Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
白嶽
河内酒造長崎県
68 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

白嶽 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

チーズ昔ながら
白嶽のラベルと瓶 1

みんなの感想

うっち〜の超〜りっぱ
#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山 北陸のお客さんとお邪魔しました。 海の幸で対抗する為に、 長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を 事前に相談し、市場で確保して貰い 刺身にして頂きました。 カブトガニを小さくした感じです。 大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・ 一瞬、辛口かな？と思いきや、 甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。 ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉

河内酒造の銘柄

白嶽

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

盛升類似の特徴
旨味甘味辛口しっかりフルーティ
福寿海類似の特徴
ゴクゴクチーズ醤油厚みツン
黄桜類似の特徴
昔ながら旨味熱燗辛口スッキリ
千福類似の特徴
熱燗甘味旨味フルーティ辛口
七冠馬類似の特徴
旨味スッキリしっかりガスさわやか

所在地

長崎県対馬市美津島町鷄知 甲490−1Google Mapsで開く

タイムライン

haruharu
白嶽しぼりたて生酒生酒
河内酒造長崎県
alt 1
alt 2alt 3
17
haru
昨日同様、白嶽さん。 試飲の時に1番旨みを濃く感じたものだったと思う(たくさんいただいておりおそらく... やはりお米の旨み甘みを感じる 後味は苦味が心地よく長く続く (追記: 冷酒を木村硝子ピッコロに注ぎ30分後くらい、熟したメロンの香りがグラス内に広がる。飲んでみてもやっぱりメロン。米からメロンになりました🍈) 自分の勘違いというか思い込みで、醸造アルコールが添加されているとスッキリすると思ってた。でも、白嶽さんで試飲させていただいて、それは逆だった... このお酒も同じく。 鰯を塩焼きに、油がよく乗っていて、強めに焼いた。皮はさっくり、骨まで食べられる。白米と食べた時のような旨みが広がり、とてもよく合う。 酵母は、試飲させていただいたもの、1801と7号を蔵では使っていると。これは確か7号...飲んでわからないのが悔しい、間違ってたらごめんなさい🙏
haruharu
白嶽にごり酒にごり酒
河内酒造長崎県
alt 1alt 2
21
haru
対馬唯一の酒造。白嶽酒造(元河内酒造) 対馬空港の待ち時間で、対馬の鹿肉？と楽しんだが体調があまり良くなく、この時のコメントは控える。 家で飲み直し。 冷酒でまずは飲んだが、旨味とお米の甘味がしっかり。後味にも甘味が残る。これだけでグイグイいけてしまう...(そういえばロックにしたりフルーツ入れてもいいよとご案内いただいた) 追加→ それを思い出してロックにしてみる。まさかの、より、米になった、これはこれで美味しい。 華やかさが際立つタイプではなくお米を感じるので、熱燗にしたらご飯に合うものは何でも合いそうと想像を膨らます💭 その機会があればまた追加記入する。 60度(追記 アルコールが際立つようになって熱くしすぎたかなぁ？人肌燗くらいで良かったかも...飲み干してしまったのでこれ以上の飲み比べはできず...
Takumichi SutaniTakumichi Sutani
alt 1alt 2
alt 3alt 4
14
Takumichi Sutani
黄色がかった透明で、ヨーグルト、洋梨、スイカズラ、上新粉、石灰の香りがある。アタックはやや強く、心地よい酸味があり、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。
BrubeckBrubeck
白嶽つしま純米原酒
河内酒造長崎県
alt 1alt 2
家飲み部
26
Brubeck
この度は対馬のお酒を賞味。 第一印象は「濃ゆい」と感じましたが、開栓後、次第にまろやかな風味になった気がしました。 芳醇で旨み十分の、呑みごたえあるまことに美味しいお酒でした。
ヒロヒロ
alt 1
98
ヒロ
イベント。 「日本酒フェア2024」 「対馬のお酒🍶です‼️」と物凄いプッシュされました。これは飲まないといけません🙂‍↕️ 色はやや黄🟡 味わいは、甘味がしっかり。ハッカ感もあって熟成系の味わい。 口当たりは、まろやか＆爽快。 後味に旨みがある。 甘味とハッカ感の組み合わせは、南の方のお酒🍶だなぁというイメージ😊
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃 怒涛の日本酒フェアレビューの対馬のお酒🍶で300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉背景や味わいも覚えられていて素晴らしい👍
つぶちゃん
ヒロさん、300チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊日本酒フェアで飲まれてるお酒が私が飲んでないお酒ばかりで興味深く読ませてもらってます😊ひとつひとつ覚えてらして素晴らしいです😆👍
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙 ありがとうございます😊 蔵の人との会話は興味があるせいか、そこそこ酔っ払っていても覚えています🤗 忘れないうちに、さけのわに投稿してます😆
ヒロ
つぶちゃん、こんばんは🌙 ありがとうございます😊 こんなレビューでも為になれば嬉しいです☺️ さけのわを始めた時に、酒ひとつひとつの味わいを残したいと思ったので、挫けるまで続けようと思います🤗
Masaaki　Sapporo
ヒロさん、いつもありがとうございます👍300チェックインおめでとうございます🎉対馬の日本酒、珍しいの飲めて良かったですね✨
ヒロ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは☀️ ありがとうございます🙏 珍しいお酒が飲めて大満足でした😊 同時に、出展していないお酒もあったので、蔵の地元に行って楽しみたくなりました🤗
1

河内酒造の銘柄

白嶽

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

盛升類似の特徴
旨味甘味辛口しっかりフルーティ
福寿海類似の特徴
ゴクゴクチーズ醤油厚みツン
黄桜類似の特徴
昔ながら旨味熱燗辛口スッキリ
千福類似の特徴
熱燗甘味旨味フルーティ辛口
七冠馬類似の特徴
旨味スッキリしっかりガスさわやか

こちらもいかがですか？

埼玉県の日本酒ランキング長野県の日本酒ランキング茨城県の日本酒ランキング
"コク"な日本酒ランキング"桃"な日本酒ランキング"とろみ"な日本酒ランキング