オデッヘイ
個人的には廣戸川のにごりに匹敵すると思っています😆
この冬も常飲するぜ👍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
312 チェックイン
蔵人の平均年齢は28歳。 国内外でエネルギッシュな取り組みを行う、水戸の蔵元・吉久保酒造の蔵人たちである。 水SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
ガールズパフォーマンスユニット「TryCour」は、オリジナル日本酒「暁音-AKINONE-」の発売に先立ち、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
茨城県で日本酒造りに携わる杜氏＆蔵人を対象にした新しい資格制度「常陸杜氏（ひたちとうじ）」。茨城の風土と水と米で美酒を醸す人だけが名乗れる常陸杜氏は2019年からスタートし、一期生として３名が認定されました（2020年に二期生3名が追加認定）。茨城の酒造業界の将来を牽引することが期待される一期生3人の杜氏の酒造りに迫ります。三人目は吉久保酒造（水戸市）の杜氏、鈴木忠幸さんです。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
一品を買えるお店
吉久保酒造の銘柄
一品寒紅梅の雫
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
蔵人平均年齢28歳！水戸の米と水で「一品」を醸す吉久保酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
蔵人の平均年齢は28歳。 国内外でエネルギッシュな取り組みを行う、水戸の蔵元・吉久保酒造の蔵人たちである。 水SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアガールズパフォーマンスユニット「TryCour」×吉久保酒造！オリジナル日本酒の試飲会を「水戸門のまえ」にて1/30(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
ガールズパフォーマンスユニット「TryCour」は、オリジナル日本酒「暁音-AKINONE-」の発売に先立ち、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア常陸杜氏一期生の酒造り(3) 南部杜氏3人の下で腕を磨いた鈴木杜氏 - 茨城県・吉久保酒造(一品) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
茨城県で日本酒造りに携わる杜氏＆蔵人を対象にした新しい資格制度「常陸杜氏（ひたちとうじ）」。茨城の風土と水と米で美酒を醸す人だけが名乗れる常陸杜氏は2019年からスタートし、一期生として３名が認定されました（2020年に二期生3名が追加認定）。茨城の酒造業界の将来を牽引することが期待される一期生3人の杜氏の酒造りに迫ります。三人目は吉久保酒造（水戸市）の杜氏、鈴木忠幸さんです。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
きい✌︎
辛口で甘味はほぼ感じないけど、旨味が広がって美味しい！
カニ味噌と一緒に頂きましたが、カニ味噌の旨みに負けず、合うな〜と思いました。
とっきー
茨城県のアンテナショップを発見し、購入してみました。
2018年にリニューアルオープンしたとのことですが、これまで気づきませんでした……。
今後はチェックするようにします。
この「一品」というお酒、確かに辛口ですかね。
独特の旨みがあっておいしいです！
やや酸味が感じられます。
キレもありますね。
茨城県のお酒にはまだまだ掘り出し物があるイメージを持っています。
このお酒も個人的にかなり好みです！
はなはな
ドジャーズが日本酒を提供するときに扱っているお酒、アメリカ人好みの甘口、と聞いた。香りはフルーティーだけど、べたっとした甘さで好みではなかった。★★★
日本酒にわか
4本目 町田 スッキリとしているけど、お米の苦味の奥に風味が感じられる美味しいお酒です。
Satochan
コクの旨口
甘い香り、厚めのアタック。味わいコクの旨口。スッと入って軽い余韻。
ドジャースのVIPルームで提供されているお酒だそうです。大谷翔平さんのホームラン動画とか見ながら余韻に浸りたいですね🤣
エイジヤシ
金谷さん日本橋で。
ちゃむ
7.0/10.0
茨城県の地酒。
ドジャーススタジアムでも振る舞われている酒らしい。
一口目のパンチが強め。
こけし
ひたちなか海浜公園に遊びに行き、途中カスミスーパーにて購入
だてしん
香りは控えめです。しっかりとした切れ味と辛口な後味は和食と合わせてくれと言わんばかりの味わいです。クラシックな味わいにしっかりと振ってくれているので、合わせ方も限定してくれていて、迷わせないのがとてもいいと思います。
NASUMAN404
最近、仕事の関係先でも私が日本酒好きと知れ渡ってしまったようで、知り合いの先生からまた日本酒を頂いてしまった・・・😄（嬉しい）。
私は知らなかったのですが、こちらのお酒、ドジャースタジアムのVIP席でも提供されている茨城の銘酒だとか。
こちらを頂きながらYOUTUBEで大谷選手の動画を観ればもうVIP席気分になれるかも。
お酒は米の旨みがしっかりしていて、それでいてもスッキリとした綺麗なお酒、流石サンフランシスコで開催されたワインコンクールで4570種の中から最高金賞に選ばれたお酒です。
精米歩合50%、アルコール分16度。
ちなみにドジャースタジアムでは90ドルで提供されてるみたいです😳。
つぶちゃん
NASUMAN404さん、こんばんは😄
このお酒を頂けるなんて〜😆✨
日本酒好きってこと大々的に知らせておいた方がお得ですね🤭
我が家は地区優勝🏆を決めた日に飲みました🥂
美味しいお酒ですね😋🇺🇸高っ😳
NASUMAN404
つぶちゃんさん、こんばんは☺️
地区優勝の日に呑んだなんて、素敵ですね！こちらは、まだ少し残してあるので、大谷さん初の10月を日本酒と共に楽しめたらと思って、ちびちびやってます。
ariccy
サンフランシスコIWCで最高金賞を取った、ANA国際線ラウンジやドジャースVIPルームで提供されているお酒
契約栽培の水戸産山田錦全量使用
香りはクラシック系の米や穀物感がする穏やかな香り
味は濃厚でふくよかな甘旨味
まるでご飯の汁を飲んでいるように米本来の味わいをはっきり感じる
さすが大吟醸なので非常にきれいで苦味や雑味が全然なく、酸味もかなり低く抑えたので非常に純粋な味わい
初めてのタイプだけどちょっとびっくりしたが飲めば飲むほど深みがわかってくる
特に食中酒としてすごいポテンシャルがありそうで、ご飯の代わりって感覚でペアリングするのが面白いかもしれない
つぶちゃん
⚾️ドジャースが地区優勝決めましたね🏆🎊
大谷くんの活躍も素晴らしいです😆✨
ということでドジャースに因んだお酒を🍾✨
ドジャースタジアムVIPルームで
提供されている純米大吟醸『一品』です❣️
これは栃木県民会の皆さんの情報により
ドラちゃんも買いに行くことが出来ました🤗
県民会情報ℹ️有難いですね☺️
では開栓✨🥂✨
しっかりとした吟醸香
色味はうっすら琥珀色
しっかり目の甘旨酸で
その味とアル感が鼻と喉に香ります
後味は苦味が強いかな…
夕飯の鯛めし🐟🍚と
ドラちゃんが買ってきた
焼き鳥とケンタッキー🍗に
冷奴と胡瓜🥒の浅漬けなど
何とでも美味しく飲めました😋♪
食事と合わせると
そんなに苦味は気になりません👍
2日目の今日
しっかり目の甘旨酸が
少しまろやかになりました♪
初日より飲みやすいかも😙♪
生ハムとクリームチーズとトマト🍅のサラダ
肉野菜炒めの卵とじ🥚
茄子🍆と胡瓜🥒の糠漬け
などと合わせましたが
とっても美味しく飲めて😘
杯が進みました😋👍
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
地区優勝🏆ホント良かったねー🤗
そして県民会情報ℹ️は為になるよね‼️
ロスのVIPルームで真美子さんとゲーム見ながら一品飲みたいなー😌誰が知り合い居ないかな😆
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
VIPルームで真美子さんとなんて夢のようなシチュエーション😆✨生デコピン🐶にも会いたいですね〜😘でもさけのわメンバーは騒がしくて追い出されてしまいそう🤣
アイビス
え？ほぼ水なんですけど
いのしん
はじめましてのお酒🍶
ドジャーススタジアムのVIPルームで提供されているお酒。
お米の旨味と甘味、ほのかな優しい吟醸香があり、バランスがれているお酒です。
肴はおつまみプレート