Daisuke
ミシュラン三つ星の京都の料理屋、菊乃井さんで菊乃井を頂く。時間が経つ竹のほのかな香りも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
109 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
やまびこ
香りが良くのみやです。
Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、ヨーグルト、洋梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味が感じられ、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。
ミッチャンミチミチ
何やら寿司専用米で醸した寿司専用酒とのこと。
残念ながら寿司をつまみながらとはいきませんでした。
だいぶ辛口のスッキリとした仕上がり。
これなら淡白な白身のお寿司と合わせると抜群に美味いだろうなー!
i@kikuchi
寿司専用米🍣
ムツニシキ🌾
しっかりジューシー系
米の旨味
そしめキレ感⭕️
よっち
池袋 あおもり屋 さんにて
15度 キレイやややわらか
お通し
茸と菊花のもみじ椀
ひまたろう
ICHOGOKAN。
甘みは少なく辛口系の特別純米かな。
まっちー
青森旅行の戦利品。
飲みやすくて美味しい。やや日本酒感。
Tomita__Junko
津軽半島ドライブ、岩木山神社参拝のために泊まった宿で出していたのが菊乃井の本醸造、黒石の酒と興味を持ったあと、弘前で車を返す前に時間があったので、終わりがけの田んぼアートと黒石を訪れました。
鳴海酒造がこまち通りにあると知って思わず入ってしまい、店でしか売らない？限定品、ということで
買ってしまいました。
アルコール度数17.5度、精米歩合は50%で純米大吟醸を名乗っているので、あまりこだわりはないのかと。
アルコール度数の高さを感じられる上品な芳醇さ、ながら、素直できれいな味わいで、美味しいです！
冷やして飲むことを勧められましたが、場所柄冷やせず常温だったので、芳醇さが際立っていたのかもしれません。冷で飲んでみたいです
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古津軽ウィークの抽選応募したら当たった
