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さけのわ
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"味噌"な日本酒ランキング
"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
2.69ポイント
金戎
西野金陵
香川県
58 チェックイン
キャラメル
甘酸っぱい
飴
1178 2013/6 金戎 無濾過純米生原酒 香川オオセト100 58% +5 1.9 1.4 協会901 18-19° 13/5 A 香川 琴平町 西野金陵 1800 2520
1138 2012/8 記録のみ 金戎 純米無濾過生原酒 香川さぬきよいまい100 70% +6 1.8 1.6 協会9号 18-19° 12/8 A+ 香川 琴平町 西野金陵 720 1260
1144 2012/10 記録のみ 金戎 純米無濾過生原酒 香川さぬきよいまい100 70% +6 1.8 1.6 協会9号 18-19° 12/8 A+ 香川 琴平町 西野金陵 720 1260
42位
2.69ポイント
雪きらら
畠山酒造
福井県
39 チェックイン
フレッシュ
チーズ
同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。 初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。 この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍
初めてのお蔵さんの純米 いわゆるクラシカルな純米酒らしい 酒質です🍶 ちゃんと米の膨よかさがあり、 旨味と優しい口当たり あ〜日本酒飲んでるなぁ ホッコリします😊甘め 後口は五百万石 クリアでキレがあります
ひやで飲んだせいか良さがあまりわからなかった。ぬる燗くらいにした方が美味しくいただけた気がするいっぱい
43位
2.68ポイント
鯨波
恵那醸造
岐阜県
162 チェックイン
フルーティ
旨味
ほのか
ナッツ
🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。 温度上がるとややダレるので、 冷蔵庫から出したてがベスト😋
いつもの店で いつも通り いつもの感じで 美味しく頂きました♪
次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている ・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。 ・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水?🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう
44位
2.68ポイント
北安大国
北安醸造
長野県
105 チェックイン
ひろがる
リンゴ
レモン
毎月8日は信州地酒で乾杯の日🥂 なんですってね💡 そんな理由で信州酒を開けることに😄♪ 真夏の真冬酒☀️⛄️です✨🥂✨ これ、Rigelさんとあねさんが 飲まれてましたね❣️ 青りんご🍏のような良い香りで 甘酸っぱくて美味しいです〜😋💕 2日目になったら めっちゃ苦味が出てきたので 山三の苦味に対抗した糠漬けと合わせて バッチリ😁👍 美味しくいただきました😋
あまみがすごい 後味が白米の甘味そのもので良い意味で米の甘味と雑味を感じる 香りはそこまででもないが、飲みやすい
雪中貯蔵がどちゃくそ上手い印象 アル感や酸は角がとれてまろやかですが、味わいは輪郭がはっきりしており、レモンと乳酸がよくマッチしていると思います👍 いまのところ信州頒布会の中で一番かな、オプションの一本ですが
45位
2.68ポイント
ほまれ麒麟
下越酒造
新潟県
76 チェックイン
キャラメル
辛口
穀物
味好み
食中酒によい感じ😋
下越酒造 「ほまれ麒麟 大吟醸」 新潟県阿賀町の蔵。 新潟県産「五百万石」50%精米。 華やかな香り、優しい米の旨味、 スッキリとキレのよい後口。 #日本酒
46位
2.67ポイント
田从
舞鶴酒造
秋田県
127 チェックイン
常温
燗冷まし
スパイシー
熱燗
穀物
酸味
旨味
燗酒
使用米は不明 酒屋の店主によると3年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。 フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。 少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。 好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。 どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。 この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️
香りは穏やかで控えめ キリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。
酒感強めも爽やかな酸味で軽快淡麗、ハリのある旨み。秋田県産米。メットブルストと
47位
2.67ポイント
白嶽
河内酒造
長崎県
52 チェックイン
チーズ
昔ながら
#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山 北陸のお客さんとお邪魔しました。 海の幸で対抗する為に、 長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を 事前に相談し、市場で確保して貰い 刺身にして頂きました。 カブトガニを小さくした感じです。 大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・ 一瞬、辛口かな?と思いきや、 甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。 ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉
この度は対馬のお酒を賞味。 第一印象は「濃ゆい」と感じましたが、開栓後、次第にまろやかな風味になった気がしました。 芳醇で旨み十分の、呑みごたえあるまことに美味しいお酒でした。
イベント。 「日本酒フェア2024」 「対馬のお酒🍶です‼️」と物凄いプッシュされました。これは飲まないといけません🙂↕️ 色はやや黄🟡 味わいは、甘味がしっかり。ハッカ感もあって熟成系の味わい。 口当たりは、まろやか&爽快。 後味に旨みがある。 甘味とハッカ感の組み合わせは、南の方のお酒🍶だなぁというイメージ😊
48位
2.66ポイント
喜久泉
西田酒造店
青森県
515 チェックイン
旨味
リンゴ
キレ
スッキリ
バランス
甘味
フルーティ
華やか
こちらkino.さんに貰ったやつを飲み比べ‼️ いつ貰ったんだろ😅やっと飲みます まずは喜久泉 食中にもってこいの辛口だね😋 何にでも合いそうだ👍こういうのすぐ無くなっちゃうんだよね〜 飲み比べなのに無くなりそうなので次にチェンジ😆
安くて旨いので酒屋さんで見かけるとつい買ってしまいます🍶
さすが西田酒造店、安い!旨い!言う事なし!
49位
2.66ポイント
四万十川
菊水酒造
高知県
281 チェックイン
スッキリ
さらり
辛口
ラムネ
キリリ
さっぱり
2023年8月21日 自宅にて晩酌。 仕事終わりに立ち寄ったスーパーで メバルの刺身を見つけたので、日本 酒とともに連れ帰る。チョイスした 酒はお久しぶりの四万十川。優しい 甘味と、キレ良くすっきりした味わ いが刺身にベストマッチ。派手さは 無いが、スマートに食事に寄り添う 優秀な酒だ。
こちらも、リーズナブルにゲット😋 純米吟醸酒ですが、米麹の香りと旨味をガッツリ味わえました。 酒粕感というか… ワイルドな部分に惹かれてしまう、わたし😅
#有楽町# w川/内 今宵は季節より早いですが 無性に鰹のタタキを食べたくなり🏮お邪魔しました。 初っ端、お願いしたのはこちら。 柔らかな辛味あり、好きな深みあります、 まずは、上々の出足です。
50位
2.65ポイント
浜千鳥
浜千鳥
岩手県
508 チェックイン
旨味
辛口
スッキリ
甘味
綺麗
優しい
酸味
軽快
オマケ🍶 お刺身と合わせると美味しい浜千鳥🍶´- お腹いっぱいのため、🥒🧂、ほうれん草とえのき茸の和え物と頂きました😋 さすが忘年会シーズン‼️ お店めちゃ混んでるし、知ってるお店はアチコチ臨時休業で歩き回った🐈⸒⸒⸒⸒🐾🐾 疲れて通りすがりのお店で一休み(´,,-ㅿ-,,`)フゥ- 日本酒の種類は少ないものの、おツマミはメニューに無くてもアレンジしてくれた(*´ω`人) 甘辛から揚げコケッ🐔 コッテリ味で浜千鳥が更に辛口に( °◊° )ホォ
純米🍶生貯蔵酒✨ キリッと辛口😳。海の酒🏖。道の駅さんさん南三陸でお土産に買ったホヤと合う〜。甘みも感じられる。蛸も旨みがギュギュっと😆やっぱり、地の酒には地の肴だなぁ😋 道の駅さんさん三陸で購入 家飲み
お義父さんから頂いた、カラオケ大会の賞品。 ありがたやー\(^o^)/ キンキンに冷やして、カクテルグラス🍸でいただきました。
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