やっと
お米の味がしっかり、辛口
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112 チェックイン
タイムライン
うぴょん（豊盃こそ至高）
日本酒度 -0.5
酸度 1.35
アミノ酸度 0.95
アルコール度15.2
精米歩合 60%
使用酒米 華吹雪（精米歩合60%）
名残惜しくも、７月で有終の美を遂げた青森のアンテナショップ。店員として厚く御礼申し上げます！そこで最後に買った日本酒が菊乃井であった。前置きはこれくらいにしていざ参らん！
甘みも強いが、少し爽やかさもある香りだ。仕込水は青森ならではの少し甘めで透き通るような水であった。そしてしっかり旨味があるパンチ、甘みは素朴な感じで煩わしい感じもない。そしてちゃんとキレる。甘めのわりにはしっかりキレのある日本酒でした。今宵も、ごちそうさまでした！
chika
出た😍🍶✨✨
青森満載🤣🍶✨✨
うぴょん（豊盃こそ至高）
chikaさん たまたまですが、しばらくは青森スペシャルです！ご期待ください！
まつちよ
うぴょんさん北彩館の方なんですか？！😲
うぴょん（豊盃こそ至高）
今となっては「元」になりましたがバイトしてました
まつちよ
来年復活予定みたいなんでさらに青森酒充実させてくれると嬉しいんですけどね。
うぴょん（豊盃こそ至高）
少し話を聞いた限りですと、未だに候補地すら決定できていないので最短でも２年後に新しいアンテナショップが開店すればラッキーくらいの感じになってて、復活するかどうかも怪しい感じでした。
まつちよ
あらら🥹
Daisuke
ミシュラン三つ星の京都の料理屋、菊乃井さんで菊乃井を頂く。時間が経つ竹のほのかな香りも。
やまびこ
香りが良くのみやです。
Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、ヨーグルト、洋梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味が感じられ、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。
ミッチャンミチミチ
何やら寿司専用米で醸した寿司専用酒とのこと。
残念ながら寿司をつまみながらとはいきませんでした。
だいぶ辛口のスッキリとした仕上がり。
これなら淡白な白身のお寿司と合わせると抜群に美味いだろうなー!
i@kikuchi
寿司専用米🍣
ムツニシキ🌾
しっかりジューシー系
米の旨味
そしめキレ感⭕️
よっち
池袋 あおもり屋 さんにて
15度 キレイやややわらか
お通し
茸と菊花のもみじ椀
ひまたろう
ICHOGOKAN。
甘みは少なく辛口系の特別純米かな。
まっちー
青森旅行の戦利品。
飲みやすくて美味しい。やや日本酒感。
Tomita__Junko
津軽半島ドライブ、岩木山神社参拝のために泊まった宿で出していたのが菊乃井の本醸造、黒石の酒と興味を持ったあと、弘前で車を返す前に時間があったので、終わりがけの田んぼアートと黒石を訪れました。
鳴海酒造がこまち通りにあると知って思わず入ってしまい、店でしか売らない？限定品、ということで
買ってしまいました。
アルコール度数17.5度、精米歩合は50%で純米大吟醸を名乗っているので、あまりこだわりはないのかと。
アルコール度数の高さを感じられる上品な芳醇さ、ながら、素直できれいな味わいで、美味しいです！
冷やして飲むことを勧められましたが、場所柄冷やせず常温だったので、芳醇さが際立っていたのかもしれません。冷で飲んでみたいです