Logo
さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日本語
"味噌"な日本酒ランキング
"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
71位
2.56ポイント
辨天娘
太田酒造場
鳥取県
511 チェックイン
熱燗
旨味
酸味
常温
燗酒
辛口
味噌
冷酒
自宅にて。初鳥取。ラベルが歴史を感じる。 香りはthe日本酒、でも口に含むと優しい口当たり。 鼻に抜ける感じはアルコール感、辛口感強く、喉越しは苦味があり、最後はサラッと切れていく。 熱燗がおすすめとのことなので、チャレンジしてみよーと思います。
裏ラベル情報によると上燗、熱燗がオススメとなっていましたが今回は冷やで頂きました。香りは見た目通りのドブロクちっくに感じましたが本性はキレキレの辛口。口腔内で転がしてる内はイメージ通りのドブロク感ありますが飲み込んだ瞬間めっちゃドライ!ギャップ萌えです。 本日は江坂の新店、酒菜とうどん飩燗さんで楽しませて頂きました。こちらのお店、すぐ近くにある人気店カキツバタさんの姉妹店だそうです。提供される料理のクオリティに納得。お店の雰囲気や接客も良く、お料理についても拘りを感じられ全て美味しく頂けました。 ………。 そして今日がまだ火曜日だった事を思い出し、〆のうどんをすすり店を後にしたのでした( ̄▽ ̄;)
んで、熟成酒2つ目は辨天娘 上立香は同じくムンムンの酒感 呑み口も、同じく旨味が濃いですが、秋鹿よりは軽快な印象です。後香もよく似たもので、酒感ムンムンてすか、そこからの軽やかな酸味によって、比較的軽快に切れていきます。 アテは鴨ハム、松前漬、ピクルスでしたが、どれも外さない、素晴らしいお店でした。 ご馳走様でした!
辨天娘を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
辨天娘
純米酒 五百万石 3BY 720ml【鳥取県若桜町 太田酒造場】
1,416円
辨天娘
山廃純米 玉栄 1BY 720ml【鳥取県若桜町 太田酒造場】
1,782円
72位
2.56ポイント
能登路
久世酒造店
石川県
114 チェックイン
冷酒
花
辛口
穀物
ツン
( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 サケマルシェ2023 その2 実家から1番近い酒蔵の久世酒造のお酒を頂きました😋 琥珀色の大吟醸✨米🌾の旨味が濃い😊昔ながらの王道のお酒ですね😚👍どっしりとした味わいながらも、後口はすっと消えて行きます😇 単体でじっくり飲んで楽しむお酒の様に感じました🥳
GWに金沢イン!金沢駅構内の金沢地酒蔵にて100円or300円で試飲が出来る夢のマシーンに遭遇(゚Д゚)当然チャレンジです。説明書きには辛口とありましたが生酒が好きなのでこちらを選択。もしかしたらフルーティー系かもと思い味わいましたが、刺身などに合いそうなスッキリ辛口でした。無料の試飲はありがたいのですがどこか後ろめたい気持ちがあるので、このようにお手軽価格で試飲できるととても助かりますし色々試してみようという気持ちになります。こちらでは他に3種試飲しましたが、私には全て辛口に感じましたね。石川のお酒は基本辛口のイメージです。
先日 金沢駅にて購入! 能登復興支援酒🍶 うっすら黄金色 グッと酒米のパンチが口に喉に 広がり 余韻が残る 美味しいお酒です😊 石川県のお酒 4種購入したたので しばらく楽しみです😊
73位
2.56ポイント
Mr.Summer Time
寒梅酒造
宮城県
93 チェックイン
いちご
甘味
酸味
鮮烈
さわやか
今年もこの季節がやってきました! 今年のMr.Summer Timeは、寒梅酒造さんにサーカスの面々を呼んで、ミニコンサート的なのをやってまして、盛大な発表イベントでした。 行けませんでしたけどね。 今年のは少し香り控え目ですね。あのムワッとくる香りが好みなんですけどね。 呑み口はしっかりと濃い目で、旨味と甘味の調和が素晴らしい!夏酒特有の低アル軽快路線とは一線を画す、ムンムンとしたアダルティな夏の夜のイメージですね。濃い目の味とは裏腹に、キレはスッキリしているので、スカスカ呑んでしまいます。 数ある夏酒の中でも、コレが一番好きです。 ご馳走様でした!
連日のメダルラッシュを喜びながら、ホヤと共に一杯! ん!?何だか俺、毎週ホヤばっか食ってる?いやいや、仙台の夏は朝取りのホヤなのですっ!! 大好きな寒梅さんの夏酒!コレは呑むしかないでしょう! 上立香はフルーティーな吟醸香なのに、しっとりと落ち着いてて凄くイイ!寒梅さんは薫りがいいですねぇ!好みでいったらダントツトップです。 呑み口はフルーティーな甘味、追いかける酸、含み香も甘酸苦をフワリとを纏って心地いい!仄かな酸と苦味でスッパリ切れる。 正しくアダルティな大人の恋 こいづ旨ぇっちゃねぇーあんだだれぇ ご馳走様でした!
宮寒梅の上質な甘苦さの感覚を残しながら、甘さ控え目な感じが飲みやすく美味しいです! ほのかに感じる苦味とやさしい余韻がセクシーだなと感じながらごちそうさまでした😊
74位
2.56ポイント
白瀑
山本
秋田県
223 チェックイン
辛口
ピリリ
#仙台五橋# w蒲 日本酒度+15ですが、 口に含むと、ほのかに甘さを感じ 後から来る辛さが絶妙。 出てくる食事も最高。 店員の方々もとても良い方達ばかりで クオリティの高いお店です🤗🤗
魚金続き 二杯目は白瀑ど辛 プラス15度は超辛口 キリリと辛口、ど辛=どMでしょう😅 名物の刺身盛り合わせを食べながら 整う日本酒、尾瀬雪と好対照😊
山本さん飲み比べ ど辛 もっと辛いのかと思いきや、辛口の飲みやすいお酒です ピュアブラックも美味しいが、ど辛のフルーティーさも結構感じられます 蘊蓄 ■原料米:ふくひびき ■精米歩合:65% ■使用酵母:蔵付き分離酵母(セクスィー山本) ■日本酒度:+15 ■酸度:-- ■アルコール度:15%
白瀑を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
白瀑
ど辛
純米
1800ml
日本酒
山本酒造店
秋田県
2,599円
75位
2.55ポイント
斬九郎
宮島酒店
長野県
181 チェックイン
辛口
旨味
キレ
芳醇
紹興酒
酸味
キャラメル
淡い
長野で購入♪幻の酒米『金紋錦』で醸した、薄い琥珀色の純米酒🍶ラベルの『斬れ 潔し』の通り、後味のキレっ!香りは、セメダイン…苦味が勝つ甘苦!辛口なので濃い目の味付けの料理にも合いますね♪芳醇辛口って感じです。初心者には、おすすめできない…かな?カツオの銀皮造りを肴に…ちびちびやってます♪
初銘柄です。あまり期待してなかったけど美味しくて嬉しい誤算です。 酸が旨いです。飲みやすい。夏酒って感じ。余韻が長くて良いですね。 アタリでした。
軽井沢の川上庵にて
斬九郎を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
【この斬れ味のよさ!大辛口の純米酒!長野県・伊那の宮島酒店の】
斬九郎
特別純米 火入れ 720ml
1,620円
斬九郎
外伝 特別純米辛口大古酒 9BY 500ml【長野県・伊那の宮島酒店】
1,720円
76位
2.55ポイント
奥鹿
秋鹿酒造
大阪府
95 チェックイン
酸味
カラメル
常温
ヨーグルト
どっしり
旨味
ナッツ
荒々しい
広がり:◯ 香り:◯ 残り方:△ 評価:2/5 場所:一芯 味がもうちょっと華やかな方が好き 濃い味に合う
薄い琥珀色 嫌味のない厚みのある芳醇な香り おつまみは、白海老かき揚げと板わさ!
今日は久しぶりに奥鹿。さすが奥鹿の山廃、癖ありますね-。酸度あります、飲んでるうちに癖になりそうなヤツです。
奥鹿を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
<2023年5月入荷分>秋鹿【純米酒】「
奥鹿
」三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
2,585円
77位
2.55ポイント
梅湧水
山形県
202 チェックイン
旨味
芳醇
さっぱり
本日、少しだけ嗜むことに。 千葉県の小瓶です。二回目の登場。 今回は生とデカデカとあったので、手に取る。 お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。 他を感じとるには少なさ過ぎた。
本日は日中、かなり汗をかいた。 大酒飲んで更に脱水にならぬよう、本日は小瓶に。 寿萬亀は初めて。 ラベルに書いてある通り、口に含んで酸味を感じ、飲み干したあとは口内には苦味が残る。かな?
精米歩合 非公開! しっかりお米の旨味がある! 淡麗な辛口 冷酒でいただきましたが 暑い日には合いますね〜😆
78位
2.55ポイント
天虹
駿河酒造場
静岡県
113 チェックイン
辛口
旨味
余韻
穏やか
. 酒米:五百万石 精米步合:60% 日本酒度:−2 酸度:2.1 旨口で若干甘口、酸味があってスッキリ! ✩4.0
米 米麹 精米歩合55% 静岡酵母
🥂 しぼりたてって言っても去年のやつ フレッシュでガス感も残ってて美味しかった 😋
79位
2.55ポイント
木曽路
湯川酒造店
長野県
241 チェックイン
フレッシュ
フルーティ
甘味
旨味
酸味
しっかり
さわやか
リンゴ
りんごのようなフルーティーな味わい。やや甘みがあるが、のど越しスッキリ。ワイングラス🍷で乾杯。
😁 冬にお世話になるスキー宿の雪囲いに来ておりました。朝から少し作業して、長野駅でゆっくりして帰ります。 利き酒セットを頼みます☺️ 一番右が本日のお酒、木曽路のひやおろしです。 香りがたっており、安定するあじですね。お米の美味しさがよくわかります。美味しい。 さて、これから御湖鶴買って帰ります。 姿勢悪くして大荷物運んだからか腰が痛い💦
米の旨味と甘みが程よく、喉越しスッキリ美味しく頂きました。
木曽路を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
木曽路
スペシャル本醸造 1.8L【長野県木曽郡 湯川酒造】
2,838円
80位
2.54ポイント
花の井
西岡本店
茨城県
71 チェックイン
紹興酒
レーズン
今日のお供は常陸国桜川のお酒です 薫りは遠くに紹興酒、甘酸っぱい感じ 呑むと、伊根満開を思い出します♪ さくらんぼの味と、少しの紹興酒 低アル(8%)でグイグイと呑める? 酒米は神社さんの田んぼで作られたコシヒカリ 謹んでいただきます。 thanks いばらき地酒バー水戸
日本酒フェアにて 茨城県エリア
去年の今頃泥棒猫🐈⬛から取り戻した その頃、ヤツが食べてた緑の狸 1匹の🐈⬛は消した、あとはこの🐈⬛だけ 泥棒猫🐈⬛美味しいわぁ❤️味わいは可愛くないけど飲みやすい❤️緑の狸にも合うわ❤️ 私くやしい😫 もう1匹の猫ってマナ子でしょ?何でヤツなのよ‼️サシ飲みした純度100%女なのに、なんで私じゃないのよ‼️ 緑の狸であってる?え?華きゅん⁉️ 緑の狸食べてたら間違えちゃった❤️ ドジっ子純度100%女 絶対ヤツより可愛いのにくやしい‼️ ヤツは泥棒猫じゃないよね? ヤツが盗んだのは狸よ⁉️ 私たちのあねさんから狸を盗んだの‼️ ヤツは狸泥棒‼️ 男なんて盗んでない‼️ 泥棒猫発言は撤回して‼️ 薄っぺらい仲良しアピール、いい女アピール、吐き気がするわぁ🤢 いい歳して気持ち悪い🤮 消すなら一番消すべき人消しなさいよぉ😄 やるならそれからだよね😄 てかMantaちゃん、ポチちゃんって何🤣犬⁉️ うん?? 結局、猫なの?犬なの?狸なの? ここは私の豊満な大胸筋にきいてみるわ❤️ … … … しまった、これじゃ2択しかできない🤣 ドジっ子でごめんね、テヘペロ❤️ そろそろ本気で退治しなきゃ😄
5
6
7
8
9
こちらもいかがですか?
熊本県の日本酒ランキング
京都府の日本酒ランキング
千葉県の日本酒ランキング
"丸み"な日本酒ランキング
"香ばしい"な日本酒ランキング
"ラム"な日本酒ランキング