルーティスッキリした口当たりでキレもあるのでスルッと入りました〜

山形の辛口は甘味も乗るので面白い。やはり！庄内の酒米は違うのか？

蔵元購入山形県鶴岡市大山地区4蔵巡りの4蔵目。最後に直売に出会えた。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024」金賞受賞と言う事でワイングラスで頂きました。こう書かれると印象が引っ張られてしまい、白ワインっぽく感じるのは気のせいか？でも、ぶどうのような甘さがあり美味しかった。直売しているのが1蔵だけ。狭い地域に4蔵もあるので、うまくやれば人が集まると思うのだけど。がんばれ大山‼️

45位

2.73ポイント

恵那醸造岐阜県

166 チェックイン

フルーティ旨味ほのかナッツ

鯨波のラベルと瓶 1

鯨波のラベルと瓶 2

鯨波のラベルと瓶 3

🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。温度上がるとややダレるので、冷蔵庫から出したてがベスト😋

いつもの店で　いつも通りいつもの感じで美味しく頂きました♪

次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水？🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう

46位

2.73ポイント

北安醸造長野県

106 チェックイン

ひろがるリンゴレモン

北安大国のラベルと瓶 1

北安大国のラベルと瓶 2

北安大国のラベルと瓶 3

流通限定酒。まろやかな酸味で、白ワイン寄りで美味しい♡

毎月8日は信州地酒で乾杯の日🥂 なんですってね💡 そんな理由で信州酒を開けることに😄♪ 真夏の真冬酒☀️⛄️です✨🥂✨ これ、Rigelさんとあねさんが飲まれてましたね❣️ 青りんご🍏のような良い香りで甘酸っぱくて美味しいです〜😋💕 2日目になったらめっちゃ苦味が出てきたので山三の苦味に対抗した糠漬けと合わせてバッチリ😁👍 美味しくいただきました😋

あまみがすごい後味が白米の甘味そのもので良い意味で米の甘味と雑味を感じる香りはそこまででもないが、飲みやすい

47位

2.73ポイント

隠岐酒造島根県

213 チェックイン

紹興酒常温スッキリ爽快辛口ワインキリリほのか

隠岐誉のラベルと瓶 1

隠岐誉のラベルと瓶 2

隠岐誉のラベルと瓶 3

これでお正月用のお酒は終了。これぞ淡麗辛口。酸味はゼロ❗️ お米の旨味と苦味でできてます。

月を見ていたら寒くなったので…😋 旨味が先行するものの、すぐに苦味が押し寄せてくる。

アルコール度数は20度。ガツンときます。広がる酸味にかすかな旨味。今年も宜しくお願いします。

48位

2.73ポイント

鳴海醸造店青森県

98 チェックイン

菊乃井のラベルと瓶 1

菊乃井のラベルと瓶 2

菊乃井のラベルと瓶 3

しぼりたて生原酒🍶ヌーボー✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲4杯目😆アル添　21度、シャープ✨、辛口、アルコール感強め。新酒らしい角。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

純米吟醸🍶華さやか🌸 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲3杯目😆妻曰く可憐✨薄黄色で少し甘め。濃醇だけど、爽やか。綺麗な味わいのお酒でした。鳴海醸造店@黒石　20240128

純米🍶賜✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲2杯目😆 わりと黄色😳、燗向けな味わい。芳醇でじんわりと旨み。冷酒の試飲では多分本領を発揮できていないかなぁ。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

49位

2.72ポイント

舞鶴酒造秋田県

132 チェックイン

常温燗冷ましスパイシー熱燗酸味穀物旨味燗酒

田从のラベルと瓶 1

田从のラベルと瓶 2

田从のラベルと瓶 3

使用米は不明酒屋の店主によると３年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️

香りは穏やかで控えめキリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。

飲んだ記録用です🍶📸😋 純米酒ウィーク2024名古屋にて🍶👍🏻

50位

2.72ポイント

菊水酒造高知県

292 チェックイン

スッキリさらり辛口ラムネキリリさっぱり

四万十川のラベルと瓶 1

四万十川のラベルと瓶 2

四万十川のラベルと瓶 3

2023年8月21日自宅にて晩酌。仕事終わりに立ち寄ったスーパーでメバルの刺身を見つけたので、日本酒とともに連れ帰る。チョイスした酒はお久しぶりの四万十川。優しい甘味と、キレ良くすっきりした味わいが刺身にベストマッチ。派手さは無いが、スマートに食事に寄り添う優秀な酒だ。

こちらも、リーズナブルにゲット😋 純米吟醸酒ですが、米麹の香りと旨味をガッツリ味わえました。酒粕感というか… ワイルドな部分に惹かれてしまう、わたし😅

#有楽町# w川/内今宵は季節より早いですが無性に鰹のタタキを食べたくなり🏮お邪魔しました。初っ端、お願いしたのはこちら。柔らかな辛味あり、好きな深みあります、まずは、上々の出足です。

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