さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スモーキー"な日本酒ランキング

"スモーキー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.50ポイント

神杉酒造愛知県

84 チェックイン

神杉のラベルと瓶 1

神杉のラベルと瓶 2

神杉のラベルと瓶 3

特別純米　無濾過生原酒酒米: 安城産若水精米: 60% アルコール: 17度安城のお酒、新聞紙で包んだ特徴的なボトルやや辛口の無濾過生原酒。スッキリ感があり美味しい😋

☀️ 名古屋純米SAKE WEEK このブースにいた蔵の人は話好きなようで、色々話を聞けました😆 酒米の値段とか教えて貰いました😄 酒です🍶 燗酒アワードで金賞🥇を取ったそうです👏 色は琥珀色🟠 口にすると、純辛口系統で熟成感がある。骨太で厚みある米🌾の味わいで王道。作り手の人生を感じるお酒🍶でした。暗くなってきたし、チケットもなくなったので、会場を後にして帰宅することにしました😆

22位

3.49ポイント

米田酒造島根県

45 チェックイン

ラムレーズンふっくら

美保のラベルと瓶 1

美保のラベルと瓶 2

美保のラベルと瓶 3

居酒屋にて旧友との久しぶりにサシ呑み。初めてのお酒をチョイス。スルスルと入っていったような記憶が…

昨日は行きつけの居酒屋『我』に行ってきました♡ 飲み放題1時間1500円の中でいろいろと飲んでみました(*^^*) 混んでたのでハイピッチでは頼めなかったから20種類くらいある中で9種類しか飲めなかった…(｡-_-｡) 6杯目は『美保』島根のお酒は『王禄』『月山』が有名過ぎて、他のはあまり飲んだことないなぁ…｡米感がしっかりとあるけど、芳醇からフルーティー寄りかなぁ。酸味は程よくあるのでキレはいいですね♬.*ﾟ

メモメモ_φ(･_･瓶囲い

23位

3.46ポイント

伊藤酒造三重県

65 チェックイン

ナッツカラメルコク上品芳醇

鈿女のラベルと瓶 1

鈿女のラベルと瓶 2

鈿女のラベルと瓶 3

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。鈿って読めねぇよ🤣鈿女で、うずめって読むそうですが、スマホだと鈿は「でん」って入力すると出ます😁 普通に生きてたら一生使うことない漢字だろうけど😅 少し苦味あるパイナップル🍍って印象。試飲した時はもっと甘かったから時間経ったほうが甘いのかな？500mlだしそこまで待てないけど🤣 少し香りに癖あるかも

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。ラベルは蔵で飼ってる羊だそう。微量の甘味あって、ふくよかで濃くて力強さもある。強めのコク。寝かせても良いかも。穀物感やナッツ系のニュアンスある。そこそこ良い値段の割に普通かな？似た味続くの嫌だったから山廃買わなかったけど、山廃のが良かったかもしれん…。 3日目だけど初日より甘味でて美味しくなってる気がする

使用米は、三重県産の何か 4年熟成モノで、淡い琥珀色彩りそのままの、スモーキー＆穀物感甘味も上品で、後口は辛味が喉鼻にインパクトを与えます。ややクセはありますけど、個人的には好きですねー元々の味わいは分かりませんけど、良い熟成感です❣️

24位

3.37ポイント

太田酒造千代田蔵兵庫県

122 チェックイン

ブドウ甘味辛口スパイス

道灌のラベルと瓶 1

道灌のラベルと瓶 2

道灌のラベルと瓶 3

道灌山田錦山廃純米原酒生酒千代田蔵が好きだからずっと呑んでみたくって買えるとこ探しても見当たらないので蔵元で購入。酸が強いけど好きな酸。酸と交わって米の甘み、旨味が押し寄せる。冷やしてワイングラスが旨いが燗も旨い。甘みと穀物感とガツンとした飲み応えが増してめちゃめちゃ旨い。

めっちゃスモーキー、黄色め

5年ぶりの道灌，フクノハナ使用．麦わらの上立ち香．アタックは激甘！酸濃．冷えで飲むととても甘いのだが，温度が上がるにつれて逆に甘味がなくなるのは面白い．甘味の間からちょいちょい顔を出す酸味がうまい．レッグスは少ないが強く長い，黄色味を帯びたフルボディ．

25位

3.35ポイント

清水屋酒造群馬県

40 チェックイン

栄万寿のラベルと瓶 1

栄万寿のラベルと瓶 2

栄万寿のラベルと瓶 3

酸があるが、甘みも感じられる。

- 初の「栄万寿」。まるでワインのような保管方法で、・ワインの瓶を使用・キャップはコルク・完全5℃以下管理など、美味しさのために施している。杜氏さんと他1名の少数精鋭で作っていて、出荷数も少なく、貴重に。食中酒にピッタリ。熟成させても良いので、そんな楽しみ方も。

2023年12月19日（火）オフィシャルリリースした日本酒です。新潟県産米の五百万石を100%使用し醸造し、香り、味わいとラベルのデザインもワインのようにおしゃれです。チーズと一緒にいただきまして、口の中広がって甘味が大好きです。😉 さすがセンスいいBさんが選んだ日本酒です！

26位

3.35ポイント

久須美酒造新潟県

113 チェックイン

キャラメル上品

亀の翁のラベルと瓶 1

亀の翁のラベルと瓶 2

亀の翁のラベルと瓶 3

新潟出張のお土産。同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。

3年物を我が家で＋1年。相変わらず美味しい

会合にて夏子の酒？ゴメン、知らないレアもん？冷蔵庫出年月:2023.9 製造年月:2021.4 熟成…実質3年か香りも味わいもまろやかクラシックよりだけどフルーティな雰囲気も

27位

3.34ポイント

若乃井酒造山形県

110 チェックイン

優しい桜酸味

若乃井のラベルと瓶 1

若乃井のラベルと瓶 2

若乃井のラベルと瓶 3

いつもの店で　いつもと違う感じで楽しく　頼もしく　立派に　育ったな　卒業おめでとうついつい飲み過ぎました。美味しく頂いたました！

出先で。かわいいラベル✨ 美味しくいただきました(^-^)/

特別純米🍶中取り無濾過生原酒✨ 一瞬甘いが後味は辛口。優しい味わい☺️。少し草。天麩羅、特に稚鮎の天麩羅の苦味とマッチ👍ほやとも合う✨民宿沼田屋オリジナルラベルは椿島と青松島。ブルーが美しい✨ 民宿沼田屋@陸前高田　20230825

28位

3.32ポイント

辻本店岡山県

215 チェックイン

キャラメルさわやか酸味旨味常温まろやか丸みスモーキー

GOZENSHU9のラベルと瓶 1

GOZENSHU9のラベルと瓶 2

GOZENSHU9のラベルと瓶 3

2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ボトルのデザインも色味もとってもお洒落。開栓するとマスカットのような香り。軽やかでフレッシュな飲み口の中に香ばしいような丸みのある甘さを感じる。飲み進めるとフルーティーさが増してくる。これは女性好みの日本酒かも。

2022年10月7日自宅にて晩酌。地方祭の日だし何かしら飲もうと思い、前々から気になっていた GOZENSHU9(NINE)を購入し、開栓。ワインを彷彿させるお洒落なボトルとラベルだが、菩提酛という日本最古の製法で造られているそうな。米の旨味と酸が際立つ飲みやすい 1本だ。マナガツオ、マイワシの刺身などと合わせて美味しく頂いた。

29位

3.32ポイント

久須美酒造新潟県

114 チェックイン

甘辛いチーズ

夏子物語のラベルと瓶 1

夏子物語のラベルと瓶 2

夏子物語のラベルと瓶 3

#船堀# ちょっと見てくれ悪い😅 自家製スンドゥブチゲを肴にこちらを頂きました。スンドゥブチゲは、家族も食べられる様に辛さを抑えシジミの出汁を活かしました。お酒は米の感じがあんまりしません🤔 吟醸酒だからですかね〜かなりあっさり感がします。

夏子物語　純米吟醸これは爽やかドライ！　貴よりさらにキレが良い。後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました＊

あたりから中盤まで辛味が伸びる。後口はスッと。

30位

3.31ポイント

井上酒造大分県

50 チェックイン

酸味華やか厚み

角の井のラベルと瓶 1

角の井のラベルと瓶 2

角の井のラベルと瓶 3

前回の山田錦より明らかに澱がある。まずは上澄みをいただくと、最初から味が開いた状態で、厚みのある旨みと甘みが広がる。山田錦の純米吟醸は常温でこの状態になったが、こちらは低温でもしっかり旨味が伝わってくる。続いて澱を攪拌していただくと、キリッとした酸味が加わり後味がスッキリとなる。芳醇な香りが鼻から抜けるようになり一気に完成度の高い味わいとなった。こちらもめちゃくちゃ美味しい！最近立て続けに雄町の日本酒を飲めているが、この複雑で厚みのある甘旨が雄町の特徴なんだろうか。

百合仕込み山田錦ver. 雄町の澱酒と比べてやや澱多め、alc17%と1％下がって登場です。瓶のサイズも雄町は500mlだったのが4号瓶になりました。米そのもの、米麹のような香り。少しトロッとした舌触りで鼻腔へ抜けていく山田錦らしいピュアな甘さと舌に染み込む微かな苦味。舌先にピリッと酸味。口内に多方向へ広がる味覚はまるでロケット花火のよう。日が経つと酸が丸くなって一体感が出てくるんだろうな〜。

平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。飲む方も身が引き締まる思いです。生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。

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