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惣誉
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辛口にして辛からず 明治5年(1873年)創業。日光連山を流れる鬼怒川と那珂川の中ほどの小貝川の最上流に位置しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
mosimosi
西大井 スプラウト
スルメ
うます
ことり
2022年に150周年を記念してリリースされた「新・純米酒」がアル13度の新商品として定番化された商品とか🤗
生酛仕込みで残糖感や甘酸っぱさのない軽やかな辛口の仕上がりです。わずかにカリンを思わせる落ち着いた香味。生酛特有のしっかりとした酸味にうっすらコク。薄味？と感じるくらい繊細な味わいでした。
りなこ
日本酒の日 またまた栃木〜🍶
だいーぶ酔っ払ってきて味の記憶が…🙇♀️
ググるとメロンのような上品な香りと！
そうだった気がする〜😃最後の酸味でキレる感じでした(多分)
次で最後
べっさん
会社帰りにふとちょい飲み気分に。久々に神田遠山さんに寄る。先客1名さんのみで空いていた。利き酒セットの1杯目。飲み口柔らかく、辛口でキリッとするがきつくない。美味しいです。
habusan
久しぶりの初銘柄
控えめな香り、スッキリした味。料理を引き立てる。スイスイ
しんしんSY
栃木酒発見
最近比較的出会う機会が増えてます、惣誉
ちょっと辛めのひやおろし🤏
生酛なのでちと酸味あり
蘊蓄
原料米/兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合/60％
日本酒度/+4
アルコール度数/15％
おじさん
ふくよかで柔らかい味。
個人的好み：★★★★☆
あちょお
乳酸菌、沢庵のような枯れたひねた旨味、甘味、穀物的な香ばしさ。
いぶりがっこ
温度上がると甘さ
ちーちゃん
栃木旅行での一杯🍶💕
あちょお
アルコールで抜ける感じ
香ばしさ、微かにココア 旨味
k-suke
4.5
こちらも機内にて。
こちらは飲みごたえがありました。
たくちゃん
芳醇、辛口、ふんわり