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さけのわ
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"味噌"な日本酒ランキング
"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
2.74ポイント
ほまれ麒麟
下越酒造
新潟県
90 チェックイン
キャラメル
辛口
新潟だけど旨口タイプ。燗酒でも行けそう。
新潟旅行で買いました。 濃ゆい味、でもスッキリしてて甘味が後を引く様なことはない。
控えめで落ち着いた香り、米の旨味感じる第一印象からの酸味がやや強め、バランスよくスッキリめの後半で余韻も比較的スッキリめ。
52位
2.74ポイント
和田来
渡會本店
山形県
113 チェックイン
ワイン
ハチミツ
果物
次男の高校の部活動の保護者忘年会に出席しました ランクの制限はあるものの、日本酒飲み放題なので例によってアレコレ飲んで楽しみました😆 2杯目 和田来 辛口純米 コチラもはじめて飲む銘柄 辛口とありますが意外にフルーティ スッキリした口当たりでキレもあるのでスルッと入りました〜
山形の辛口は甘味も乗るので面白い。 やはり！庄内の酒米は違うのか？
ぺちょら漬け
53位
2.74ポイント
翁鶴
大石酒造
京都府
92 チェックイン
ヨーグルト
中盤に生酛らしく旨味と辛味のコク。
京都美山で醸造。 2020インターナショナルワインチャレンジ本醸造部門金賞とのこと。 草のような芋焼酎のような。 アルコール感強め。5
京都出身の常連さん持ち込みのお酒をお裾分け頂きました 最初は大吟醸ながらお米の甘みがしっかりしていたけど次第に今度は酸味が主張してきました それでも大吟醸らしく後味はスッキリなのでスイスイ飲んでしまう
54位
2.74ポイント
開当男山
開当男山酒造
福島県
295 チェックイン
花
燗酒
ワイン
辛口
旨味
フルーティ
味噌
スッキリ
昨夜に続き熱燗に挑戦してます 香りはあまり感じないです 少し色が付いていて呑むと喉と腹にカーッて感じでカラダがあったまりますね
開当男山酒造さんの山王丸 秋ひやおろし🍁 立ち香はほぼ無いが、含み香は洋梨🍐甘旨が広がり後から来る辛苦旨でスパッとキレも良い。 貯蔵前に火入れし、生でビン詰めした純米酒で旨味も濃厚だが、フレッシュさもまだまだあるので呑みづらさも無くいつの間にかまたおかわりしてしまう秋の旨酒です😋
20231216 福島なのに初めて知りました(^_^; 甘口でも辛口でもない旨口(≧▽≦)!! さすが知る人ぞ知る名蔵元(*^^*) 本当に美味しかったです🍶 ごちそうさまでしたm(_ _)m
開当男山を買えるお店
うめえもん会津
Amazon
開当男山
大吟醸
【開当男山酒造】
福島県/会津
4,400円
開当男山
大吟醸
【開当男山酒造】
福島県/会津
日本酒
酒
地酒
ギフト 贈答 贈り物 大吟醸… (1
800ml)
8,800円
55位
2.72ポイント
久寿玉
平瀬酒造店
岐阜県
362 チェックイン
辛口
スッキリ
花
余韻
旨味
甘味
苦味
冷酒
( ￣▽￣)🍶🍶🍶+ 白川郷の道の駅で購入しました😙 キンキンに冷やして飲みました。スッキリ飲めて美味しかったです😀
使用米は、ひだほまれ 純米酒らしい、濃醇辛口なお酒。 口当たりはサラッとしてますが、すぐに米感が広がって、後は強めの辛味＆渋味 余韻も長めで、力強さがあります。 呑みごたえ充分で、濃い目のお料理にも負けないお酒でした。
飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり 3軒目は「久寿玉」の平瀬酒造店さん。 ここは古い街並みから少し離れてます。後ろに煙突が見えますが敷地は広そうです。中の売店はお酒の有料試飲と販売コーナーだけですので、日本酒目当てのお客様のみです。 さてと試飲。 うん、穏やかな口当たりでソフトにすっと切れていく。美味しいですね。 しかし創業400年て凄いですよね。
久寿玉を買えるお店
酒の番人 ヤマカワ
楽天市場
久寿玉
( くすだま )
超辛口
1.8L
岐阜県
【 1015 】
【 日本酒 】
【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】
2,850円
56位
2.72ポイント
比翼鶴
比翼鶴酒造
福岡県
62 チェックイン
昔ながら
力強い
福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶 お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。 わたくしもそう思います😅 上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。 口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。 これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋 美味しかったです🍶✨ 女将さん色々ありがとうございました🙇
新橋 SL広場イベントにて やわらか美味しい
1番 🍌系 冷やで提供 全体的に辛口ですっきり まとまりのある味わい 後口淡麗
57位
2.72ポイント
金龍
一ノ蔵
宮城県
164 チェックイン
辛口
コク
フレッシュな味わいだけど旨味があって美味しい。 宮城で有名な一ノ蔵のブランド 今まで知らなかったのが残念😭
地元のお酒ですが初めて呑みました。 こまめに色々な酒屋をまわると見たことがないお酒と出会うことが出来ることを今年実感しました。 ほのかに吟醸香を感じます。甘味が主な旨味があり大変呑み易いお酒でした。
まぁるい辛口 香り仄か、厚めのアタック。味わいコクの辛口。スッと入って辛口のコク。 お供の鶏胸タタキのコクを引き立てます🤣
58位
2.71ポイント
星自慢
喜多の華酒造場
福島県
112 チェックイン
フレッシュ
同じ蔵の金澤屋は外呑みで飲んだことあるけどコチラは初。 タカネミノリって米は初めて知った。 セメダインっぽさとフレッシュな香り。スッキリな感じからワンテンポ遅れてガツンとした甘旨が来てフェードアウトする印象。 新酒だけど旨味がしっかりしてる
☆☆☆☆☆ 甘熟性。ほんのり古酒感あって良きです。
2025年新酒 フルーティな生酒らしい最初の香りの後に、しっかりとした原酒の濃厚さ
59位
2.71ポイント
麗人
麗人酒造
長野県
286 チェックイン
旨味
重い
しっかり
甘味
フルーティ
濃厚
とろみ
どっしり
(´ｰ｀)🍶🍶🍶🍶 長野出張 その⑥ 近所のスーパーで購入しました麗人です😀 香りは微かで穏やか😊口に含むとやや甘口で、米の🌾旨味がしっかり感じられめすね😚👍単体でもいける美味しいお酒です🥳
久しぶりの外飲み まずは麗人から😆 「麗人辛口の極」だけあって、想像通りの淡麗辛口🤗 甘旨好きの私としては、普段あまり飲みませんが、合わせた焼き肉にピッタリでした🥰
試飲にて。前から麗人気になってたから購入するつもりで試飲したけど今ひとつ突き抜けた物がなかったので購入には至らず。 フレッシュでフルーティーだけどよくある味というか…。他のスペックあれば飲んでみたいけど。蔵の人も消極的だったなぁ
60位
2.70ポイント
出世男
河合酒造
奈良県
106 チェックイン
カルピス
甘辛い
土曜日のお話です。 大神神社から移動しました。古い町並みが残る今井町に到着です。 散策がメインでしたが、もちろん河合酒造にも立ち寄りました！こちらの建物もノスタルジックな雰囲気でいっぱいです。 「蔵元さんにお会いできるかも」ワンチャンを期待してサインペンを用意です。 しかし、ざんねん賞。いらっしゃいませんでした。 有料の試飲も「繁忙期だけなんです」と、こちらもざんねん賞。結局、カップ酒のみを購入して蔵を後にしました。 いただいまーす！うん、おいしいです！ クラシックな味わいですが、すっきり癖がありません。少し甘い感じもしますね～。あっという間になくなりました。これはお料理にめちゃくちゃ合いそうです。
かなり遅めの昼食タイムになりました。お待ちかねの流しそうめん！ 全テーブルに円形型の流しそうめん機が設置されています。インスタ映え必至！これには笑いましたね～ せっかくなので日本酒をいただきました。メニューには奈良酒が並んでいます。 知らない名前の「うねび」を注文。 おぉーー、出世男さんのお酒なんですね～～～ なみなみのもっきりです。あざーす！ しっかり日本酒ですねー。天ぷらによく合います。地酒最高！ このあと今井町に移動します。降りた駅が畝傍（うねび）駅でびっくりです。 ここで「うねび」がつながりました。
うすい赤褐色。1年寝かしたような、蒸し布香と焦げ苦味、ドライさはフレッシュ。
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