惣誉そうほまれ

惣誉酒造株式会社(栃木県芳賀郡)が普段は販売していないブレンド前の熟成酒「惣誉 生酛仕込 特別純米 蔵出し限定品」を、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて5月12日(火)に販売開始しました。 他にはない単一ブレンドの熟成酒 「惣誉 生酛仕込 特別純米 蔵出し限定品」は兵庫県特A地区産山田錦を60%精米して使用した、特別純米です。蔵から出したての貴重な味わいを皆さまにお届けします。

辛口にして辛からず 明治5年(1873年)創業。日光連山を流れる鬼怒川と那珂川の中ほどの小貝川の最上流に位置します。鬼怒川水系の伏流水を仕込み水に「辛口にして辛からず」という呑み飽きしない良酒を醸しています。全国の日本酒ファンに認知されてきたのはここ数年ですが、地元では圧倒的な人気を誇るようです。 良い酒造りには最高の酒米 酒造りには最高の米を使うことをモットーに、酒米の最高峰と言われる山田錦、そ