Tまさ
評価: ★★★★☆
バランス良くておいしい。その中でも甘さが主張強めで好印象。
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264 チェックイン
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タイムライン
Yuko
大分のお酒なんて珍しい！と注文。
そうしたらラベルが何とも美しい✨
香りはリンゴやパッションフルーツの様なフルーティーな香りが感じられる。酸味と微発泡感があることにより、口の中で程よくさっぱり。
パチョレックファン
甘い香りが特徴的なお酒
チーズ、ドライフルーツ等に合いそう
ようやく47都道府県制覇！
Hiz
昨年はスルーしたイマデヤの頒布会
第一弾はいいちこで有名な三和酒類
飯米ヒノヒカリで醸された
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △
原料香 x
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
スムーズな
ソフトな
[味わい]
甘 味 ○ さらりとした
酸 味 x 仄かな
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ 淡い
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
前半は淡い甘味がじんわり
苦みの余韻は短い
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
ぶんず
今日のお供は豊後国・宇佐の和香牡丹です
なんと、有名な焼酎を醸している「いいちこ」の
三和酒類さんです。
企業の来歴を読むと味わい深いですね。
さて、薫りは甘め、スーンとした乳酸香です
味わいは甘め、なんか、柑橘を感じますね。
アルコール感が無いので旨い一本だと思います
thanks はせがわ酒店(武蔵国:江戸)
bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会⑩
いいちこで有名な三和酒類さん
●和香牡丹 八蝶 ヒノヒカリ
前に●せがわ酒店でポチって飲んでるけど、その時は八蝶って名前は無く単にヒノヒカリだけだったはず。ラベルも微妙にリニューアルされてる
前投稿した時同様に微発泡でフレッシュ感あって少し苦味あるモダンな甘口タイプ
●和香牡丹 宵花
たまたま飲んだら、ねむちさん、マルさんが以前飲んでた🫶でした🤣
これも少し微発泡。酸味強くて濃い目の甘味。
八蝶飲んだ記憶が掻き消されそうなインパクト😳
ねむちさんの投稿見るとかなり尖ったスペック😁
関西に特約店は無く販路はこれからみたいな話されてたけど、時々酒屋さんのインスタに載るのは問屋経由のスポット入荷かな？
以前何処かの記事で三和酒類は営業を置かず問屋に任せてるって見たけど方針転換したんだろうか🤔
いいちこの試飲販売に百貨店来るなら一緒に和香牡丹持って来ればいいのにな
蔵の方の衣装とWAKABOTANって書いたネオン風のオブジェがオシャレやなと思った
あるきめです
辛口
KJ I
コクがあるタイプとのこと。
燗がよさそう。
mabion
和香牡丹 輪奏 純米 TASU+
華やか ドライ 爽快
TASU+(日本酒類販売) オリジナル
3GAwKwm5YK
ジュワッした甘さにほんのり後味苦味
若干のピリッと感
スッキリしてる
お米のふわっとした香りもある
飲みやすい
若手の夜明けにて
もにー
日田にて試飲させて頂きました🍶
ブルーのお花のは飲んだことがあったので、
ピンクも飲めて嬉しい🌸
nori
大分県中津市 でんでん
べっさん
もう一杯一緒に頼んだのは初めて聞いたお酒。大分県とはまた珍しい。これも甘旨。若干後味の酸を感じる。此方の方が好みかな。
